11月26日，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司(以下簡稱“金沙酒業(yè)”)即將迎來重要時刻?！皻q月如金——感恩奮進(jìn)70年”金沙印象主題展暨主題沙龍活動將在貴州金沙舉行。

回顧金沙酒業(yè)發(fā)展歷程，從1929年，金沙酒業(yè)釀酒祖師——劉開廷在源村齊家酒坊、義齋燒坊播下優(yōu)質(zhì)醬香白酒的種子，到1951年成型運(yùn)作，再到2021年金沙酒業(yè)突破60億營收大關(guān)，稱雄中國酒業(yè)，金沙酒業(yè)已經(jīng)走過了70年發(fā)展歷程。

特別是近三年來，金沙酒業(yè)開啟“雙高”發(fā)展模式，連續(xù)實現(xiàn)業(yè)績翻番，2018年銷售5.76億元，2019年銷售15.26億元，2020年銷售27.3億元，2021年上半年銷售23.5億，全年預(yù)計突破60億元。金沙回沙和貴州摘要雙品牌價值達(dá)到1036.45億元，產(chǎn)品在貴州省內(nèi)成為暢銷主流品牌，在省外成為熱銷強(qiáng)勢品牌，受到越來越多的消費(fèi)者青睞。

金沙酒業(yè)怎么做到的？

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底蘊(yùn)深厚

貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。

金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代，茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。

金沙酒業(yè)是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，2007年，金沙窖酒廠增資擴(kuò)股，改制更名為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。2021年，金沙回沙和摘要雙品牌價值合計1036.45億，位居中國白酒第12名、中國醬酒第3名。銷售市場遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個省及直轄市。

金沙酒業(yè)旗下共有兩大品牌，一是摘要，定位“來自貴州金沙的高端醬香白酒”，摘要醬香酒，高端新選擇，全國銷量增長超100%；二是金沙回沙，定位“來自貴州金沙的醬香名酒”，金沙回沙醬香酒，暢銷貴州60年。

金沙美酒是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。

金沙酒業(yè)產(chǎn)品在1963年榮獲首屆貴州八大名酒稱號；2011年通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，先后榮獲中國馳名商標(biāo)、貴州十大名酒、首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國白酒質(zhì)量感官獎、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、國家地理標(biāo)志認(rèn)定、貴州老字號品牌等榮譽(yù)。

此外，金沙酒業(yè)還是貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)，“十四五”期間，金沙酒業(yè)將投入80億進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)能，“十四五”末達(dá)到5萬噸/年基酒產(chǎn)能和20萬噸基酒儲存規(guī)模。2021年，金沙酒業(yè)萬噸醬香白酒擴(kuò)建工程入選貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業(yè)名單，成為貴州省政府實現(xiàn)“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。

據(jù)了解，自2019年金沙酒業(yè)獲貴州省食品工業(yè)協(xié)會“醇柔醬香”授牌以來，金沙酒業(yè)以金沙回沙酒紀(jì)年酒系列為“醇柔醬香”典型代表產(chǎn)品投入市場，受到了消費(fèi)者的青睞，特別是“金沙回沙酒1951”在市場上取得了較高的忠誠度和美譽(yù)度。

11月16日，貴州省食品工業(yè)協(xié)會組織專家對金沙酒業(yè)牽頭起草的《醇柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）進(jìn)行會議審定，專家組一致同意通過對“貴州省食品工業(yè)協(xié)會《醇柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）”審定。標(biāo)志著金沙酒業(yè)主打區(qū)別于傳統(tǒng)醬香的醇柔醬香型酒體獲得了官方權(quán)威認(rèn)證。

業(yè)內(nèi)人士表示，《醇柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）通過審定，是金沙酒業(yè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢的體現(xiàn)和金沙產(chǎn)區(qū)白酒質(zhì)量突破的品質(zhì)表達(dá)，代表著金沙酒業(yè)正從醬酒標(biāo)準(zhǔn)體系的“跟隨者”向“引領(lǐng)者”身份的轉(zhuǎn)變。

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道總很強(qiáng)

金沙酒業(yè)的飛躍式發(fā)展，尤其是近三年的三級跳式發(fā)展，除了深厚的“底子”外，與董事長張道紅密不可分。

“道總”是金沙酒業(yè)上下以及業(yè)內(nèi)對董事長張道紅的稱呼。在金沙酒業(yè)，大家談到道總、見到道總時的口吻和神情中，對他的尊敬和愛戴溢于言表。

在中國醬酒紅纓獎投票榜上，張道紅在“2019-2021中國醬酒領(lǐng)軍人物”的投票數(shù)高居榜首，同時金沙酒業(yè)在多日蟬聯(lián)“2019-2021中國醬酒高質(zhì)量發(fā)展典范企業(yè)”的冠軍。

