青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司

愛尚精釀啤酒，是青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款精釀優(yōu)質(zhì)啤酒，在啤酒市場近乎飽和的今天，愛尚精釀啤酒，以追求精釀為態(tài)度與目標(biāo)，在趨同的啤酒市場走出一條創(chuàng)新的路，做精釀啤酒，為當(dāng)今人群亞健康而生，讓每一個暢飲愛尚精釀啤酒的人，喝出健康，喝出活力。

那么常喝愛尚精釀啤酒有哪些功效？

提神醒腦

因其含有豐富的有機(jī)酸，可以使肌肉得到放松，從而達(dá)到解暑消渴，提神醒腦的效果。

促進(jìn)消化

愛尚精釀啤酒含有很多二氧化碳，而且其中含有的酒花以及其他苦味物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。

幫助排泄

愛尚精釀啤酒可以促進(jìn)排泄，，所以也有人說其是一種劑，因為其可以幫助人體排出體內(nèi)毒素和重金屬等廢棄物質(zhì)，有利于人體健康。

保護(hù)視力

愛尚精釀啤酒富含維生素B1和維生素B2，其對于保護(hù)視網(wǎng)膜和效果顯著，提高眼睛代謝功能，自由基，使得眼睛更加舒服透亮，因此偶爾適量喝喝愛尚精釀啤酒，對于視力十分有益哦！

同時，愛尚精釀啤酒的酵素是對皮膚十分有益的，能令肌膚光澤、光彩、有彈性。愛尚啤酒洗臉后，用普通化妝水或爽膚水拍臉。再涂上平時用慣的面霜，淡淡的啤酒味道可就一點(diǎn)也沒有了。

以一瓶啤酒，做出如此多的功效與作用，源自青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司的潛心研發(fā)和及市場所需的前瞻性，是具有發(fā)展前景和無限潛力的。

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高，啤酒已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，中國啤酒市場呈現(xiàn)高端化的發(fā)展趨勢，精釀啤酒增長顯著，有望在未來取得矚目的市場表現(xiàn)。愛尚精釀啤酒，堅持使用全麥芽，不添加任何輔料；開蓋即可聞到麥香，讓每一滴愛尚啤酒在出廠前，都要質(zhì)量控制的“千錘百煉”。

愛尚啤酒是由上乘原料與傳統(tǒng)工藝的精心質(zhì)造，泡沫潔白細(xì)膩、酯香濃郁。從產(chǎn)品外觀上注重細(xì)節(jié)，全包蓋的工藝設(shè)計，大氣的包裝。從啤酒的口感上不斷升華，運(yùn)用新的工藝，把麥芽的有效成份更好的溶入到啤酒中，口感細(xì)膩，清爽，酒體金黃剔透，泡沫細(xì)膩豐富。在當(dāng)今啤酒品牌多樣化的的局面下，愛尚精釀啤酒，以其精到的工藝以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，釀造出啤酒愛好者所稱贊的口感，迅速占領(lǐng)了周邊市場，并擴(kuò)散輻射到全國地區(qū)，在當(dāng)今啤酒行業(yè)品牌林立的行情下占領(lǐng)了屬于自己的市場，用心釀造精品，才能釀造出好的精釀啤酒，青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司，誠邀您一起鑄造精品。

我們常常聽說人參枸杞保健酒，以人參和枸杞入白酒，喝了健康養(yǎng)生，青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司推出的人參枸杞啤酒，具有同樣的功效。

人參枸杞，均是耳熟能詳?shù)闹兴帲藚榘俨?，它的保健作用，多大幾十種，可以作為一種藥來看待，而枸杞，則是我們生活中較為常見的中藥，二者結(jié)合，功效十分強(qiáng)大:

