《本草綱目》指出：豆有五色，各養(yǎng)五臟。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾胃、白色潤肺，黑色。 謙讓有機(jī)雜糧選用優(yōu)質(zhì)品種，天然活水灌溉，天然農(nóng)耕方法，不使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質(zhì)，精耕細(xì)作，只為一顆顆凝聚大自然精華的純凈雜糧。 謙讓有機(jī)黑米 滋陰， 健身暖胃，明目，清肝潤腸，滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋。 可用來煮飯、煮粥、制作糕點(diǎn)，也可以磨粉面食。

根據(jù)稻養(yǎng)蟹、蟹養(yǎng)稻，蟹稻共生的理論，把原有矛盾的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來，把兩種不同的生產(chǎn)場所合并在一起，將原有的稻田生態(tài)系統(tǒng)向更加有利的方向轉(zhuǎn)化，而且充分利用人工新建的生態(tài)系統(tǒng)，使其發(fā)揮各自的作用。稻田養(yǎng)蟹好處很多，蟹能田中雜草，吃掉害蟲；排泄物可肥田，促進(jìn)水稻生長，而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息環(huán)境，互惠互利，形成了良性的循環(huán)系統(tǒng)。由于螃蟹對農(nóng)藥、化肥的排斥原因，整個(gè)種植過程無農(nóng)藥、無化肥，生態(tài)環(huán)保，這也成就了蟹田米得光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。

主要采用“鴨稻共作”的種植模式，其技術(shù)要點(diǎn)是稻田插秧后，稻田邊圍上圍欄，放養(yǎng)小鴨晝夜在稻田吃蟲、吃草、施肥、中耕渾水、刺激稻株發(fā)育。利用稻和鴨的互惠共生、共長關(guān)系，構(gòu)建起一個(gè)立體種養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)?！暗绝喒沧鳌笔且豁?xiàng)種養(yǎng)復(fù)合模式，是生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)牧新技術(shù)，增加稻田生態(tài)系統(tǒng)的能量利用效率，實(shí)現(xiàn)稻鴨雙豐收，在不施用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)的情況下，生產(chǎn)出純正自然、清香甘甜、食用、有益健康的高品質(zhì)原生態(tài)環(huán)保型食品。

謙讓有機(jī)花生米 化痰、健胃、潤腸通便、養(yǎng)氣。 可生食，也可油炸，可炒、可煮、可燉，可入菜入湯，也可制作餡料，制作糕點(diǎn)甜品。

蛋白質(zhì)和維生素含量豐富，清熱清渴，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾益腸。 口感清香，適合制作各種主食、糕點(diǎn)，是脾胃虛寒人士及嬰幼兒輔食的選擇。

主要采用“鴨稻共作”的種植模式，其技術(shù)要點(diǎn)是稻田插秧后，稻田邊圍上圍欄，放養(yǎng)小鴨晝夜在稻田吃蟲、吃草、施肥、中耕渾水、刺激稻株發(fā)育。利用稻和鴨的互惠共生、共長關(guān)系，構(gòu)建起一個(gè)立體種養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)?！暗绝喒沧鳌笔且豁?xiàng)種養(yǎng)復(fù)合模式，是生態(tài)環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)牧新技術(shù)，增加稻田生態(tài)系統(tǒng)的能量利用效率，實(shí)現(xiàn)稻鴨雙豐收，在不施用農(nóng)藥、化肥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)的情況下，生產(chǎn)出純正自然、清香甘甜、食用、有益健康的高品質(zhì)原生態(tài)環(huán)保型食品。