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      1. 白酒

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        白酒打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)的秘訣
        2016-11-03 (à′?′: ì???í?)
            早前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)歪果仁對(duì)中國(guó)白酒感到不適:“喝起來(lái)像石油”,“燒焦的輪胎味兒,像氨氣”等等,這都是老外對(duì)中國(guó)白酒的評(píng)價(jià)。因白酒在釀造過(guò)程中,產(chǎn)生的微量元素太多,口感比洋酒復(fù)雜。故他們經(jīng)常喊“辣”,“喝不來(lái)”。為此,在進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候,瀘州老窖為迎合歐洲人的口味還特意強(qiáng)調(diào)了,在喝時(shí)要向白酒里加冰塊。     國(guó)內(nèi)的白酒瓶身通常都采用“身寬體胖”的外形。因?yàn)樵诠糯拙瞥S脠A形的陶瓷來(lái)盛,現(xiàn)在成為傳統(tǒng)。而美國(guó)的白酒品牌byejoe為了讓洋人更能接受白酒,將矮胖瓶身改成類(lèi)似葡萄酒瓶那樣的細(xì)長(zhǎng)瓶。     “我呼吁所有酒水生產(chǎn)領(lǐng)域的大佬們,對(duì)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展給予足夠的重視與扶持,因?yàn)檫@對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)有更為深遠(yuǎn)、積極的影響。”近日,在由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)酒業(yè)商業(yè)50人論壇上,華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東說(shuō)到。“誰(shuí)能把中國(guó)餐飲業(yè)在海外做扎實(shí),我們的酒自然好賣(mài)。”     葡萄酒為什么能夠全球流行?因?yàn)榇蠹覍?duì)歐洲繁榮文化的追隨。只有當(dāng)中國(guó)的文化和生活方式輸出后,白酒才會(huì)隨之被帶出去。”酒業(yè)專(zhuān)家、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜曾經(jīng)這樣建議。2015年意大利米蘭上五糧液舉辦了“五糧液活動(dòng)周”活動(dòng),就是要給歪果仁們推廣中國(guó)白酒的特色文化,希望其買(mǎi)中國(guó)白酒的賬。     “走向國(guó)際”之路卻步履維艱不僅只有茅臺(tái)、五糧液(白酒代理)、汾酒等極少數(shù)中國(guó)名品白酒中的少量產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)而且據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示:2014年中國(guó)的白酒占世界烈性酒生產(chǎn)量的37.6%,而在國(guó)際上的市場(chǎng)份額卻不到8%。同年,俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)伏特加酒廠共銷(xiāo)售2700萬(wàn)箱,全年產(chǎn)量24300萬(wàn)升,產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入世界5大洲75個(gè)國(guó)家和地區(qū)     在世界的六大烈酒中:英國(guó)威士忌的國(guó)際市場(chǎng)占有率為30.25%;法國(guó)白蘭地的國(guó)際市場(chǎng)占有率為11.5%-13%;而中國(guó)白酒卻...不到...1%

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