1. 人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、、腰痛等癥頗有較好的。

3、無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

人參枸杞啤酒，打破固有的對啤酒的認(rèn)識，是啤酒的裨益不再不僅于啤酒自身的功效，配以人參枸杞，使功效翻倍。

啤酒在日常生活中的比重越來越高于白酒，沒事兒喝點(diǎn)啤酒，不會對身體造成負(fù)荷，而如今人參枸杞啤酒的誕生，將這份收益最大化。

小麥啤酒、印度淡色艾爾、波特、世濤……這些過去只在進(jìn)口商店出現(xiàn)的啤酒，如今隨著精釀的“躥紅”而迅速為大家所熟知。從拼酒到品酒的變化，從幾種到上千種的選擇，精釀不僅在口味上給消費(fèi)者更豐富的體驗，在消費(fèi)觀念上也迎合了年輕人。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)已經(jīng)到了拐點(diǎn)，也許一個屬于精釀啤酒的時代正在來臨。

精釀啤酒區(qū)別于常見的工業(yè)啤酒，最大的特點(diǎn)是種類極其豐富，以其獨(dú)特的原料配方和獨(dú)立的釀造工藝受到消費(fèi)者的追捧。精釀啤酒曾是進(jìn)口品牌的天下，國內(nèi)消費(fèi)者一度只能在酒吧和進(jìn)口超市才能買到精釀啤酒。

上世紀(jì)90年代末，中國曾興起過一陣手工啤酒、自釀啤酒的風(fēng)潮，一些小型精釀酒吧開始出現(xiàn)在北京上海，金漢斯也曾以自釀啤酒與烤肉的組合而紅極一時。唯麥精釀啤酒創(chuàng)始人鄭煥良說：“當(dāng)時設(shè)備造價特別高，工藝不穩(wěn)定，加上售價高不被市場接受，后來很多企業(yè)都倒閉了?！?/p>

從2008年開始一場“精釀運(yùn)動”又在國內(nèi)重新興起，精釀品牌從不到10家發(fā)展到現(xiàn)在數(shù)千家，名氣較大的有拳擊貓、熊貓、京A、大躍、悠航、高大師等。

如今，小眾的精釀啤酒品牌開始獲得資本青睞，而大型啤酒企業(yè)也開始推出自己的精釀概念。獲得上億元融資的熊貓精釀建立了自己的生產(chǎn)線，產(chǎn)品已覆蓋了全國幾十個城市。啤酒巨頭百威英博也在加快布局精釀啤酒市場，2011年收購了知名的芝加哥精釀啤酒品牌鵝島，去年又收購了國內(nèi)精釀啤酒品牌拳擊貓。

再放眼2018，隨著賽程近半，國內(nèi)各家酒類終端渠道的啤酒銷售量也持續(xù)走高。為抓住商機(jī)，許多酒類終端渠道都推出了新策略。其中，多家酒類終端平臺都在期間，通過線上 線下的新零售方式，推出了定制包裝款啤酒、減價等活動，線上線下啤酒銷量均有所增長。另外，值得一提的是，在銷量排行榜上，精釀啤酒備受歡迎。 

6月，啤酒消費(fèi)進(jìn)入旺季。伴隨四年一度的比賽開始，啤酒銷量增長也成倍疊加。6月15日，美團(tuán)外賣發(fā)布揭幕賽夜宵數(shù)據(jù)，僅開賽前15分鐘，美團(tuán)外賣訂單量較前日暴增40%，當(dāng)晚共送出超過28萬瓶啤酒。除美團(tuán)之外，據(jù)京東酒業(yè)數(shù)據(jù)顯示，6月18日開售僅1分鐘，就售出50萬聽啤酒，當(dāng)日銷售30分鐘后，酒類總銷售額為去年同期的5倍。同時，蘇寧也不甘示弱，期間，蘇寧超市賣出的啤酒已超60萬箱，若按照每箱18瓶計算，共計售出1000萬瓶啤酒。另據(jù)盒馬鮮生統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，期間，截至6月底，啤酒共銷售16550罐，增長率為67%。 

據(jù)京東商城消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷部自營啤酒組總監(jiān)閆博透露，“6月1日-13日，京東累計賣出超過2000萬聽啤酒。6月14日開幕當(dāng)天，截止到中午12點(diǎn)，平臺銷售同比(增長)已經(jīng)達(dá)到400%，銷售非?；鸨?。一位京東倉儲物流的揀貨員告訴記者，由于的帶動，2018年啤酒銷量跟去年同比翻了兩三番，每天打包的酒水飲料增加到了4000-5000箱。 

