從2013年開始，保健酒拓展中高端市場(chǎng)的步伐逐漸加速——中圓公司推出升級(jí)版“勃元養(yǎng)生酒”，發(fā)力中高端;其他品牌也紛紛憑借自身的品牌背書進(jìn)入保健酒的中高端……保健酒企業(yè)紛紛加碼中高端，是今后一段時(shí)期保健酒行業(yè)的熱點(diǎn)。畢竟，對(duì)于這樣的機(jī)遇，誰(shuí)也不想錯(cuò)過(guò)!
機(jī)遇一:
健康意識(shí)覺(jué)醒，保健酒市場(chǎng)潛力巨大
健康意識(shí)的覺(jué)醒，促進(jìn)了保健酒消費(fèi)熱潮的到來(lái)，我國(guó)保健酒行業(yè)每年增速高達(dá)30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了白酒、紅酒及啤酒的同期增長(zhǎng)速度。有專家估計(jì)，若按此速度，我國(guó)未來(lái)的保健酒市場(chǎng)容量將達(dá)600億元以上。但目前，我國(guó)保健酒僅100多億元的市場(chǎng)容量?jī)H占白酒市場(chǎng)容量的2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際上保健酒消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量12%的比例。因此，雖然我國(guó)保健酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，但市場(chǎng)遠(yuǎn)未成熟，仍有巨大的市場(chǎng)潛力可挖!
如今，喝保健酒已不是過(guò)去的那種“秘飲”、“自飲”，而是在平常生活中出現(xiàn)了一種“聚飲”趨勢(shì)。原來(lái)親朋好友聚會(huì)，餐桌上往往喝的都是白酒，但隨著健康意識(shí)提高，越來(lái)越多的人開始認(rèn)識(shí)到，大量飲用白酒并非“健康的生活方式”;另外，白酒事故頻發(fā)，很多追求生活品質(zhì)、注重健康的人開始在聚會(huì)時(shí)改飲保健酒，它集飲用、保健、強(qiáng)身于一體，受到越來(lái)越多人的重視和歡迎。
牢牢抓住消費(fèi)者日益覺(jué)醒的健康意識(shí)，深挖市場(chǎng)的潛力，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，將是保健酒企業(yè)做大做強(qiáng)的一次難得機(jī)遇。
機(jī)遇二：
白酒行業(yè)發(fā)展放緩，給保健酒以發(fā)展空間
白酒行業(yè)整體發(fā)展放緩、銷量下滑，帶來(lái)的直接的后果就是市場(chǎng)份額的萎縮，從而給保健酒的發(fā)展、壯大讓出了空間。多年來(lái)，保健酒一直處于白酒市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)擠壓之下，如今白酒市場(chǎng)整體不景氣，這對(duì)于能夠給消費(fèi)者帶來(lái)健康的保健酒來(lái)說(shuō)，是一次的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇， 從而擴(kuò)大市場(chǎng)，搶占白酒的消費(fèi)人群，拓展更大的發(fā)展空間。
機(jī)遇三：
保健酒消費(fèi)群體正悄然發(fā)生變化
現(xiàn)在社會(huì)，生活節(jié)奏快、生活壓力大，很多年輕人尤其是上班族面臨著身體和精神上的雙重壓力，導(dǎo)致中青年人群中普遍存在亞健康問(wèn)題。80后、90后作為當(dāng)下社會(huì)的主流消費(fèi)人群，大部分已經(jīng)走上社會(huì)，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而且具有強(qiáng)烈的健康意識(shí)。于是，為了自身的健康，他們開始慢慢接觸并主動(dòng)飲用保健酒。在南方及華東一些保健酒發(fā)展歷史比較悠久的城市，很多年輕人在大排檔、小餐館、燒烤店消費(fèi)時(shí)，都會(huì)要一杯保健酒作為佐餐酒。喝酒，喝保健酒，已經(jīng)為越來(lái)越多的年輕人所接受!
因此，如何引導(dǎo)好他們，如何牢牢抓住這部分消費(fèi)群體，成為決定保健酒是否能成為酒類消費(fèi)主流的關(guān)鍵!
機(jī)遇四:
消費(fèi)升級(jí)，加速拓展中高端市場(chǎng)帶來(lái)新機(jī)遇
在消費(fèi)升級(jí)的追求下，市場(chǎng)對(duì)中高端保健酒有著強(qiáng)大的剛性需求。而我國(guó)保健酒市場(chǎng)多年來(lái)一直都處于低端化狀態(tài)，別說(shuō)高端，甚至連中端市場(chǎng)都還沒(méi)充分開發(fā)。雖然一些低端的區(qū)域性保健酒品牌正在慢慢占據(jù)當(dāng)?shù)氐闹髁魇袌?chǎng)，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們對(duì)消費(fèi)升級(jí)的需求。
另外，從我國(guó)白酒的黃金十年來(lái)看，其發(fā)展的推動(dòng)力在于連續(xù)十年國(guó)內(nèi)高端白酒的漲價(jià)之風(fēng)，帶動(dòng)了中、低端白酒的市場(chǎng)銷售。這說(shuō)明，一個(gè)行業(yè)的發(fā)展期源動(dòng)力不在于低端產(chǎn)品，而在于高端產(chǎn)品，同時(shí)，高端市場(chǎng)的利潤(rùn)也相對(duì)較高。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，保健酒應(yīng)拓展中高端市場(chǎng)，一來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)高端需求，二來(lái)可以通過(guò)高品質(zhì)、高形象的高端市場(chǎng)形成帶動(dòng)作用。有專家指出，未來(lái)保健酒的高端化是市場(chǎng)潮流，更是保健酒沖破擠壓，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的難得機(jī)遇!
