隨著夏季啤酒暢銷(xiāo)季的到來(lái)，市場(chǎng)上各種進(jìn)口紅酒、純正啤酒等傳統(tǒng)意義上的進(jìn)口快消品也逐漸出現(xiàn)在消費(fèi)者餐桌上。而一提到啤酒，大家總能立即聯(lián)想到德國(guó)。公元1516年，巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了《德國(guó)純啤酒令》，規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，至此，德國(guó)啤酒幾乎成為了純正啤酒的代名詞。   　　那么，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)如何辨別德國(guó)啤酒是否純正呢？為此，小編特別采訪了位于武漢天地的DK德國(guó)自釀啤酒音樂(lè)餐廳的資深德國(guó)釀酒大師，他告訴小編，一般可從味道、泡沫等方面來(lái)辨別德國(guó)啤酒是否純正。   　　喝過(guò)德國(guó)啤酒的人都知道，德國(guó)啤酒味重偏苦，而這恰恰是用料扎實(shí)的直接體現(xiàn)。據(jù)介紹，德國(guó)啤酒的苦味來(lái)自于啤酒花，有、、的功效?！坝行┢【圃卺勗煸现屑尤肓舜竺?、玉米甚至淀粉等物質(zhì)，沖淡了啤酒花的苦味，但這樣的啤酒不是原汁原味的健康德國(guó)啤酒?！?   　　此外，德國(guó)啤酒泡沫潔白細(xì)膩，具有油脂般的綿軟感覺(jué)，上品啤酒泡沫可持續(xù)2—4分鐘。   　　DK資深德國(guó)釀酒大師告訴小編，DK選用的啤酒花和大麥芽則均為進(jìn)口，其中，啤酒花選用了世界上的品種——哈拉道啤酒花，能賦予啤酒特有的香味和獨(dú)特的苦味；麥芽則源自澳大利亞的大麥，麥芽里面糖份、蛋白質(zhì)和纖維素的含量，比例嚴(yán)格按照德國(guó)制麥工藝要求，制成釀酒所需多種麥芽，完整的保留了德國(guó)啤酒的口感、豐富的蛋白質(zhì)含量以及合理的比例配置。   　　除此之外，為保證品質(zhì)純正，DK不僅從德國(guó)原裝進(jìn)口了號(hào)稱武漢貴的啤酒自釀設(shè)備，還配合采用了獨(dú)特的啤酒釀造工藝：精選的麥芽需經(jīng)過(guò)粉碎、糖化、發(fā)酵、二次發(fā)酵等工藝，期間酒液將流經(jīng)18個(gè)罐子，經(jīng)過(guò)近20天的等待才能終供應(yīng)上桌?！癉K成品啤酒未經(jīng)過(guò)高濃稀釋?zhuān)唇?jīng)過(guò)過(guò)濾處理，保留了活性益生菌，富含蛋白質(zhì)，是真正的‘液體面包’?！贬劸茙熃忉尩?。   　　武漢的夏天即將到來(lái)，又到了喝啤酒吃燒烤的季節(jié)。如果對(duì)德國(guó)啤酒感興趣的朋友，不妨試著對(duì)照以上的幾點(diǎn)介紹進(jìn)行辨別，感受下純正的德國(guó)啤酒。 德國(guó)奔馳啤酒全國(guó)招商中：http://mfedex.com/z_yiweng 招商熱線：江經(jīng)理 手機(jī): 13625993527 全國(guó)免費(fèi)熱線：400-669-3527