有人做過調(diào)查，2016年有百分之十八的受訪者喝過精釀啤酒，但到了2017年，這個數(shù)字達(dá)到百分之二十五；精釀啤酒的產(chǎn)量在2019年上半年又增長了百分之四。那我們喝了半輩子的工業(yè)啤酒和精釀啤酒有什么區(qū)別呢？
 1 。原料不同
近年來興起的精釀啤酒則是由水、麥芽、酵母、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。普通啤酒屬于我們熟知的工業(yè)啤酒。而工業(yè)啤酒為了降低成本除了使用，會更多用大米、玉米和淀粉等原料取代部分麥芽，釀出的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡。
2 。發(fā)酵工藝與發(fā)酵時間不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝（Ale），工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝（Lager），二者主要區(qū)別是酵母和發(fā)酵溫度不同。精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時間也有很大不同，同時也表明了兩款啤酒的釀造成本不同。
3 。風(fēng)格和營養(yǎng)價值不同
精釀啤酒不僅是“好喝”，它還包含了文化和靈魂。在保證高質(zhì)量的同時強調(diào)創(chuàng)新，強調(diào)多元化、特色化。一邊聊天一邊慢慢品酒時，可以來一兩杯精釀啤酒，慢慢感受不同的味道，讓你的嘴里充滿回味。當(dāng)在家時，可以來一杯精釀啤酒，充分感受到原始到精釀啤酒酒香濃郁純正的啤酒口感。

山東英豪啤酒有限公司旗下產(chǎn)品英豪精釀啤酒系列，有有英豪蜂蜜艾爾精釀啤酒、英豪比利時小麥精釀啤酒、英豪全麥精釀啤酒、英豪曲奇艾爾精釀啤酒、英豪世濤黑啤精釀、英豪皮爾森大麥精釀啤酒、美式-IPA精釀啤酒、英豪英式波特精釀啤酒、英豪櫻桃果味精釀啤酒、英豪百香果精釀啤酒等，釀造工藝精湛，原材料要求比較高，特點是酒精含量少，營養(yǎng)含量豐富，為了滿足市場上對桶裝精釀啤酒的需求，特推出英豪精釀啤酒,精選優(yōu)級進(jìn)口大麥芽、小麥芽、啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照國際優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，秉承傳統(tǒng)釀造上發(fā)酵工藝{上發(fā)酵成本比較高}，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長時間發(fā)酵，精釀啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過程純凈化釀造，保有了原有酒液酵母的新鮮、泡沫潔白綿密持久，淡黃色酒液口感細(xì)膩、麥香濃郁、品飲之后，爽口微帶苦，香醇有力，其營養(yǎng)價值也是全部的保留了下來，是啤酒中的真正“液體面包”。

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