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發(fā)布時(shí)間:2022-02-11來源:山東特珍酒業(yè)有限公司熱度:1121
世界白酒看中國(guó),中國(guó)白酒看貴州。作為中國(guó)千億醬香核心產(chǎn)區(qū),貴州醬香白酒素以香濃郁、味甘美而聞名遐邇。生長(zhǎng)在這片土地的貴州珍酒積淀了半個(gè)世紀(jì)的歲月風(fēng)韻。
珍酒精選遵義本地種植的紅纓子糯高粱,取自赤水河上游地下水進(jìn)行釀造。紅纓子糯高粱堅(jiān)實(shí)飽滿、粒小皮厚,耐翻造,能經(jīng)受多次蒸煮,其糯性大,出酒酒質(zhì)也更好。
珍酒傳承茅臺(tái)的釀造技藝,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、高溫制曲、長(zhǎng)期窖藏、精心勾兌等眾多程序匠心打造而成。釀造每個(gè)環(huán)潔都由釀酒大師們嚴(yán)格打造,出廠前更是經(jīng)過重重檢驗(yàn)!
除了堅(jiān)守傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,珍酒還始終堅(jiān)守用陶壇長(zhǎng)期貯存珍藏基酒,匠心釀造形成珍酒獨(dú)特的口感。
在時(shí)間與技藝的洗禮下,珍酒正在逐步展現(xiàn)它“酒中珍品”的質(zhì)感與風(fēng)度。并將繼續(xù)弘揚(yáng)貫徹珍酒的工匠精神,履行好“讓更多人喝上好醬香”的使命,讓傳奇醬香飄香四海。
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