甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

救心菜又名費菜，北京植物志名叫“金不換”。救心菜是中國農(nóng)科院利用傳統(tǒng)稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據(jù)國家醫(yī)藥管理局編《中華本草》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊》、《大辭典》等權(quán)威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有化瘀、養(yǎng)心平肝、、清熱之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗之一。經(jīng)專家臨床驗證：食用救心菜數(shù)月可和高血壓?。ü谛牟?、心律失常、陣發(fā)性心動過速、風濕性病等）、有寧心平肝、、清熱、止血化瘀的作用，能癔病、動脈硬化、中風偏癱、多夢、心悸發(fā)慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經(jīng)量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。 救心菜形態(tài)優(yōu)美、口感清爽、藥食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

[導語]養(yǎng)心菜主要食用嫩莖葉，口感爽滑，無異味?？蓻霭?、素炒、配肉炒菜、清燉、火鍋配菜等、清蒸、燒湯、火鍋、泡茶等。既可佐食，又適合病患者保，是一種理想的藥食兼用型保健菜。 養(yǎng)心菜是從傳統(tǒng)稀有野菜中培育出來的一種藥用保健新型蔬菜，營養(yǎng)豐富，有很高的食用和醫(yī)療保健功能。 食材 主料：養(yǎng)心菜。 步驟/方法 【生吃】 調(diào)料：根據(jù)不同口味蘸食麻汁、甜醬（不同醬具有不同味，生熟均可），或其他調(diào)味品。 【涼拌】 調(diào)料：根據(jù)不同口味調(diào)入麻汁、甜醬、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：將養(yǎng)心菜洗凈，切成段，放入沸水中，焯1-2分鐘至顏色全部變成深褐色，放入清涼水中浸泡5分鐘，瀝干，加入適量調(diào)料，調(diào)勻即可食用，色澤美觀、清脆爽滑。 【素炒】 配料：植物油、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、醬油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分別炒莖、炒葉或莖葉混炒。油燒熱，依次放入花椒、大茴香、姜、蔥、養(yǎng)心菜，不斷翻動，炒至養(yǎng)心菜變成深綠色，加入鹽、醬油、醋。?；鸷蠓湃胨馄⑽毒?，拌勻即可食用。 【肉炒】 家庭炒養(yǎng)心菜同芹菜炒肉一樣簡單。根據(jù)肉的不同，可炒出多種菜肴，肉可選用豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、豬心、羊肝，也可用蝦米（蝦米炒養(yǎng)心菜味道）、海參等。注意：肉炒熟后再放養(yǎng)心菜。 【燉菜】 養(yǎng)心菜是適合燉菜的葉菜。久煮不爛。吸取湯料的精華，口味，食后食欲大增，適合于雞、鴿、牛肉、羊肉等合燉。注意：燉養(yǎng)心菜必須配肉。在肉快熟的時候，放入養(yǎng)心菜。 【清蒸】 口味獨特，野味濃厚，營養(yǎng)豐富。制法：將養(yǎng)心菜洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，?；鹑〕觯么笏饽?、麻汁醬、調(diào)味油、味精等拌勻，即可食用。調(diào)味油的簡單制法：動植物油燒沸，依次放入切碎的干紅辣椒、花椒面、姜絲、蒜片、味精、醬油、醋、烹出蒜香味即可。注意蒜片不要炒熟，醋不能多放。 【火鍋配菜】食用方法同小白菜、生菜，方法簡單，口味獨特。 【養(yǎng)心茶】 養(yǎng)心菜的葉片、嫩梢莖搓揉曬干即成茶葉，泡出的茶水其色、香、味俱佳，飲用后可高度、心悸、煩悶，加糖飲用，口味更佳。除外，還可解除酒醉。特別是老年人以養(yǎng)心菜代茶，有益健康，益壽延年。 養(yǎng)心茶的原材料是景天三七或養(yǎng)心菜的嫩芽尖葉，科學軟化，合理脫水揉搓，采用制茶工藝加工而成，形狀如茶，可作茶葉代用品。景天三七在種植過程中，因其沒有任何病害和蟲害，所以，沒有農(nóng)藥和化肥的污染，是生產(chǎn)無公害或綠色食品的很好品種。 養(yǎng)心茶沒有任何毒副作用，經(jīng)常按標準食之，有病治病，無病保健、強身。其味甘、微酸、性平、歸心、肝經(jīng)。 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

