“3000年不間斷傳承，國(guó)脈鳳香西鳳酒”。西鳳酒作為我國(guó)的四大名酒之一，素有“酒中鳳凰”、“國(guó)酒之母”的稱(chēng)號(hào)，西鳳酒蘊(yùn)含著深厚悠遠(yuǎn)的國(guó)學(xué)文化，具有醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。

從一粒高粱到一瓶酒的轉(zhuǎn)變過(guò)程中，品質(zhì)是西鳳人始終堅(jiān)持的匠心內(nèi)核。為此，西鳳酒制定了《產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量控制程序》，從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購(gòu)、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、制酒過(guò)程檢驗(yàn)、貯存勾兌過(guò)程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)到出廠檢驗(yàn)，設(shè)置了7大關(guān)卡55道防線。

西鳳酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆制曲，配以天賦甘美的柳林井水，采用中高溫培曲，土暗窖發(fā)酵，老五甑續(xù)渣混蒸混燒而得的新酒，需酒海貯存3年，經(jīng)自然老熟后精心勾兌而成?！耙黄课鼬P酒的誕生要?dú)v經(jīng)多名專(zhuān)業(yè)人士層層把控，以確保產(chǎn)品品質(zhì)?！?/p>

為提升服務(wù)品質(zhì)，西鳳酒還引進(jìn)了溯源系統(tǒng)。目前，西鳳酒所有產(chǎn)品都在箱、盒（瓶）噴碼有生產(chǎn)日期和批號(hào)，所有產(chǎn)品均按照一一對(duì)應(yīng)原則建立條形碼，掃描后可顯示產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格等詳細(xì)信息，消費(fèi)者可由此查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)車(chē)間、班組、勾兌配方等詳細(xì)信息。同時(shí)，對(duì)發(fā)往市場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)的記錄，產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期（批號(hào)）、收貨的單位、地址、發(fā)貨日期、承運(yùn)人等信息均實(shí)現(xiàn)可追溯。

在做到商品可溯源的同時(shí)，西鳳酒堅(jiān)持“開(kāi)放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”。邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者等進(jìn)廠參觀，切身感受西鳳產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程與品質(zhì)控制。如今，西鳳酒將服務(wù)貫穿于售前咨詢、售中過(guò)程和售后技術(shù)全過(guò)程，按照市場(chǎng)變化和客戶需求不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

53度的西鳳酒（旗幟）是西鳳重點(diǎn)研發(fā)的核心戰(zhàn)略品牌，也是西鳳酒1952年獲得首屆中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)產(chǎn)品的升級(jí)版。其酒體清亮透明，具有“醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)”的特征，代表新時(shí)代獨(dú)樹(shù)一幟的鳳香型白酒典型，包裝也承襲了西鳳酒瓶古典樸拙、傳統(tǒng)大氣的風(fēng)格，以騰飛的金色鳳凰點(diǎn)綴瓶身，昭示著一種上升、騰飛、勝利、喜慶之意。

西鳳酒能成為經(jīng)典，這一切是時(shí)間的沉淀，更是匠心的凝結(jié)，讓紅西鳳更醇和、更高雅、更珍貴！相信西鳳酒的明天一定輝煌無(wú)比。