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發(fā)布時間:2019-11-06來源:安徽省老貢酒業(yè)有限公司熱度:4505
隨著健康意識的增強人們開始追求原生態(tài)的東西,由于白酒的供不應(yīng)求很多商家用三精一水進行勾兌,這樣不僅危害人體健康價格還提不上去。安徽省老貢酒業(yè)有限公司推出的老貢生態(tài)原漿用谷物,水果等釀酒原料釀造而成的沒有經(jīng)過其他任何后續(xù)加漿水勾兌的酒,原即是原來的本身的意思,所以原料經(jīng)過發(fā)酵后的酒即是原漿酒。
老貢生態(tài)原漿酒口感會把不同時期的酒進行勾兌,年份不同的酒勾兌在一起能取長補短,讓酒的口感變得更好,所以市面上的原漿酒并不是正真意義上的原漿酒。老貢生態(tài)原漿酒不管營養(yǎng)價值還是口感香氣相對于現(xiàn)代工藝都有明顯的優(yōu)勢,對人體傷害也小。
白酒是糧食等富含淀粉的物質(zhì)在厭氧的條件下,經(jīng)過復(fù)合微生物(、酵母菌等)的共同作用和酵母菌的厭氧發(fā)酵,形成以乙醇為主體,酸、酯、醛、酮、酚等微量呈味物質(zhì)為特色的水混合物。白酒的味道本是酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。這也是老貢生態(tài)原漿酒中,你可以品嘗到的。
這些物質(zhì)在密閉的陶壇里面,經(jīng)過陳放,物質(zhì)進一步反應(yīng)和作用,往往會形成一些新的味道,比如辣味減淡,醇味更濃,口感更佳等等。這就是老貢生態(tài)原漿酒的動態(tài)變化的特點,越放越好喝。
從老貢生態(tài)原漿酒中你可以嘗到五味人生,酸甜苦辣咸。正如一瓶好的老貢生態(tài)原漿酒,自然純粹,在漫漫的人生旅途中,一起和你訴說著人生百態(tài)。
玉液原漿,歲月生香。老貢生態(tài)原漿酒從原料的精選到技藝的革新每一壇原漿都經(jīng)歲月之手嚴格把控、匠心釀造、恒溫洞藏酌一老貢生態(tài)原漿酒酒體色清香氣幽雅一口原漿品三味。
安徽省老貢酒業(yè)有限公司前身是懷氏先祖在三國時期創(chuàng)立的“公興糟坊”,公興糟坊始于三國,盛于明清。魏武王曹操將槽坊美酒覲獻漢獻帝,明朝閣老沈理也以此酒覲獻萬歷皇帝,大受贊賞,自此一直作為貢品,“貢酒”由此得名。清代,懷氏懷明謀所釀美酒(懷氏一枝花)享譽一方,現(xiàn)古井博物館陳列。在1958年的社會主義經(jīng)濟制度改造過程中,“公興糟坊”收歸國有,建成今天的國營古井貢酒廠。1983年“公興槽坊”第56代傳人懷珍燦先生在古井鎮(zhèn)選址建廠,重振祖業(yè),重建“公興槽坊”,注冊“公興”、“老貢”。
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