據(jù)史料記載，唐宋時期養(yǎng)心菜廣泛野生分布全清炒養(yǎng)心菜國,因為養(yǎng)心菜種子細小，植株低矮，且繁殖能力弱與雜草抗爭能力差，又因養(yǎng)心菜發(fā)芽早，根、莖、葉均可食用，所以歷經(jīng)災(zāi)荒戰(zhàn)亂，人們無情采食，到明清時期中國大部分地區(qū)已經(jīng)絕跡，然而養(yǎng)心菜憑著它耐旱、耐寒和落地生根的頑強生命力，留下一線生命。 隨著時代的發(fā)展和科學的進步，人們發(fā)現(xiàn)這一古老神奇的植物有著豐富的營養(yǎng)成份和較高的藥用成份，對人類健康有著較高的利用價值，中國農(nóng)林將養(yǎng)心菜列為重點推廣項目。 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

營養(yǎng)成分 養(yǎng)心菜每100克，食用部分含蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B2 0.31毫克、維生素B1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。 救心菜主要食用嫩莖葉，無異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。 救心菜的葉片稍經(jīng)揉搓曬干即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除外，還可解除酒醉。故又稱救心茶。如能開發(fā)研制救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經(jīng)濟和社會效益更高。 養(yǎng)心茶 脫水養(yǎng)心菜食用方法脫水養(yǎng)心菜是由藥食兼用植物養(yǎng)心菜嫩莖尖科學加工而成，純凈無雜，保持了養(yǎng)心菜原有的營養(yǎng)成分、保健功能與口感。推薦食用方法：將脫水養(yǎng)心菜放入適量干凈沸水中煮7-8分鐘，使脫水養(yǎng)心菜充分吸水，葉片基本展開，撈出控去多余水分，可以涼拌、素炒、配各種肉類、蛋、食用菌、海鮮等炒菜、燉菜。以燉菜口味，久燉不爛。（脫水養(yǎng)心菜充分吸水可增重15倍以上）煮菜汁液加少許蜂蜜或紅、白砂糖即是很好的保健飲料――養(yǎng)心茶，根據(jù)國家《中華本草》主要功能是、降壓、、止血、增強、提高人體適應(yīng)性、抗疲勞、等，可用于預(yù)防：高血壓、冠心病、心腦血管疾病、肥胖癥、心慌、煩悶、、厭食、醉酒、病毒性感冒、牙齦出血、胃出血等消化系統(tǒng)出血、痔瘡等效果都較明顯，且副作用。(原植物也是抗常用之一) 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

養(yǎng)心菜主治病癥有病、中風、高血壓、高血脂，癆病、吐血、咳血、跌打損傷等。對中老年人血管硬化高血脂、高血壓等病癥均有很好的緩解和作用。服用方法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜肴食用。、病，一般每人每天用量為鮮草50克（或干草15克）連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經(jīng)常食用，也能有益健康。 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/

甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2011年，坐落于貴州省甕安縣富水橋綠色工業(yè)園，占地面積10000余平米。專業(yè)從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用及中藥材種植與加工業(yè)務(wù)，公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”和訂單農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式，建立起基地與市場、公司于農(nóng)戶良性互動的經(jīng)營格局。公司現(xiàn)有養(yǎng)心菜種植基地800余畝，年產(chǎn)量4000余噸。公司秉承服務(wù)“三農(nóng)”，打造“185”工程，本作創(chuàng)業(yè)一個，富民一方的宗旨，大力促進地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收做貢獻。 公司本著誠實、守信、雙贏的原則，不斷探索、不斷創(chuàng)新、勇于開拓，為提供綠色、質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)業(yè)發(fā)展作好種植科技示范，增加農(nóng)民收入，為公司創(chuàng)利，為社會增加就業(yè)崗位，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)多做貢獻而不懈努力。 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司愿同社會各界關(guān)愛健康的人們一道共創(chuàng)輝煌！ 甕安縣金陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 招商聯(lián)系方式：羅先生 13908055607 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_wenganjinyang2015 食品招商：http://mfedex.com/shipin/