谷物飲料是指以谷物為主要原料加工制得的飲料產(chǎn)品，是谷物食品的一個重要組成部分。如大米、薏米、大麥、小麥、玉米等，都是生產(chǎn)谷物飲料的良好原料。已研制出許多別有風味的谷物飲料產(chǎn)品，其中玉米汁、綠豆汁、五谷雜糧汁等純鮮雜糧飲品都已實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
    近日，谷物飲品行業(yè)刮起了一陣風，酸奶、牛奶都紛紛推出谷物口味，而由湖北希之源生物工程有限公司出品的一榨鮮旗下的玉米汁，綠豆汁，五谷雜糧汁等一系列雜糧飲品得到全國人民的喜愛，見證了雜糧飲品行業(yè)的沉淀、起勢與發(fā)展，也見證了一榨鮮人的耕耘、努力與收獲。
    一榨鮮董事長向昱萱表示，匠心打造谷物飲料品牌不是一句話，是一份創(chuàng)新，更是一份堅守，是商業(yè)，更是事業(yè)……熱愛自己正在做的事情，勝過這些事情所帶給你的金錢，精益求精，精心雕琢，只為下個十八年更加綻放異彩！
    據(jù)了解，一榨鮮谷物飲料是從當?shù)刎S產(chǎn)的玉米入手，生產(chǎn)以五谷雜糧為原料的谷物飲料，用幾千年來中華民族五谷養(yǎng)生的文化，帶給消費者健康谷物的攝入理念，傳遞健康飲食的價值，用低脂、低熱、高纖植物蛋白，去均衡市場上大量高脂、高熱的動物蛋白，幫助消費者提供營養(yǎng)健康合理膳食！目前該系列共有紅豆薏米汁、綠豆汁、五谷雜糧汁、玉米汁這四種口味，未來更多口味將逐步上市。
    飲料未來是向天然、營養(yǎng)及保健功能型方向發(fā)展，故谷物飲料若能相應從原料上選擇無公害，甚至是綠色、有機原料，從營養(yǎng)上強化某些營養(yǎng)素，使其接近甚至超過牛奶、豆奶等，應該說其發(fā)展前景甚好，也有很大的市場潛力。國內(nèi)市場上谷物飲料產(chǎn)品還很少，具有一定的新穎性，對求新求異的當代年輕人也有很大的吸引力，前景可觀。