受深度調(diào)整期影響，眾多酒企不斷下沉渠道，深耕大眾用酒市場的同時，個性化定制被給予了極大的希望。有的經(jīng)銷商希望開發(fā)自己的專屬產(chǎn)品；也有的大型企業(yè)希望在酒上寫上某某公司，甚至是按自己的想法設(shè)計包裝。目前定制酒的數(shù)量門檻越來越低，哪怕是只需要一兩箱、甚至一兩瓶都可以按自己的想法定制；價格也很合理，并不一定比同類產(chǎn)品高太多，甚至可能更低；而且交貨周期短，一般在7－15天之內(nèi)。 　　茅臺、五糧液、瀘州老窖等知名酒企都將滿足消費(fèi)者個性需求作為應(yīng)對調(diào)整期的一種重要探索。雖然酒企紛紛在定制酒上發(fā)力，但定制酒整個商業(yè)模式目前還不成熟。肖竹青（白酒代理）介紹，國內(nèi)定制酒存在定位、產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象。“雖說是定制，中國白酒定制屬于大批量定制，與國外的限量定制不是一個概念。” 　　肖竹青表示，名酒企打定制概念，本質(zhì)上是營銷模式、產(chǎn)品的創(chuàng)新，目的還是為了招商，挖掘更大的市場潛力。需要注意的是，現(xiàn)在市場上很熱的定制酒，其實就是小批量的新品。肖竹青稱，所謂的白酒新品分主力產(chǎn)品和非主力產(chǎn)品，白酒企業(yè)在推主力產(chǎn)品時，依然非常慎重。因為主力產(chǎn)品要上廣告，還要上全國超市的貨架，需要預(yù)熱，之前還會有專家品鑒會，經(jīng)銷商座談會等等。而非主力產(chǎn)品，如果有人給訂單，一般來說，只要有個5000箱至10000箱，就可以推出了。