除了線上平臺啤酒數(shù)據(jù)大增外，線下門店的銷量也日益增長。其中，以1919為例，在今年期間，依靠線上 線下新零售的方式，1919門店內(nèi)的啤酒銷量增長了接近兩倍。同時，1919還開展了多種促銷，包括定制包裝款啤酒，還有整箱減價、平臺等活動，以吸引更多消費(fèi)人群。 

此外，為迎接，電商平臺也展開了激烈備戰(zhàn)。據(jù)悉，早在開賽之前，天貓就已經(jīng)預(yù)備了10萬噸啤酒，是上屆備貨量的10倍。京東商城也在4月啟動了啤酒銷售計劃的備貨，備貨量同期增長了3倍不止。 

與此同時，啤酒企業(yè)與其他行業(yè)品牌的跨界合作也著實亮眼。其中，京東聯(lián)合百威推出8強(qiáng)爭霸特質(zhì)鋁罐、5.0小麥啤酒暢享世界足球限量版;哈爾濱啤酒聯(lián)手三只松鼠在線上推出禮盒裝;青島啤酒與百草味合作等。另外，在落地合作之余，啤酒企業(yè)紛紛展開線上營銷。如燕京啤酒天貓旗艦店，在期間推出多個買贈以及購物抽獎活動等。 

隨著“80后”、“90后”等年輕消費(fèi)群體成為市場新的消費(fèi)主力，個性化、時尚化的消費(fèi)理念助推精釀啤酒的“走紅”。 

根據(jù)餓了么和百度外賣的數(shù)據(jù)顯示，在今年前四場比賽期間，用戶場均下單40萬瓶(罐)啤酒。其中精釀啤酒占比顯著上升，餓了么用戶場均要喝掉近6萬瓶(罐)精釀啤酒。墨西哥科羅娜、比利時福佳白、法國1664、粉象、肥、熊貓等啤酒產(chǎn)品銷售量都獲得了驚人的增長。在今年6月的全平臺各品牌精釀啤酒銷量榜單上，上述啤酒同比增長40%-260%。 

對此，中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，在期間，精釀啤酒展示了強(qiáng)有力的增長勢頭。不論是產(chǎn)業(yè)端，還是渠道端都有所發(fā)展。尤其對于年輕群體，小而美的精釀啤酒，能夠更多地滿足用戶多樣化、個性化的消費(fèi)需求，更具有吸引力，符合中產(chǎn)崛起消費(fèi)升級的特點(diǎn)。不過，也有啤酒企業(yè)人士認(rèn)為，僅靠一個多月的催熱，精釀啤酒對啤酒市場格局的影響并不大。 

業(yè)內(nèi)人士指出，與白酒消費(fèi)不同，對于啤酒，尤其是精釀啤酒而言，需要通過特定的消費(fèi)場景，比如，以提高銷量搶占市場。目前國內(nèi)有精釀啤酒的消費(fèi)者還比較少，然而當(dāng)年輕消費(fèi)群體占據(jù)市場主力后，相對高品質(zhì)、個性化和特色化的精釀啤酒逐漸興起。

在的催熱下，國內(nèi)精釀啤酒市場或?qū)⒂瓉硪粓觥熬畤娛健痹鲩L。 未來，或?qū)⑹蔷勂【频臅r代！

青島啤酒名聞天下，清涼爽口，又到炎炎夏日，酒桌上還非他不可開懷暢飲。親民的價格，優(yōu)質(zhì)的酒品、清醇甘冽的口味，注定讓青島青古啤酒在這個夏天“干一票大的”。

青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的海濱城市-青島。是一家具有國際化水平的啤酒釀造企業(yè)，現(xiàn)有生產(chǎn)能力20萬噸。特殊的地理位置，優(yōu)美的自然風(fēng)光，純正的青島山泉水，為釀造優(yōu)質(zhì)品位的尚谷啤酒提供了得天獨(dú)厚的條件。

