一、觀:將衡水老白干酒倒在透明的玻璃杯中,杯中不能有油污,從衡水老白干酒杯側(cè)面看,衡水老白干酒晶瑩透亮,質(zhì)感細(xì)膩,無沉淀物、無渾濁,從衡水老白干酒杯內(nèi)壁看,衡水老白干酒珠能掛杯。
二、聞:將衡水老白干酒杯放在鼻子前,聞數(shù)秒鐘,有一股衡水老白干酒香,徐徐送入鼻腔,衡水老白干酒香有一種繚繞綿延不斷的感覺,衡水老白干酒香持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),香味穩(wěn)定。
三、品:用嘴唇接觸衡水老白干酒杯,品一點(diǎn)點(diǎn),不要急于下咽,衡水老白干酒香迅速充滿口腔,感覺很飽滿,1-2秒鐘后,鼻子里有共鳴香味,捎帶甘甜的感覺。
四、回味:將衡水老白干酒咽下,感覺衡水老白干酒回味悠長(zhǎng),衡水老白干酒香持續(xù),有余味。
品酒也是一門學(xué)問,會(huì)品酒的人才能夠真正的喝出一個(gè)品牌的酒真正的含義。我們都知道衡水老白干是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R,也是飲用多的一種白酒,但是很多人都并不會(huì)真正的品衡水老白干。
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