予花予尚玫瑰花酒釀酒師--嚴(yán)金秋，1983年與葡萄酒結(jié)緣

1986年，嚴(yán)金秋加入王朝葡萄釀酒有限公司（中法合營的王朝葡萄釀酒有限公司是我國制造業(yè)家中外合資企業(yè),合資的外方為世界的法國人頭馬集團(tuán)亞太有限公司），承蒙釀酒大師郭松泉指導(dǎo),嚴(yán)金秋主要從事葡萄酒的技術(shù)釀造、質(zhì)量管理、新產(chǎn)品開發(fā)，工藝優(yōu)化研究工作；他工作嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍，業(yè)績斐然，贏得了集團(tuán)上下的好評。

到1990年,嚴(yán)金秋憑借著自己的工匠精神,從一個純技術(shù)人員轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€懂技術(shù)、善經(jīng)營的復(fù)合型人才。

2001年，在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中，躊躇滿志的嚴(yán)金秋在天津租了個場所,年釀造了赤霞珠、貴人香和霞多麗3個品種,共187噸,全部被國內(nèi)一家酒廠買斷,而且第二年就與其簽訂了500萬元的合同。

2001年至今，嚴(yán)金秋先后在黑龍江、江西、河北、天津、山東、澳大利亞、法國、意大利等地開展釀酒、研究和葡萄酒廠的設(shè)計(jì)與建設(shè)工作，釀制的葡萄酒多次在國際上獲獎。

多次赴澳大利亞、法國、美國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國等國家進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流研究工作。

2008年,嚴(yán)金秋決定將酒莊落戶中國玫瑰之鄉(xiāng)——平陰，在濟(jì)南平陰胡莊天主教堂旁,圣母閣下,群山懷抱之中。以平陰重瓣紅玫瑰為花源，繼續(xù)進(jìn)行釀酒工藝和技術(shù)的研發(fā)。

2015年，予花予尚玫瑰花酒營銷策劃團(tuán)隊(duì)與嚴(yán)金秋達(dá)成戰(zhàn)略合作，聘請嚴(yán)金秋為予花予尚玫瑰花酒的釀酒師兼技術(shù)顧問。

2017年，經(jīng)過兩年多的研發(fā)和反復(fù)內(nèi)測，嚴(yán)金秋為予花予尚品牌臻金打造了“予花予尚”玫瑰花酒，2017年5月，予花予尚玫瑰花酒，推向市場后，由于發(fā)酵，度數(shù)低，芳香四溢等特點(diǎn)，好評如潮，深受女性消費(fèi)者的喜愛！

在“予花予尚”玫瑰花酒舉辦的一次品宣會上，記者專門采訪了嚴(yán)金秋，當(dāng)被記者問到予花予尚玫瑰花酒如此受歡迎，肯定下了不少功夫時，嚴(yán)金秋說“要將酒做好,工藝上要精益求精、一絲不茍、專注、堅(jiān)持；要做好一個產(chǎn)品,質(zhì)量、誠信永遠(yuǎn)不能丟!”

這就是予花予尚玫瑰花酒釀酒師兼技術(shù)顧問-嚴(yán)金秋，一個堅(jiān)守傳統(tǒng)工匠精神的匠人，做酒如做人，不忘初心！