上海意家貿(mào)易有限公司:意大利酒的分級(jí)制度
發(fā)布時(shí)間:2013-07-12來源:上海意家貿(mào)易有限公司熱度:7202
意大利酒的分級(jí)制度是近四十年的事,不像法國已有百年以上的傳統(tǒng)。要辨認(rèn)意大利葡萄酒的等級(jí)標(biāo)簽,其實(shí)并不困難,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標(biāo)簽看起來不是很顯赫,但其實(shí)你可以在這個(gè)等級(jí)中發(fā)現(xiàn)許多好酒。DOCG (Denominazionedi Origine Controllata Garantita)則為意大利葡萄酒等級(jí)中的一級(jí)。必須在特定的產(chǎn)區(qū),符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),才能冠上DOCG。共有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此等級(jí)。DOCG級(jí)的意大利葡萄酒,不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長形封條的形式,出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。
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