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        千斤酒海,千年酒泥造就湯崗子酒

        發(fā)布時(shí)間:2014-08-26來源:中國(guó)鞍山&#183;海城市五龍春酒業(yè)有限公司熱度:6972

        通過工作人員的講解,我們知道,造就今天湯崗子酒傳世美譽(yù)的,不僅是它經(jīng)歷的一個(gè)個(gè)鮮活的歷史,更是它那些同樣歷經(jīng)歲月磨礪的"無價(jià)寶藏":晾堂、酒窖、酒泥、爐灶、灰坑、路基、木柱、蒸餾器基座等等,上啟宋末元初,下至當(dāng)今,延續(xù)數(shù)百年從未間斷生產(chǎn)。如此完整、精湛的釀酒作坊令考古界、史學(xué)界、白酒界專家驚嘆-- 進(jìn)入五龍春酒業(yè)公司的地下儲(chǔ)酒窖,就可以聞到老酒的醇香氣味撲鼻而來,廠家代表告訴我們,散發(fā)這種香氣的,就是酒窖里排列著一排排巨大無比的"木酒海"。據(jù)介紹,這些木酒海每個(gè)都有數(shù)百年的歷史,是古代時(shí)期貯藏白酒的傳統(tǒng)器具,用紅松木板經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯榫咬合制成的柜狀器具,四角均用牛皮加鉚釘包角,做工十分考究。其內(nèi)壁表層采用桑皮宣紙,以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有機(jī)物調(diào)和裱糊而成,其本身在千斤左右,大的能儲(chǔ)酒1萬多斤,經(jīng)酒海貯存的白酒,渾厚醇和,清香四溢,其中保存時(shí)間長(zhǎng)的母酒,更有超過300多年的歷史。 除了千斤酒海之外,湯崗子的古發(fā)酵池中還有另外的一種寶貝--總量為數(shù)十噸的"活菌酒泥"。檢測(cè)表明:湯崗子發(fā)酵泥池中,棲息著多達(dá)600種有益微生物群,這個(gè)數(shù)量在全國(guó)范圍內(nèi)也是遙遙的。每種有益菌都發(fā)酵出對(duì)應(yīng)的風(fēng)味物質(zhì),有益菌種類越多,發(fā)酵的風(fēng)味物質(zhì)自然越多,不僅讓湯崗子酒豐滿、柔和、醇香,而且對(duì)身體還有極大的補(bǔ)益作用。 千斤酒海,千年酒泥,不僅造就了湯崗子酒的獨(dú)特口感,更是利用其天下的歷史沉淀,向天下人訴說著一個(gè)個(gè)或心酸浪漫、或壯懷激烈的動(dòng)人故事,而這一切,都為湯崗子酒蒙上了一層別樣的神秘色彩。 中國(guó)鞍山·海城市五龍春酒業(yè)有限公司(湯崗子酒) 招商熱線:13050022222 ;0412-5179999 ; 更多詳情查看:http://mfedex.com/z_tgzlj 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com
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