臨近春節(jié)銷售旺季，面對即將到來的宴席熱潮，不少商家心中恐怕已經(jīng)樂開了花，這邊廂促銷活動送福利，那邊廂打款囤貨忙不停，大有一副再現(xiàn)去年國慶黃金檔的架勢。 面對酒商和廠家們的熱枕，筆者卻要給大家潑一盆冷水，今年的春節(jié)檔可能沒有大家想的那么“美麗”，原因無他耳，“疫情”。 首先，今年春節(jié)期間宴席市場將有可能大幅削減。 近期石家莊疫情牽動全國的心，瀏覽有關(guān)石家莊疫情的新聞，讓人印象深的有兩個詞：“診所”和“婚宴”。目前已知的感染者中，至少超過10人參加過婚宴、滿月宴和其它酒席，還有人連續(xù)參加了三次婚宴。而婚宴所具備的人群聚集特點(diǎn)，在喜氣洋洋且普遍沒有防備的情況下，讓病毒更容易傳播。 也正是基于這樣的原因，當(dāng)前多地已經(jīng)下發(fā)了通知，嚴(yán)格控制聚飲。比如廣州、成都等地提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下，貴州更是明確表示，非必要不得召開、舉辦大規(guī)模聚集性會議，以及集體團(tuán)拜、大型慰問、聯(lián)歡聚會等活動，除紅白喜事外，一律不得舉辦其他任何酒席。 對酒業(yè)而言，上述政策的將會對婚宴用酒和企業(yè)團(tuán)建用酒造成直接影響，而這兩大類型的消費(fèi)道恰好是春節(jié)檔的主要銷售渠道。 其次，禮品酒采買量可能受到一定影響。 從上月開始，北京、上海、安徽、河南、山東等多地發(fā)出建議，春節(jié)非必要不返鄉(xiāng)。中國院士張伯禮日前在接受媒體采訪時明確表示，去年國慶節(jié)，“幾億人口在流動都沒有事兒”，但春節(jié)期間流動，“不行”。他稱，因為現(xiàn)在正處于寒冷季節(jié)，非常適合病毒生存。 而對于酒業(yè)來說，春節(jié)期間人員流動量減少，也就降低了對送禮的需求，考慮到禮品酒多數(shù)為高中端產(chǎn)品，因此這部分的銷售可能會受到一定的影響。 經(jīng)濟(jì)形勢依然壓力較大。 受疫情影響，去年大部分企業(yè)開工時間只有往年的80%左右，而與之相對應(yīng)的是消費(fèi)者收入的減少，雖然年底用酒依舊是剛需，但是從之前的情況來看，與往年相比今年的消費(fèi)者不管是對價格還是對購買量都更加的理智。 那么，這是否就意味著春節(jié)檔要“涼”? 筆者認(rèn)為不會如此，一方面雖然聚飲受到壓制，但是自飲并未受到影響。另一方面，疫情只是壓制了酒類消費(fèi)，但消費(fèi)需求并未就此消失。 也正因如此，筆者對廠商，有三點(diǎn)建議： 一是根據(jù)實(shí)際情況，動態(tài)調(diào)整經(jīng)銷商季度任務(wù)量; 二是酒商應(yīng)該時刻關(guān)注自身現(xiàn)金流情況，壓控庫存量，避免因可能的“封城”、“管控”產(chǎn)生不良影響; 三是加強(qiáng)對自飲渠道的重視力度，加強(qiáng)產(chǎn)品推廣的力度，盡大可能推動銷售。 根據(jù)張伯禮此前透露的信息來看，現(xiàn)在到2月底防疫非常關(guān)鍵，挺過去，人們就能迎來春暖花開;再加上新冠疫苗普遍接種，可能遇見進(jìn)入3月份后疫情防控形勢基本會有大好轉(zhuǎn)，乃至迎來決定性勝利。 來源：佳釀網(wǎng)