啤酒的五大原料中，水是主要成分。一位德國知名釀酒師說得好：“水是啤酒的血液”。愛雷島啤酒的核心特點(diǎn)是采用了聞名遐邇、清醇甘冽的“長壽之水’--嶗山泉水精心釀制而成，是名副其實好水釀好酒。

青谷啤酒精選優(yōu)級進(jìn)口德國麥芽、啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母，采用青島山泉水、按照優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，秉承古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，低溫長時間發(fā)酵，啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過程純凈化釀造，使愛雷島啤酒酒液清澈透明，純凈自然，口味清爽，更加適合消費(fèi)者的消費(fèi)需求。愛雷島啤酒合理的保持了啤酒的各種營養(yǎng)成分，其色澤金黃透明，泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、純爽柔和、麥香味濃郁，產(chǎn)品暢銷全國各大中心城市。

公司擁有雄厚的技術(shù)力量及世界先進(jìn)的釀造、包裝等配套設(shè)備。擁有4條大型進(jìn)口流水線，實行全程無菌灌裝。配套齊全的高科技工藝及產(chǎn)品檢測儀器，質(zhì)量管理體系完善，已通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證和HACCP食品體系認(rèn)證。憑借獨(dú)特的產(chǎn)品工藝及過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，獲得了枚不勝數(shù)的榮譽(yù)。

當(dāng)下80后、90后已經(jīng)成為了中高端啤酒的消費(fèi)主力人群，而青谷啤酒力推平民化的銷售路線，將以往高大的啤酒以低廉的價格推向大眾消費(fèi)市場，為廣大啤酒愛好者帶來性價比更高的啤酒。相信未來，青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)將給越來越多的消費(fèi)者帶來正宗啤酒的味道！

你會以什么樣的方式迎接夏天？——我選擇從尚谷啤酒開始！

關(guān)于夏天會有很多故事，不管是在安靜略微溫?zé)岬奈绾?，或是在下班后絲絲涼意的晚上，突然就很想開啟一瓶啤酒，這是很多人所熟悉的夏天的味道吧！

啤酒的五大原料中，水是主要成分。一位德國釀酒師說得好：水是啤酒的血液。尚谷啤酒的核心特點(diǎn)是采用了聞名遐邇、清醇甘冽的長壽之水--青島山泉水精心釀制而成，是名副其實好水釀好酒。

尚谷啤酒精選優(yōu)級進(jìn)口德國麥芽、啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母，采用青島山泉水、按照國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，秉承古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長時間發(fā)酵，啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過程純凈化釀造，使愛雷島啤酒酒液清澈透明，純凈自然，口味清爽，更加適合消費(fèi)者的消費(fèi)需求。愛雷島啤酒合理的保持了啤酒的各種營養(yǎng)成分，其色澤金黃透明，泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、純爽柔和、麥香味濃郁。

尚谷啤酒和其他酒類的氣質(zhì)不一樣，既有豪放的泡沫，又帶著溫和的酒精度，最適合在夏天暢快的飲用。

被稱為“液體面包”的啤酒，曾經(jīng)是西方人最主要的飲料，這種飲料甚至一度作為主食來食用的。如今，啤酒依然是世界上銷售量最大的酒料，但啤酒不是配著炸雞烤串那么簡單，也不是表面上看到的白色泡沫和苦澀的口感那么枯燥。

如果偏愛啤酒的苦味，那么就來一罐青谷精釀啤酒，酒精度不高，苦味稍重，有著很好的平衡感，保持了良好的適飲性。它的包裝設(shè)計更是獨(dú)具特色，藍(lán)色的瓶身藝術(shù)氣質(zhì)。最迷人的還是那淡淡的柑橘香味，酒體呈淡金黃色，泡沫綿密細(xì)膩，輕酌一口，清新的口感伴隨著淡淡的果香在舌尖躍然跳動，讓人陶醉。

今天下班約上三兩好友，去喝一杯尚谷啤酒吧，開啟夏天的生活節(jié)奏！

什么是精釀啤酒？ 相比隨處可見幾塊錢一罐的工業(yè)啤酒，它顯然更走心走，無論是選材、釀造工藝、還是產(chǎn)品包裝都充滿了個性，加上獨(dú)特的口感可以說圈粉無數(shù)。你要問哪一種精釀更好喝？來一起了解吧！

