精釀扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒,普通啤酒是經(jīng)過高溫的啤酒。精釀扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,在世界啤酒消費中的比例越來越高,在歐洲已經(jīng)超過60%。它既不同于經(jīng)過高溫的瓶裝、聽裝熟啤酒、也不同于沒有經(jīng)過的你散裝啤酒、而是一種、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒,營養(yǎng)及為豐富。
被人們譽為“啤酒原汁”的精釀扎啤酒是將質(zhì)的清酒從生廠線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,并用扎啤機把酒控制在3~8℃,飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里、避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮,更醇厚、泡沫更豐富、飲用時更加爽口,回味無窮。精釀扎啤中含有的酵母菌,具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。
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