裴商冕酒家(株)的事業(yè)是為了創(chuàng)造多種文化和價值、能夠和平共存的未來。創(chuàng)立于 1996 年,創(chuàng)始人裴商冕被稱為“韓國麹之父”,重視在日本統(tǒng)治時期時消失的韓國傳統(tǒng)酒,對傳統(tǒng)酒堅持不斷地研究和開發(fā),公司采用人名,表現(xiàn)繼承傳統(tǒng)酒文化的自尊心。企業(yè)目標是建立亞洲的酒文化企業(yè),公司本部位于首爾,設有京畿道抱川工廠和全北高敞工廠,自 1996 年專門成立傳統(tǒng)酒釀制研究所和傳統(tǒng)酒博物館,在古文獻上發(fā)掘和重現(xiàn)釀制傳統(tǒng)酒方法,開發(fā)和研究多種韓國傳統(tǒng)酒,代表品牌有自自然然覆盆子飲、山楂村、烏梅樂、 Daepo 米酒、蒲公英 Daepo 等,至今已獲得韓國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化大獎、舊金山國際紅酒比賽銀獎、韓國酒類品評會名品酒、第 8 屆舊金山 World Spirit 比賽包裝設計一等獎、 OECD 經(jīng)合組織部長會議宴會用酒、舊金山高度酒大賽銅牌、富川電影節(jié)宴會酒等榮譽。
自自然然覆盆子飲采用韓國高敞郡 覆盆子果實釀造而成,高敞郡是覆盆子的原產(chǎn)地,譽為“覆盆子的故鄉(xiāng)”,位于韓國西海岸,沐浴著海風成長,采用有機栽培,是世界上的優(yōu)質果源地。采用高敞覆盆子釀造的覆盆子飲不添加任何香料、色素和添加劑,通過低溫長期自然發(fā)酵,生成 12 度的低度酒, 1KG 覆盆子只釀造 7-8 瓶覆盆子飲,保留了覆盆子特有的香味和口感,男女老少皆宜,在城市里可以品嘗到純正自然風味。
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