▼青谷精釀啤酒

精釀啤酒越苦越暢銷源自人類良性自虐心理。就好比有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、霉芝士……這些匪夷所思的食物在全世界都不缺粉絲。如果你能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自虐的方式，那么你會得到一種與眾不同的滿足感。這就是為什么精釀啤酒越苦越暢銷的原因。

對于啤酒來說，它的酒精能讓我們很High，這是讓人愉快的?？酀饬业钠【坪械木凭雀?，就像這罐青谷精釀啤酒一樣，對于豐富泡沫的追求，也許是因為它能讓那些濃烈的味道變得溫和。同樣，的刺激也是茶和咖啡吸引我們的原因之一，就像人們?yōu)榱四峁哦】梢匀淌軣煵莸男晾币粯印?/p>

從這個角度想，喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝檸檬汁、吃辣椒一樣，是有點(diǎn)變態(tài)的。沒有哪個神志正常的人會故意折磨自己。但是，我們?yōu)槭裁茨芙邮苌踔料硎苓@些不討喜的味道呢？

苦和烈的啤酒通常含有更多麥芽，后者能釋放出大量糖分。而且，如果我們頻繁地接觸一樣事物，對它的好感就會增加，這被心理學(xué)家稱為“單純曝光效應(yīng)”（mereexposure）。此外，啤酒花不僅帶來苦味，也會觸發(fā)一些令人愉悅的香味：花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至說苦啤酒有股的香氣——而這是有道理的，啤酒花本身便屬于科。

青谷精釀啤酒比普通啤酒更強(qiáng)調(diào)酒花的風(fēng)格。柔和的甜味加上稍重的苦味，有著很好的平衡感，保持了良好的適飲性。這款青谷精釀啤酒，精選優(yōu)級進(jìn)口德國麥芽、啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母，采用青島山泉水釀造，有著漂亮的桔黃色酒體，頂部泡沫十分細(xì)膩，飽滿的啤酒香氣更是令人神迷。回味具有堅挺的清苦，是一瓶富有層次深度又適合暢飲的啤酒。

度過繁忙的一天，三五好友，來瓶啤酒放松身心，是不少年輕男女的選擇。喝白的度數(shù)太高，喝紅的要氛圍，至于喝啤酒，當(dāng)然是像這些擁有豐富層次和口感變幻莫測的精釀啤酒更好啦，這才是生活的真諦！喝酒不只是打發(fā)時間，對于愛酒之人，每一杯都是門道。從前喝啤酒就只有那幾個選項，但如今，精釀啤酒已成了人們的新話題！

精釀啤酒同工業(yè)啤酒有著天壤之別。所謂精釀，精于原料，從釀造的配方開始，只選用水，大麥麥芽，啤酒花，啤酒酵母。根據(jù)自己喜好和需要，還可以精心選用進(jìn)口原料來釀制出英式或美式口味的啤酒。而工業(yè)啤酒中很多則添加了大米、淀粉；有的商家更是添加了糖漿以便降低成本。葡萄啤酒中的CO2為人工添加，精釀啤酒中則是在酵母發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的氣體。在精釀師的眼里工業(yè)啤酒只能算是含酒精的飲料，而精釀啤酒中使用的酵母更是健康天然，據(jù)悉酵母還有功效。

雖然“精釀啤酒”可能是每個啤酒飲用者都會津津樂道的話題，但是，未必所有人都已有幸品嘗過精釀啤酒的滋味。

青島尚谷世紀(jì)酒業(yè)有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的海濱城市-青島。是一家具有國際化水平的啤酒釀造企業(yè)。特殊的地理位置，優(yōu)美的自然風(fēng)光，純正的青島山泉水，為釀造優(yōu)質(zhì)品位的尚谷啤酒提供了得天獨(dú)厚的條件。

