大家都知道這幾年精釀啤酒行情突飛猛進(jìn)，在中國一向是風(fēng)口在哪，人就往哪里擠，資金就往那里涌，但其實(shí)能收獲藍(lán)海紅利的僅是一小撮懂行的人。

本文來自于英豪精釀五年代理商的分享，滿滿干貨，全是核心技能點(diǎn)：

1. 市場定位  

沒有一成不變的市場，大部分時(shí)候經(jīng)驗(yàn)是加持，但有的時(shí)候經(jīng)驗(yàn)反而是羈絆。就像很多有過酒水經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)的人，拿著固有經(jīng)驗(yàn)做精釀市場反而會(huì)碰壁。主要是因?yàn)闆]有認(rèn)清，普啤的消費(fèi)市場和精釀的消費(fèi)市場的差別。

大家都知道精釀啤酒在啤酒行業(yè)中屬于上乘產(chǎn)品，與普啤相比精釀消費(fèi)人群的更年輕化，更喜歡新鮮事物，對(duì)品質(zhì)生活要求更高些，年輕一般在20-40歲之間。

那么針對(duì)這樣的目標(biāo)人群定位，不管是精釀鮮扎還是精釀瓶啤，建議直接從年輕人喜歡的餐飲和消費(fèi)場所切入，包括商超也應(yīng)該盡量從符合年輕人群消費(fèi)理念的品牌開始，比如那些定位小眾但卻相對(duì)上乘的連鎖小超有時(shí)候反而比連鎖大超市效果更棒。

2、找品牌

劃重點(diǎn)，貨比三家，看品類是否豐富，比如除了經(jīng)典款比如德式小麥、皮爾森、黑啤等，年輕人喜歡的果味精釀?dòng)袥]有，看品質(zhì)是否穩(wěn)定，鮮啤必需要去門店品嘗一下酒；供貨是否穩(wěn)定，市場策略、支持是否清晰，利潤點(diǎn)等。

這些關(guān)系到你后期市場的能否打開和持續(xù)發(fā)展，建議必需要多方面考察，成熟穩(wěn)定的品牌推薦：高大師、熊貓精釀、英豪精釀、優(yōu)布勞等，做市場不要嫌麻煩，但同時(shí)也要足夠果敢，畢竟風(fēng)口不會(huì)一直在。

3、需要注意的細(xì)節(jié)

找好品牌后面就是做市場了，像我剛開始做的時(shí)候，是開了一家店后慢慢像周邊地區(qū)的飯店輻射，在精釀銷售方面必需要注意一下幾個(gè)點(diǎn)。

1) 如果你做的是精釀鮮啤，就是用扎啤機(jī)打酒的那種，那么合適的存儲(chǔ)溫度是1-3度，有冷庫存儲(chǔ)的需求。另外如果是用美標(biāo)鋼桶的話還有回桶問題。

2) 要針對(duì)年輕客群消費(fèi)特點(diǎn)做品牌宣傳和策劃品牌活動(dòng)，做好引流、固客這點(diǎn)對(duì)長期發(fā)展至關(guān)重要，這一點(diǎn)英豪精釀就做的很專業(yè)，每一次的市場方案針對(duì)性都很強(qiáng)，抓得住消費(fèi)客群的心理需求。

3) 線上外賣平臺(tái)及團(tuán)購必需要做起來，線上平臺(tái)不容小覷，有覆蓋范圍廣、客群量大等特點(diǎn)，年輕人更習(xí)慣從外賣平臺(tái)下單，在顧客搜索想賣酒的時(shí)候，平臺(tái)排名靠前的會(huì)增加顧客消費(fèi)幾率，線上外賣、團(tuán)購做好了，同時(shí)還能拉動(dòng)線下實(shí)體店的銷量。

做精釀啤酒代理？以上幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)很重要！希望能幫助到做精釀代理的伙伴們！