啤酒作為古老的飲品之一，可以說取代白酒成為日常酒桌常見的必備酒水，而隨著社會快速發(fā)展，生活質(zhì)量攀升，消費(fèi)者對于健康和品質(zhì)有了更高的追求，特別是在啤酒領(lǐng)域，消費(fèi)者的需求也由普通啤酒轉(zhuǎn)向了更健康的瑪咖啤酒。

瑪咖是一種原產(chǎn)于南美洲秘魯安迪斯山區(qū)的高原植物，它的根莖像小圓蘿卜，葉子橢圓。長久以來，瑪咖一直是生活在安第斯山區(qū)印加人的主要食物之一,近年來醫(yī)學(xué)界對瑪咖行了一系列研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)含獨(dú)有的瑪咖酰胺和瑪咖烯及蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多糖、礦物質(zhì)、維生素和多種天然植物活性成分，對調(diào)節(jié)人體分泌平衡，人體機(jī)能、抗疲勞效果顯著。

英豪瑪咖啤酒采用傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，高溫，發(fā)酵釀造，選用澳大利亞麥芽、啤酒花，云南麗江玉龍雪山高海拔的瑪咖為原料。在釀造糖化過程中添加了瑪咖提取物，經(jīng)過21-25天的釀造在啤酒中保留了活性酵母菌，使啤酒的口感順滑，麥香濃郁，瑪咖幽香，營養(yǎng)健康兼?zhèn)?/span>。

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