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不老莓（也就是野櫻莓）自進入大眾視野后，便成為莓類中的最受矚目的新星。它最早生長在北美地區(qū)，是當時的圣果，由于它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化物和一些其他重要的多酚類物質(zhì)，并且味道清香、色澤誘人，被歐洲譽為“可以喝的化妝品”。

藍莓則不同，它在國內(nèi)已經(jīng)是家喻戶曉的水果，果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受矚目。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，經(jīng)常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，眼睛疲勞。

那么為什么市場會逐漸冷落藍莓、對不老莓進行瘋搶呢？主要是不老莓比藍莓“難吃”。

不老莓的漿果呈深紫色。這種自然的色素沉淀是因為不老莓含有高濃度的多酚含量，和藍莓比起來，不老莓的酸甜澀更顯突出，這是因為不老莓的澀味物主要是因為多酚類物質(zhì)含量高。植物中的多酚是天然的抗氧化劑，而氧化損傷不僅導致衰老，還是多種慢性疾�。ㄈ缧难�管疾病、癌癥等）產(chǎn)生的誘因。因此，不老莓天生就具有極強的抗氧化性，對于慢性疾病也有很好的調(diào)理效果。

以不老莓為原料，配合巴西莓、辣椒酊、荷葉粉等純植物研制而成的嶺秀山，不老莓其中的原花青素含量是藍莓5倍，枸杞20倍，葡萄籽80倍；在所有莓類果實中，不老莓的抗氧化能力排位，其營養(yǎng)成分主要有：原花青素、花青素、綠原酸、蕓香素、單寧、榭黃素、橙皮苷、奎寧酸等，它們可以體內(nèi)自由基從而達到延緩衰老的效果；改善葡萄糖代謝、干預糖和脂肪的吸收，有助于；不老莓中的酚酸可以抗病毒、、對心血管有保護作用；對腸胃有保護作用。

作為切爾諾貝利核泄漏中存活下來的可食用植物，不老莓的抗輻射能力一直是科學家們研究的重點，在未來，隨著研究的不斷深入，不老莓還會給大家?guī)�來更多的驚喜。

1. 最甜吃的塔羅科血橙的前世與今生。

   　　前世—塔羅科血橙—西西里的美麗傳說

   　　塔羅科血橙原產(chǎn)于意大利西西里島，一部經(jīng)典電影《西西里的美麗傳說》讓大家記住了這個島。

   　　塔羅科這一名稱，正源自發(fā)現(xiàn)它的農(nóng)民在看到這一水果時發(fā)出的驚嘆。

   　　今生—自然甜玫瑰香橙—三峽庫區(qū)的動人心曲

   　　90年代，中國農(nóng)業(yè)柑桔研究所將塔羅科血橙從意大利引入中國;2004年，重慶萬州區(qū)在農(nóng)業(yè)柑桔研究所幫助下，開始種植塔羅科血橙，并將其冠名為玫瑰香橙。

   　　血橙是晚熟品種，冬季掛果，在春節(jié)后才成熟，因此對氣候條件要求很高。重慶萬州區(qū)是世界柑橘種植地之一，萬州柑橘已有4000多年的種植歷史。

意大利血橙,美國塔塔羅血橙,專業(yè)生產(chǎn)

1.防止氧化 USDA人類營養(yǎng)學的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn),與其它40種新鮮水果和蔬菜相比,藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的抗氧化劑能幫助中和由于新陳代謝所產(chǎn)生的一種被稱為“自由基”的有害微粒,這種微�？�...

2.延緩衰老 在另外一個USDA人類營養(yǎng)學中心研究室(HNRCA), 神經(jīng)學的科學家發(fā)現(xiàn),用藍莓喂養(yǎng)實驗室里的老鼠可以延緩因老化引起的各種神經(jīng)能力的退化。這項發(fā)現(xiàn)對人類來說意義重大。這就再一次證實了...

3.疾病預防 據(jù)加利福尼亞大學Davis的科學家發(fā)現(xiàn),藍莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風的發(fā)病率。藍莓所含的抗氧化劑在這方面起了積極的作用。

4.預防感染 新澤西Rutgers大學的研究人員已經(jīng)證實藍莓中所含的某種物質(zhì)促進了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。其原因是藍莓中的這種物質(zhì)阻止了粘附在細胞上而直接進入泌尿管道。

5.改善視力 歐洲許多研究都已經(jīng)證實了越橘(藍莓的表親)有改善視力的作用。同樣藍莓中所含的藍素花青素也有此功能。日本的一項研究已經(jīng)證實藍莓可以幫助緩解視力衰退