記臺(tái)1915系列酒是貴州茅臺(tái)集團(tuán)戰(zhàn)略核心產(chǎn)品之一，百年傳統(tǒng)釀造工藝，形成其好醬香口感，背靠茅臺(tái)集團(tuán)，依托茅臺(tái)酒基因及品牌市場(chǎng)影響力，一經(jīng)面市即受到消費(fèi)者的青睞！

記臺(tái)1915系列酒的靈魂—水之魂

古人云：“水乃酒之血，水是酒之靈魂”。赤水河，獨(dú)特的釀酒水源正是必有的精血魂。宋代歐陽(yáng)修在《醉翁亭心記》一文中“釀泉為酒，泉香而酒冽”的名句，成了世人釀酒擇水的座右銘。感觀上要求釀造用水無(wú)臭、清爽、微甜、適口；化學(xué)成份上要求呈微酸性，有利于糖化和發(fā)酵；硬度適宜，能促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng)繁殖；少含有機(jī)物和金屬含量。

獨(dú)特工藝非凡品質(zhì)—糧

釀造技藝口口相傳，歷時(shí)千年不斷，記臺(tái)1915系列酒傳承了醬酒釀造工藝?！凹Z乃酒之肉”中國(guó)醬香型白酒的主要原料是高粱，同一種原料，品種和質(zhì)量不同，酒質(zhì)、酒香和出酒率也會(huì)大相徑庭，用好高粱、上等小麥為原料，精心釀造而成，酒香自然濃郁飄逸，考究的釀酒用糧，是為了確保所釀造的酒尊貴的品質(zhì)。

釀酒的永恒旋律—窖池

醬酒純粹的氣質(zhì)，來(lái)源于窖池?！扒司浦恰币黄棵频木聘校瑯硬粌H源自水好和糧精，還歸功于一種被稱之“酒之骨”的酒曲。酒曲釀酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的精華所在，記臺(tái)1915系列酒酒曲中生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌，對(duì)霉菌的利用是中國(guó)的一大發(fā)明創(chuàng)造。

記臺(tái)1915酒業(yè)銷售有限公司是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)需要的各種濃、醬香型白酒的銷售公司，是集戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)為一體的專業(yè)酒類銷售機(jī)構(gòu)，是“記臺(tái)1915酒品牌”的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的擁有者、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)商、運(yùn)營(yíng)商和全國(guó)銷售公司。 記臺(tái)1915酒業(yè)銷售有限公司將更好傳承茅臺(tái)千年工藝和文化，秉持茅臺(tái)集團(tuán)食品質(zhì)量的原則，貫徹集團(tuán)“產(chǎn)量服從質(zhì)量，發(fā)展速度服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量，工作量服從質(zhì)量”四個(gè)服從的質(zhì)量方針，堅(jiān)持“以人為本、以質(zhì)求存、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、合作共贏、攜手共進(jìn)”的企業(yè)理念，致力于倡導(dǎo)“健康、文化、品位”的飲酒文化。至2020年為“大茅臺(tái)戰(zhàn)略”實(shí)現(xiàn)“百億”目標(biāo)，做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。 打造民族品牌，振興民族企業(yè)。記臺(tái)1915酒為早日建成中國(guó)白酒行業(yè)連鎖品牌，打造成為中國(guó)商務(wù)酒、禮儀酒、文化酒、外交酒、藝術(shù)酒品牌而努力奮斗。

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