定制酒是小批量的新品，目前定制酒的數(shù)量門檻越來越低，哪怕是只需要一兩箱、甚至一兩瓶都可以按自己的想法定制；價(jià)格也很合理，并不一定比同類產(chǎn)品高太多，甚至可能更低；而且交貨周期短，一般在7－15天之內(nèi)。肖竹青稱，所謂的白酒新品分主力產(chǎn)品和非主力產(chǎn)品，白酒企業(yè)在推主力產(chǎn)品時(shí)，依然非常慎重。因?yàn)橹髁Ξa(chǎn)品要上路牌、電視等廣告，還要上全國超市的貨架，需要預(yù)熱，之前還會有專家品鑒會，經(jīng)銷商座談會等等。而非主力產(chǎn)品，如果有人給訂單，一般來說，只要有個(gè)5000箱至10000箱，就可以推個(gè)新品，上個(gè)條碼，個(gè)別的新品甚至只要有2000箱訂單就可以推出了。     “封壇定制酒”酒好價(jià)高受歡迎，記者了解到，定制酒的名稱也五花八門，有“封壇”，“紀(jì)念”，“收藏”等前綴。封壇定制酒是2013年一個(gè)很重要的理念，面對不太景氣的市場，白酒企業(yè)紛紛推出封壇定制酒，以尋找新的利潤增長點(diǎn)。比如杜康連續(xù)兩年來推出封壇定制酒，都取得了不錯(cuò)的銷售成績。2013年9月10日，茅臺推出了自己的封壇酒；2013年10月19日，山東景芝酒業(yè)也推出了芝麻香型封壇定制酒。隨后，西鳳古酒也推出了自己的定制酒。     白酒營銷專家肖竹青介紹，推出“封壇定制酒”的目的是好酒賣高價(jià)。因?yàn)槟攴菥片F(xiàn)在問題比較多，市場上不太信任，而有消費(fèi)能力的客戶，就打算自己定制一批酒，然后封藏起來，等十年二十年之后，再拿出來消費(fèi)。這既是真正的年份酒，又是自己獨(dú)有的，與眾不同的酒，所以很受部分高端消費(fèi)者的歡迎，未來會成為一種趨勢發(fā)展下去（白酒代理）。     不過，做封壇酒是有條件的，必須選用陳年老窖固態(tài)發(fā)酵釀出來的才能封壇，不能添加任何香精、酒精，并由釀酒大師親自調(diào)制而成，價(jià)值感很強(qiáng)。消費(fèi)者用有限的金錢買到了品質(zhì)和榮耀，酒企也把好的酒賣了一個(gè)好價(jià)錢，應(yīng)該說是雙贏的。