茅臺早可查考的酒坊名稱，榮和燒房。這個信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。 據(jù)近的考證發(fā)現(xiàn)，有一家比榮和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號。這是在1980年茅臺鎮(zhèn)原榮和燒坊的三百梯段出道的路碑上發(fā)現(xiàn)的。碑上刻有明神宗二年（1458年）茅臺偈盛酒號。 據(jù)《續(xù)遵義府志》載：“茅臺酒﹑前志：出仁懷縣西茅臺村，黔省稱，《近泉居記錄》制法，純用高梁作沙，蒸熟和小麥面三分，納釀地窖中，經(jīng)月而出，蒸烤之，即烤而復釀，必經(jīng)數(shù)回然后成。初曰生沙，三四輸曰燧沙，六七輸曰大回沙，以此概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇氣之香，乃百經(jīng)自俱，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨以茅臺稱也�！� 清道光年間，茅臺酒已遠銷滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝張國華《茅臺村》作技詞寫道：“一座茅臺舊有村，糟丘無數(shù)結為鄰。使君休怨曲生醉，利鎖名疆更醉人。于今酒好在茅臺，滇黔川湘客到來。販去千里市上賣，誰不稱奇亦罕戰(zhàn)！”清朝盧郁芷有詩贊云：“茅臺香釀嚴如酒，三五呼朋買小舟，醉倒綠波人不覺，老漁喚醒月斜鉤。”清咸豐初吳振或在《黔語》中寫道：“南酒道遠﹑價高，至不易得，尋常沽貰燒春也。茅臺村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺春﹑極清�！�…�！� 清咸豐年間，在黔北一帶有楊龍喜領導的號軍起義。清咸豐四年（1854年）派兵鎮(zhèn)壓，與號軍戰(zhàn)于茅臺，村寨夷為發(fā)墟，茅臺的幾十家酒坊皆被破壞，茅臺酒大批量作坊式的生產(chǎn)曾一度中斷，但民間自釀自飲式的生產(chǎn)一直未間斷。同治一年(1862年)，祖籍江西臨川的鹽商華聯(lián)輝重新在茅臺開設戰(zhàn)亂后的家燒房——“成裕燒房”(后改名為“成義燒房”)。清光緒年間，由于再次疏通赤水道，大大提高了川鹽入黔的貨運量，加上當時的晚清政府改革運銷制度，實行官運商銷，使茅臺鹽運業(yè)進一步興旺，因而更進一步促進了茅臺酒的發(fā)展。于光緒五年(1879年)，由仁懷縣大地主石榮雷、孫全太和“王天和”鹽號老板合股開設了“榮太和燒房”(后改名為“榮和燒房”)，燒坊就設在茅臺偈盛酒號（1458年）的原址不遠處。至此，茅臺鎮(zhèn)具規(guī)模的燒房有“成義燒房”和“榮太和燒房”兩家，形成了兩卒鼎立、相互競爭，相互促進的局面，在這個時期，茅臺酒的獨特工藝也大體定型。 1914年初，美國國會決定在巴拿馬運河竣工之時召開國際博覽會以示慶祝。為此，派特使來華“勸中國官商赴賽”。民國政府臨時大總統(tǒng)袁世凱命工商部籌辦此事。并選定了茅臺鎮(zhèn)的“榮和”、 “成義”兩家作坊的樣酒，以“茅臺造酒公司”的名義，統(tǒng)稱茅臺酒送展。 1915年2月20日，巴拿馬萬國博覽會在舊金山開幕。這是20世紀初世界范圍內(nèi)大的一次國際博覽會，參展商逾20萬家。其時國運不濟，中國人處處受歧視，土里土氣的陶罐盛裝的茅臺酒更是無人問津。眼看展會就要結束，一位中國展團的廚師名為邱根的老華僑急中生智，佯裝失手摔壞了一瓶茅臺酒。頓時，四溢的酒香，把評委們一下子吸引住了，經(jīng)反復品嘗后一致認定“茅臺酒”是世界的白酒！于是向茅臺酒補發(fā)了金獎。