公司推出了一個全新品牌愛尚啤酒，該品牌的定位便是“精釀”。愛尚精釀啤酒精選優(yōu)級進(jìn)口德國麥芽、啤酒花、上等酵母，采用青島山泉水、按照國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，秉承古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長時間發(fā)酵，啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過程純凈化釀造，使愛尚精釀啤酒酒液清澈透明，純凈自然，口味清爽，更加適合消費(fèi)者的消費(fèi)需求。愛尚啤酒合理的保持了啤酒的各種營養(yǎng)成分，其色澤金黃透明，泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、純爽柔和、麥香味濃郁，產(chǎn)品暢銷全國各大中心城市。

愛尚精釀啤酒讓更多對于精釀啤酒有好奇心的人們，嘗到了更多風(fēng)味豐富的精釀啤酒，也讓更多的啤酒愛好者愛上了這款既養(yǎng)生又健康的精釀啤酒。

精釀啤酒在國外叫Craftbeer，直接譯過來是手工啤酒。美國規(guī)定，精釀啤酒需要滿足三個條件：首先，年產(chǎn)量不能超過600萬桶；其次，非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)的占比不能超過25%；第三，大部分啤酒的風(fēng)味都必須從傳統(tǒng)或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

在我國，究竟什么才是精釀啤酒目前還沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的說法，不過，精釀啤酒最大的特點(diǎn)就是釀酒的原料和新鮮度。

某精釀啤酒創(chuàng)始人表示：“我們對于精釀配方的要求，不妥協(xié)于就使用大米或者玉米這樣子，就為了降低成本而去做的一些事情。我們一定會運(yùn)用我們能在市面上找到的的原料去做?！?/p>

目前，國內(nèi)啤酒市場正在向小眾化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變，像熊貓、高大師、牛皮糖等本土精釀啤酒品牌陸續(xù)出現(xiàn)。與此同時，國內(nèi)一些傳統(tǒng)的啤酒企業(yè)也開始布局中高端產(chǎn)品，青島啤酒推出了IPA和經(jīng)典1903魔獸啤酒，燕京啤酒推出了鮮啤和原漿白啤，珠江啤酒預(yù)計在年內(nèi)建成精釀啤酒體驗中心。

品質(zhì)和創(chuàng)新使得精釀啤酒被越來越多的消費(fèi)者接受，資本的進(jìn)入也讓這個小眾市場快速成長起來。但是由于我國精釀啤酒發(fā)展時間比較短，整個精釀行業(yè)無論是在人才、設(shè)備還是技術(shù)、衛(wèi)生等方面，都存在著很多問題。

在北京一家啤酒的體驗店內(nèi)，消費(fèi)者吳先生坦言，北京這兩年新開的精釀啤酒屋，他都去過，有些啤酒屋自釀的啤酒口味很不錯。但讓他比較擔(dān)心的是，這些小作坊在衛(wèi)生條件和食品方面難以保障。

吳先生：“精釀啤酒呢，在北京各個酒吧，個人工藝、生產(chǎn)流程不一樣，他只能在自己酒吧內(nèi)賣，出了酒吧賣是違法啤酒有關(guān)法律的?！?/p>

消費(fèi)升級、市場轉(zhuǎn)型，精釀啤酒大有可為

目前，我國精釀啤酒行業(yè)剛起步，屬于一種小微型釀造的規(guī)模，介于工業(yè)與商業(yè)之間，所以相關(guān)政策法規(guī)比較缺失。中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長何勇認(rèn)為，雖然從短期來看，規(guī)范的建立會提高整個行業(yè)的門檻，造成行業(yè)規(guī)模的縮減，但從長遠(yuǎn)來看，規(guī)范的建立是對整個行業(yè)的一個保護(hù)。

專家預(yù)測，在未來五年，隨著大量的一二線城市消費(fèi)者的消費(fèi)升級，行業(yè)相關(guān)規(guī)范的建立，精釀啤酒的市場份額有望從現(xiàn)在的0.1%達(dá)到3%，相對于巨大的啤酒市場基數(shù)，有很大的發(fā)展空間。  

啤酒作為典型的季節(jié)性快速消費(fèi)品，在夏天的銷量要比其他時間高出幾倍，夏秋兩季的產(chǎn)銷量幾乎決定了全年啤酒的產(chǎn)銷量。在這個夏天，你一定要愛尚啤酒，機(jī)會不容錯過！