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酒祖杜康的品質(zhì)從何而來?
2015-10-13 (à′?′: ì???í?)
釀酒基地獨(dú)特的自然地理環(huán)境,厚重的歷史文化底蘊(yùn),千年的傳統(tǒng)釀酒技藝,成就了今天酒祖杜康的品質(zhì)(白酒招商)。
好環(huán)境成就好生態(tài)
杜康村,是目前酒祖杜康的主要釀制基地。這里被證明是中國白酒鼻祖“杜康”釀酒的地方,至今依然遺留一處杜康造酒遺址。杜康村四季分明,光照充足,氣候溫潤,森林植被覆蓋率達(dá)69%以上。潮濕的空氣極適宜微生物的生長繁衍。數(shù)千年連綿不斷的秫酒釀造使這里形成了一個(gè)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。
近年來,為了大力利用自然資源,發(fā)展釀酒事業(yè)。杜康酒廠周邊50公里的地域內(nèi)杜絕設(shè)立污染企業(yè)。目前,汝陽縣政府將周邊30平方公里地域劃為自然生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。由于沒有污染源,杜康泉一直保持著良好的原生態(tài)水質(zhì)。
千年技藝釀就美酒
水是酒之血,名酒之地,必有名泉。杜康采用優(yōu)質(zhì)天然泉水(玄武古泉)。玄武古泉又名杜康泉,被譽(yù)為“天下奇泉”,而科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn),泉水中竟然富含高達(dá)40多種天然礦物質(zhì)和微量元素。
酒祖杜康選用的窖池均由杜康釀酒基地獨(dú)有的“紅泥”,千年古桑泥中含有大量的有益微生物群,它們是形成酒味來源的重要成分,也是經(jīng)歷時(shí)間的洗禮之后存活下來的精華,更是杜康釀酒基地獨(dú)享的稀缺資源。
生態(tài)好,環(huán)境好,才能釀好酒。酒祖杜康,讓中國白酒行業(yè)“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”這塊金字招牌實(shí)至名歸!
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