蘋果醋營養(yǎng)豐富,含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具功效,能清洗消化道,有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐生長;鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
經(jīng)常服用蘋果醋,可:
調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇
有助關(guān)節(jié)炎、痛風癥
控制及調(diào)節(jié)體重,使體態(tài)更優(yōu)美
強健臟,減輕小便頻密現(xiàn)象
幫助食物的消化和吸收
減輕喉部疼痛、痕癢及發(fā)炎的不適
預(yù)防,令呼吸暢順
據(jù)研究,人體每天需要攝取50 mL~60 mL的醋以平衡體液,但是一般的食醋并不適合直接飲用,蘋果醋飲料恰恰彌補了這種不足。
(1)消酒作用實驗證明,飲用相同量的酒以后,吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。為了對這一現(xiàn)象作進一步的了解,研究人員對胃腸道消化部位乙醇的移動情況進行了測定,其結(jié)果是,既喝酒也吃醋的人胃部存儲的乙醇量多。由此可見,吃醋后乙醇在胃里滯留的時間較長,不會被人體迅速吸收,使得乙醇在血液中的濃度值低,而且達到高峰值也慢,所以醋能消酒的原因即在于此。
(2)中老年保健作用日本科學家發(fā)現(xiàn),醋除了可以防勞疾、除多汗、、治喉痛、解、活筋骨、增強免疫功能之外,還對癌癥病人的康復(fù)有著積極的意義。經(jīng)過一段時間的“醋療”后,很多人的高血壓降下來了,心絞痛緩解了,消失了,面色紅潤了,身體也有勁了,眾多的心腦血管病患者還真的獲得了難以達到效果。
(3)女士美容作用日本女飲用蘋果醋,因為蘋果醋可以、減膽固醇,還可以解除疲勞,補充能量,并有、美容、養(yǎng)顏等功效,因此經(jīng)常飲用蘋果醋既能保持皮膚健康,又可保持體型健美。
(4)作用蘋果醋有助于消化,還可以在對身體有利的情況下進行,使身體有效地吸收營養(yǎng)、分解脂肪和糖分等,在兩周內(nèi)就會起到明顯的效果。
(5)對兒童的營養(yǎng)作用醋中含有豐富的有機酸,具有軟化植物纖維和促進糖代謝的作用,它能溶解動物食品中的骨質(zhì),促進鈣、磷的吸收。蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料的良好口感與解渴的作用,更能達到對兒童有益的營養(yǎng)作用。
(6)疲勞作用運動員需要不斷攝入各種動物性食物,使體內(nèi)環(huán)境呈現(xiàn)酸性,然后再大限度地激發(fā)肌體能量,從而完成訓練項目。在訓練過程中,體內(nèi)會產(chǎn)生大量的乳酸,疲勞的方法是飲用蘋果醋飲料來補充堿性物質(zhì),盡快使肌體達到酸堿平衡
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