獲獎之后，“成義”、“榮和”兩家為獎牌歸屬相爭，官司由仁懷縣商會一直打到貴州省公署，1918年，省政府以折中的方式下達裁定書：金獎的獎狀、獎牌由仁懷縣商會保存，“成義”、“榮和”兩家作坊均可在其產(chǎn)品商標上冠以“巴拿馬萬國博覽會金獎”。 獲獎后，由于需求劇增，茅臺酒質(zhì)量和數(shù)量都得到了很大的提升，價格也升的很高。成了當時社會交際的必需品。 1935年，紅軍長征路過茅臺，我們敬愛的曾經(jīng)豪飲 了25杯“榮和燒坊”酒。1949年建國前，指定“榮和燒坊”酒作為開白酒，“飲榮和酒，吃淮陽菜”，當時北京找不到一瓶“榮和燒坊”酒，就親自給當時的貴州省委書記、司令員蘇振華打電話，急調(diào)一批“榮和燒坊”茅臺酒進京供國宴使用。為偉大的中國人民共和國的誕生，為中國人民革命的勝利而舉杯慶賀！ 新中國成立后的一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將原成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并(三茅合一)——這就誕生了今天的國營茅臺酒廠。 為弘揚古老的民族品牌，改革開放后的榮和燒坊傳人重操舊業(yè)，成立了酒廠，而后又發(fā)展成為貴州榮和燒坊酒業(yè)有限公司。我們在茅臺偈盛酒號（1458年）不遠處老宅的地窖中，發(fā)現(xiàn)并解封了秘藏逾五百五十多年的窖藏老酒；請回老釀酒師。并將以傳統(tǒng)釀造工藝制造的優(yōu)質(zhì)基酒和五百五十年多年的窖藏老酒，結合現(xiàn)代生物工程技術和獨特的勾兌工藝（榮和燒坊密傳的）制造的大曲醬香健康型白酒，取名為“一九一八”酒。還將注冊了商標。 1918，這是一個吉祥的數(shù)字。以此命名，不單是為了弘揚古老的民族品牌，更重要的是提醒人們，中國是一個泱泱大國，有五千年未曾斷過的文明，我們的先人們曾創(chuàng)造了無數(shù)世界的文明。由于近代統(tǒng)治者的腐敗和資本主義列強盤剝的各種原因，中國落后了。但不要忘記：就是在那個在國運不濟的年代，我們的先人們制造的許許多多產(chǎn)品為國爭了光。其中就有讓國人著實揚眉吐氣了一番的曾經(jīng)的茅臺美酒——今天的百年“一九一八”美酒。今天的中國是一個改革開放的時代，國運日益昌盛。我們每一個中國人不單應該努力學習先進的現(xiàn)代科學技術，還應努力把我們的先人們創(chuàng)造出來各種文化和物質(zhì)文明向前發(fā)展和推進，打造民族品牌，強我民族！強我中國！ 百年“一九一八”酒體微黃、厚重、酒花飽滿，空杯留香，不上頭、不口渴、散發(fā)快。入口細膩酥松、微酸味苦、回味甘甜，越喝越香醇。古樸原始的茅臺美酒躍然杯中。 許多不愛喝白酒的女士都能喝上幾杯，酒量不大的人也能加倍地喝。香醇圓潤的美妙感覺使人欲罷不能。 當年的生活秘書羅老先生，在品嘗后興奮的連聲說：“沒錯！這就是總理當年喝的好酒啊！” 2006年世界品牌組織在隆重發(fā)布：百年一九一八品牌價值為69.18億美元！(茅臺酒為82億美元、五糧液為120億美元)并鄭重公告：百年“一九一八” 酒榮獲：2006世界品牌大會推薦產(chǎn)品；2006世界品牌大會推薦品牌；中國特色城市200強國賓酒。百年“一九一八” 酒已大量出口沃爾瑪，成為世界富豪們的二十一世紀健康型白酒。 2008年，百年“一九一八”酒在首屆中國酒文化節(jié)上榮獲文化品牌金獎。 品百年“一九一八”酒，盡享人間尊貴。打造民族品牌，我們將不遺余力！ 貴州榮和黔水坊酒業(yè) 招商聯(lián)系人： 王總 手機： 15718515020 更多查看：http://mfedex.com/z_qianshuifang 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com