從欠債2500萬元到半年營收16億元,銳澳雞尾酒的逆襲之路,儼然讓它成為了“業(yè)內(nèi)神話”。而這個“神話”使諸多企業(yè)看到了行業(yè)商機,開始跟風進入雞尾酒市場。藍精伶、銳博、紅廣場、動力火車等老牌子,并沒有因?qū)κ謴妱哦x擇退出市場,同時還多了匯源、黑牛、洋河等行業(yè)新晉者。各路企業(yè)紛紛出招,試圖在預調(diào)酒市場中分得一杯羹。
“過去介入到雞尾酒這個品類的企業(yè)并不多,但是雞尾酒經(jīng)過了前幾年的市場培育之后,在去年進入了一個高速發(fā)展的階段?!敝斓づ畋硎荆谂?、匯源還有洋河等諸多大企業(yè)加入到雞尾酒的競爭中,可以看出整個雞尾酒市場已從過去一家獨大的情況過渡到現(xiàn)在百花齊放、戰(zhàn)鼓林立的一個競爭環(huán)境。
今年5、6月份以來,各大雞尾酒品牌都出現(xiàn)了銷量下滑的現(xiàn)象。銳澳、冰銳終端動銷滯緩,而老牌子藍精伶、動力火車等更是舉步維艱,新品牌如匯源、黑牛亦難占市場份額。不過,有分析認為,雞尾酒市場看似進入了緩慢發(fā)展階段。但從目前市場部分一線品牌的增長情況來看,當前仍處在快速成長的階段。
“雞尾酒市場一直都呈現(xiàn)出雙位數(shù)以上的增長態(tài)勢,隨著前幾年的市場培育以及不斷有大企業(yè)的加入,雞尾酒市場的競爭已經(jīng)進入了平穩(wěn)、初級的高密度競爭發(fā)展階段。”朱丹蓬表示,當00后和95后成為消費主體之后,整個雞尾酒市場還會呈現(xiàn)出持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢。
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