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發(fā)布時(shí)間:2018-06-25來源:名口窖酒業(yè)有限公司熱度:8197
名口窖酒業(yè)有限公司旗下的銘井原漿酒與生態(tài)原漿酒系列,以其醇厚的口感與濃郁的香氣而暢銷國內(nèi)酒市。原漿酒相對(duì)于勾兌白酒,無論在口感上和營養(yǎng)上都具有值得關(guān)注的地方。
原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢。
原漿酒的起源和歷史
原漿酒的起源可以說是伴隨著中國白酒的發(fā)源就開始出現(xiàn)了。從白酒出現(xiàn)開始酒就都是以糧食加入酒曲,經(jīng)發(fā)酵成酒,出酒后的原漿即可飲用,也就是較原始的原漿白酒。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展,在歷史上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒,但在上世紀(jì)60年代糧荒期間由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特特點(diǎn),原漿白酒曾一度消失。直到2000年冰峪莊園大米原漿酒的出現(xiàn),原漿酒才從新走入人們的視野?,F(xiàn)在的原漿酒在酒質(zhì)、香氣、口感等方面相較以前都有了大幅度的提升,在繼承了古老原漿酒的營養(yǎng)性和健康性的同時(shí),發(fā)展出了高雅、可調(diào)制的特性,使得原漿酒更適合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求,同時(shí)又順應(yīng)了白酒時(shí)尚的發(fā)展方向。
原漿白酒的營養(yǎng)性
白酒的營養(yǎng)性是近年來從新興起的白酒發(fā)展方向。但是在白酒的純?cè)瓭{時(shí)代,白酒的營養(yǎng)性卻是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀(jì)60年代,由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后,白酒的營養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘,但近年來隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高,原漿酒又從新被白酒從業(yè)者關(guān)注,更是被眾多消費(fèi)者津津樂道。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。并且飲后不上頭,對(duì)身體刺激小。
原漿白酒的健康性
原漿白酒是迄今國內(nèi)較為健康的白酒,其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開始一直到裝瓶出售,整個(gè)過程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并且釀造過程沒有像其他白酒一樣的勾兌過程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香劑),所以說原漿白酒是健康營養(yǎng)的白酒。而且原漿白酒無論從口感、香氣、酒質(zhì)等各個(gè)方面都遠(yuǎn)勝其他類型白酒,可以說原漿酒是白酒的較狀態(tài)。
原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。并且飲后不上頭,對(duì)身體刺激小。
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