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發(fā)布時(shí)間:2018-10-25來源:食才好(上海)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司熱度:5918
如果初說堅(jiān)果,大家可能沒那么熟悉,但是一提到瓜子、花生,大家都會(huì)有感覺了,我國的民俗使得這些干果或者說堅(jiān)果與除夕春節(jié)產(chǎn)生聯(lián)系,過年吃堅(jiān)果幾千年來成為了傳統(tǒng)節(jié)日的一種伴生狀態(tài),現(xiàn)今再看春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日與堅(jiān)果的聯(lián)系,不僅是在文化會(huì)上的意義,還有許多健康因素。
在文化層面上,不少堅(jiān)果都有討口彩的好寓意,比如剝瓜子為“抓銀”,嗑瓜子叫“磕窮”,都是指擺脫貧窮,期盼來年富裕的意思。
從健康的因素上來講,過年時(shí)的隆冬天,是吃堅(jiān)果的時(shí)機(jī)。
堅(jiān)果中蘊(yùn)含著無限生機(jī),是大自然的“精氣”所在,很多堅(jiān)果就是植物的種子,每一棵種子都可以成一棵植物,所以對于種子類食物的足夠攝取,能幫助我們很好地養(yǎng)氣補(bǔ)精,迎接春暖花開。
從營養(yǎng)配比上來說,絕大多數(shù)堅(jiān)果脂肪含量比較高,為44%-70%。但堅(jiān)果中的脂肪酸以不飽和脂肪酸為主,有利于提高血液中高密度脂蛋白膽固醇(有利于健康)的含量、降低血液中的膽固醇含量,對于預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用。同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì),占5.3%-25%。并且堅(jiān)果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其中鎂、鉀、銅和硒等礦物質(zhì)既能調(diào)節(jié)多種生理功能,也是合成體內(nèi)抗氧化酶類的重要元素。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E和硒等具有抗氧化作用的營養(yǎng)成分,具有延緩衰老和抗的作用。
中糧福小滿系列的堅(jiān)果福袋,為日常準(zhǔn)備,但更為過年而生,福氣滿滿,適合逢年過節(jié)走親訪友作為禮品,誠意滿滿,福氣濃濃。
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