沱牌集團(tuán)注重“創(chuàng)新”理念，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新的重要性，并持續(xù)開展有效的創(chuàng)新工作，總的來說，公司的科技創(chuàng)新主要圍繞以下三個(gè)方面進(jìn)行： 一是理論創(chuàng)新。如長期以來“白酒有害論”的偏見一直困擾著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但我們通過大量的分析和研究發(fā)現(xiàn)，舍得、沱牌系列酒中含有川芎嗪、甲殼素等２０余種有效的功效成分，通過進(jìn)一步對這些功能成分的生成機(jī)理及對人體的藥理作用進(jìn)行深入研究，促進(jìn)了對中國傳統(tǒng)白酒的科學(xué)認(rèn)識(shí)，率先為“適量飲酒有益健康”找到了一定的科學(xué)依據(jù)，并申請了相關(guān)發(fā)明專利。 二是理論發(fā)展。如公司在舍得系列酒的研究中，根據(jù)中國傳統(tǒng)白酒釀造實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)發(fā)現(xiàn)了“四三”發(fā)酵規(guī)律。該規(guī)律的總結(jié)，是對中國白酒自然選擇性接種發(fā)酵機(jī)理深刻認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上的繼承和發(fā)展，為進(jìn)一步深入研究中國白酒自然選擇性接種發(fā)酵機(jī)理提供了依據(jù)。 三是實(shí)踐應(yīng)用。如公司率先將人工感觀品評、電子感觀和智能優(yōu)化等多學(xué)科技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)出“三結(jié)合”技術(shù)，三者取長補(bǔ)短，相輔相成，從而使產(chǎn)品質(zhì)量控制向數(shù)字化、電子化和標(biāo)準(zhǔn)化邁出了實(shí)質(zhì)性的一大步；并成功創(chuàng)立“復(fù)合幽雅型”新流派，秦含章、周恒剛、熊子書等白酒泰斗都認(rèn)為它具有前瞻性和性。 通過上述三方面的自主創(chuàng)新，為企業(yè)保持較高的技術(shù)開發(fā)水平奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 四川子昂酒業(yè)有限責(zé)任公司 招商聯(lián)系人：胡先生 招商聯(lián)系電話：028-87737887；18616651155 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_ziangjiuye 白酒招商：http://mfedex.com/baijiu/