目前保健酒市場上 一方面，以勃元養(yǎng)生酒為代表的保健酒如日中天，另一方面，大量的地方保健酒接踵死亡。 1、產(chǎn)品功效定位太接近，沒有區(qū)隔。 我們再比較一下，勃元養(yǎng)生酒的主題功效就是、緩解類風濕關(guān)節(jié)炎、前列腺炎、調(diào)節(jié)睡眠等。強調(diào)功效是保健酒成功的因素之一。但是所有的保健酒都強調(diào)一種功效，似乎有把所有的雞蛋都裝到一個籃子之嫌。或者都擠向一條船上。你上得我也上得。的結(jié)果勢必就是船覆人亡。 我們都知道，保健酒就是增加了藥材原料使之具有藥用價值的酒。酒本身具有化淤功效。中國自古就有藥酒之說。根據(jù)《藥典》記述，酒行血，藥借酒力，可以達到健身強身的目的。古之藥酒有多種，除了我們熟知的之外，還有如抗風濕、抗關(guān)節(jié)疼痛、化淤、除火等等。那么結(jié)合現(xiàn)代人的生理心理需求，保健酒應用的市場十分廣闊。單從衛(wèi)生部頒發(fā)的二十二條應用許可標準來說，還有、、抗骨質(zhì)疏松、健腦等等，我們認為，保健酒在今后的發(fā)展過程中，將會出現(xiàn)這樣幾個特點：一是功能細分化，具體化。因為人體需求將呈現(xiàn)多樣化。二是區(qū)域化。根據(jù)區(qū)域?qū)λ幉牡南埠煤土晳T，形成相對的地方特色品牌。三是大品牌統(tǒng)領江山化。從全國市場而言，將會有3個左右的保健酒品牌形成國粹，成為民族品牌的代表，成為保健酒標準產(chǎn)品。 2、缺乏技術(shù)創(chuàng)新，墨守成規(guī)。 我們在很多保健酒生產(chǎn)廠家，看到成堆的藥材廢渣。很多名貴的藥材只要一擠捏，就有黑汁冒出。 藥材一泡就能實現(xiàn)藥汁全取嗎？我們得知企業(yè)都是自己制定的標準。 中圓公司為了確保藥材全汁利用，通過炮制、壓榨、滲漉工藝確保藥汁全取。目前很多保健酒生產(chǎn)企業(yè)仍然還是一泡了之。有的廠家技術(shù)部門沒有任何電子控測設備，仍然處于作坊式生產(chǎn)過程。 很多保健酒都有沉淀物，是技術(shù)不過關(guān)的嚴重表現(xiàn)。沉淀物實際上就是藥渣子?，F(xiàn)代生物技術(shù)在藥汁提取方面的應用，實際上已經(jīng)完全解決沉淀問題。很多消費者表示不愿意購買有沉淀的保健酒。認為喝不下去。還是透亮、色勻的保健酒買得放心。 3、缺乏現(xiàn)代市場營銷思想與模式。 保健酒不是酒也不是藥。意味著銷售保健酒不能像酒那樣運作也不宜像藥那樣運作。如何買保健酒？很多企業(yè)老總認為就是陳列好、價格統(tǒng)一、政策好、廣告到位四大因素。保健酒之所以不同酒那就是因為有藥。保健酒之所以不同藥那就是有酒。保健酒又不同于普通概念上的保健品。關(guān)于市場營銷“賣什么、賣給誰、怎么賣”觀點，實際上大有文章可作。勃元養(yǎng)生酒一開始就在宣傳中強調(diào)自己是酒，盡管添加了一些藥材，其實還是酒。但是增加了一些功能。大部分企業(yè)不知道如何制定保健酒宣傳推廣策略。 酒是講究口感的。藥是講究功效的。 我們制定保健酒的營銷戰(zhàn)略，首先要知道消費者購買保健酒的行為。是什么支配消費者在商超或者在酒店購買或者喝保健酒？消費者的動機是什么？在武漢、長沙等地，我們在酒店里看到有很多消費者在喝保健酒。我們發(fā)現(xiàn)，主要還是勃元養(yǎng)生酒。有的消費者說，反正都是喝酒，只要口感好，喝白酒對身體還有害處，喝保健酒既過酒癮又補身體一舉兩得有何不好呢？消費者普遍反映，勃元養(yǎng)生酒的口感。酒、藥兼之，酒味藥味兼顧十分得體。 我們的觀點是賣保健酒是一門學問，需要對受眾“把話說清楚”，要引誘消費者自動進行體驗。品牌、包裝、價格以及關(guān)鍵的口感、不頭疼、沒有后勁、適當?shù)脑V求是吸引消費者體驗的因素。而效果（亦稱功能）是留住消費者的關(guān)鍵。