復(fù)合發(fā)酵型果汁飲品，飲料，不僅富含碳水化合物、蛋白質(zhì)等豐富的維生素和礦物質(zhì),而且含有大量的活性乳酸菌,具有幫助消化和調(diào)整腸胃等作用。而作為時尚健康品的匯戀發(fā)酵果汁更具以下特色：

一、芒果、藍(lán)莓中的營養(yǎng)物質(zhì)包括纖維、維生素、礦物質(zhì)等，并含有一些非營養(yǎng)類的植物化學(xué)成分，如酚類（包括黃酮類、植物雌、含硫化合物、單萜及生物活性肽）等，這些都是人體所必須的成份。

二、在發(fā)酵過程中，生物活性肽、短鏈脂肪酸或多糖等分子生成，糖或抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)減少，酚類轉(zhuǎn)化為具有附加生物價值的分子。

三、發(fā)酵果蔬產(chǎn)品因其抗氧化特性和較高的生物可利用性（來自于對多聚物的水解），具有著較好的健康價值。

匯戀發(fā)酵果汁實現(xiàn)非濃縮全果打漿發(fā)酵，不僅保留了營養(yǎng)素，且不產(chǎn)生廢渣，大大減少了污染和浪費。此外，經(jīng)過益生菌發(fā)酵技術(shù)，可有效去除芒果、藍(lán)莓原有的保存易氧化的缺點，增加產(chǎn)品的酸鮮美味，產(chǎn)生了大量對人體健康有益的短鏈脂肪酸、粘性多糖和多肽等活性物質(zhì)。同時不可忽視的是，作為果汁飲品，匯戀發(fā)酵果汁還保留了作為鮮榨果汁的新鮮與VC，總所周知VC具有受傷、灼傷、牙齦出血、加速手術(shù)后的恢復(fù)、幫助降低血液中的膽固醇、預(yù)防濾過性病毒和的感染，具有作用、增強免疫系統(tǒng)功能,有助防止亞硝基胺(致癌物質(zhì))的形成、減少靜脈中血栓的發(fā)生、可普通的感冒，并有預(yù)防的效果、可使蛋白質(zhì)細(xì)胞互相牢聚，從而能延長壽命，而匯戀發(fā)酵果富含大量VC，兼具了口感的鮮濃，也滿足了身體對健康的需求。