中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展催生了巨大的消費(fèi)能力，休閑食品銷量的攀升的賦予了中國成長型企業(yè)創(chuàng)造奇跡的機(jī)會(huì)。但我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有市場上真正創(chuàng)造奇跡的休閑食品品牌，更多的企業(yè)在摸著石頭過河的過程中舉步艱難，不得章法。那么休閑食品企業(yè)應(yīng)該如何抓住行業(yè)迅速崛起的潮流，快速建立自身品牌，實(shí)現(xiàn)突圍呢？
我們每個(gè)人的一天中或多或少都有放松休息的閑暇時(shí)光，在閑暇的時(shí)候，除了放松休息，吃是必不可少的一部分。那么在選擇吃什么的時(shí)候，如何讓消費(fèi)者首先想到你，如何讓消費(fèi)者每次想吃你，是休閑食品企業(yè)需要思考的兩大問題。
引導(dǎo)需求，你好玩嗎？
每天引入眼簾的新產(chǎn)品不計(jì)其數(shù)，消費(fèi)者在新歡舊愛之間如何能記住你，并對你產(chǎn)生濃厚的興趣，繼而想要嘗試你，是所有休閑新品都要解決的個(gè)難題。
我們看到食為先鴨脖說“炸醬味，有汁才有味”，清嘴含片說，“想知道親嘴【清嘴】的味道嗎？”士力架說“把它吃掉把它吃掉”，活潑的語言風(fēng)格，一次次勾起消費(fèi)者的嘗試欲，他們或玩曖昧，或玩誘惑，或玩新奇，或玩神秘…在一次次的挑逗中搶占了消費(fèi)者的心智。
好玩是如今休閑食品抓住消費(fèi)者主要的價(jià)值。只要一腳跨入休閑食品的領(lǐng)域就必須將好玩做到極限。彩虹糖的無厘頭廣告，M&M巧克力豆的搞怪廣告“快到碗里來，你才到碗里去”，連餅干陣營中的奧利奧也開始大玩特玩起來“扭一扭，舔一舔，泡一泡”…消費(fèi)者因?yàn)楹猛鎸δ銘賾俨簧?，因?yàn)楹猛娌旁该刻煊心阕靼椤?/FONT>
休閑食品必須要與消費(fèi)者成為親密玩伴，只有玩伴消費(fèi)者才會(huì)每天都想見到你，每天都想著你，因?yàn)楦阍谝黄鸬臅r(shí)光讓自己無比歡樂。
培養(yǎng)習(xí)慣，每日必吃！
消費(fèi)者嘗試購買品牌只成功了一半，要做到真正的成功就必須培養(yǎng)忠誠消費(fèi)，讓消費(fèi)者持續(xù)購買，形成持續(xù)忠誠，你的品牌才是真正的成功。
首先要培養(yǎng)忠誠消費(fèi)，讓消費(fèi)者天天要吃。徐福記在初營銷時(shí)強(qiáng)調(diào)有家就要有徐福記，經(jīng)過經(jīng)年累月的宣傳把徐福記做到了消費(fèi)者休閑食品；后來強(qiáng)調(diào)過節(jié)了家里更要買徐福記，拜年送禮也要送徐福記…逐漸培養(yǎng)消費(fèi)者節(jié)慶日消費(fèi)徐福記的習(xí)慣；做到了、過節(jié)要吃還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，現(xiàn)在徐福記提出“每日家庭時(shí)光必吃徐福記”。從到過節(jié)、送禮，再到每日必吃，徐福記不斷提升著消費(fèi)者的消費(fèi)頻次，當(dāng)然，帶來的是徐福記銷量的翻倍式攀升。
其次做好情景營銷，潛移默化影響消費(fèi)者選擇。香飄飄是情景營銷的高手，我們看到香飄飄的每支廣告都在營造一種場景：課間時(shí)間來杯香飄飄，上班時(shí)間來杯香飄飄，談情說愛時(shí)來杯香飄飄…通過情景營銷精準(zhǔn)地告訴消費(fèi)者，在這些時(shí)刻你都需要我。找準(zhǔn)了消費(fèi)時(shí)機(jī)，也就找準(zhǔn)了市場的契機(jī)。不要寄希望于消費(fèi)者自己想起來吃你，更不要寄希望于消費(fèi)者自己開發(fā)每天吃你的時(shí)刻…精準(zhǔn)引導(dǎo)消費(fèi)，才能逐漸培養(yǎng)消費(fèi)者每日必吃你的習(xí)慣。
休閑食品的成功營銷法則，不僅要引導(dǎo)需求，吸引消費(fèi)者興趣引發(fā)購買；更在于培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，讓消費(fèi)者每日必吃。企業(yè)如果能夠做到引導(dǎo)更多消費(fèi)者的嘗試，并逐漸培養(yǎng)消費(fèi)者的食用習(xí)慣，那么實(shí)現(xiàn)銷量的增長不是夢！