組委會對張道紅給出的入選推薦語是：“3年60億，他是金沙酒業(yè)增長神話的締造者；上市沖百億，他更是金沙頂層設(shè)計的戰(zhàn)略家。醬酒持續(xù)熱，金沙會更紅，這是厚積薄發(fā)下的關(guān)鍵一躍，更是老板戰(zhàn)略的強(qiáng)大賦能，掌舵者就是一個企業(yè)發(fā)展的天花板，金沙酒業(yè)、金沙產(chǎn)區(qū)，因為強(qiáng)大，所以看見：功成不必在我，功成一定有我！”

客觀而言，無論是人物，還是企業(yè)，同級別都是包括茅臺、郎酒、習(xí)酒等在內(nèi)的醬酒頭部企業(yè)的代表，金沙酒業(yè)在其中絕對不是市場規(guī)?；蛘咝袠I(yè)影響力最大的，但從金沙的發(fā)展來看，戰(zhàn)斗力與團(tuán)結(jié)性絕對最猛！

張道紅從2017年12月底上任，他帶領(lǐng)下的金沙酒業(yè)“兇猛異?！保宦愤^關(guān)斬將，直沖中國白酒第12名、中國醬酒第3名。

金沙酒業(yè)能實現(xiàn)金日的飛越發(fā)展，其實從張道紅上任之初已初漏端倪。彼時，他對于金沙酒業(yè)未來發(fā)展提到，2018年金沙酒業(yè)集團(tuán)將夯實“五力合一”，實現(xiàn)“四提一優(yōu)”，助力金沙騰飛。其中“五力合一”將聚焦文化影響力、品牌拉升力、市場推動力、品質(zhì)保證力以及團(tuán)隊凝力全面發(fā)力，各點(diǎn)突破，穩(wěn)中求增，縱深推進(jìn)；“四提一優(yōu)”涵蓋提升品質(zhì)、提升價格、提升定位、提升服務(wù)，順應(yīng)漲價潮推動酒品品質(zhì)全面升級，打造更好更優(yōu)質(zhì)的醬酒。

“五力合一”與“四提一優(yōu)”的堅定推行與落實，為金沙酒業(yè)今年突破60億元營收大關(guān)奠定了堅實的基礎(chǔ)，提供了強(qiáng)勁的爆發(fā)動力。

2018年結(jié)束，張道紅帶領(lǐng)下的金沙酒業(yè)交出了一張漂亮的成績單：金沙酒業(yè)超額完成全年銷售任務(wù)目標(biāo)133%，同比增長280%，并做出2019年的發(fā)展規(guī)劃：金沙將全面開啟全國化招商布局，爭取實現(xiàn)高于行業(yè)、高于貴州白酒平均增速的1.5倍的雙高發(fā)展，成為貴州三大醬酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)軍企業(yè)之一。

如今，金沙酒業(yè)銷售市場遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個省及直轄市。成為了名副其實的全國化白酒品牌。

金沙酒業(yè)飛躍發(fā)展，被行業(yè)媒體稱為“黑馬”和“尖子生”。張道紅對此表示：“金沙酒業(yè)的發(fā)展不是黑馬，黑馬是出乎意料的獲勝者，但金沙是必然的，并且接下來的發(fā)展會超過所有人的預(yù)期?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今天，60億級別體量的金沙酒業(yè)，無論是放在醬酒品類，還是放在整個白酒產(chǎn)業(yè)，都沒人可以將它忽視；而也正是因為金沙酒業(yè)的存在，金沙產(chǎn)區(qū)有了與仁懷、習(xí)水等一起站上去的可能性。

栽下梧桐樹，引得鳳凰來。在今年7月份，國家市場監(jiān)督管理總局反壟斷局發(fā)布經(jīng)營者集中簡易案件公示顯示，珠海高瓴巖恒股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙)(簡稱“高瓴巖恒”)及其關(guān)聯(lián)方擬對金沙酒業(yè)進(jìn)行投資。高瓴巖恒的業(yè)務(wù)為投資控股，隸屬于高瓴管理的私募股權(quán)基金。

據(jù)了解，這也是作為頂級投資機(jī)構(gòu)的高瓴資本首次進(jìn)駐醬香白酒行業(yè)。

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務(wù)實求進(jìn)

如今的金沙酒業(yè)，顯然已經(jīng)不再是曾經(jīng)的“小弟”。但面對快速發(fā)展的局面，金沙酒業(yè)并沒有飄飄然。

在一年的白酒銷售旺季戰(zhàn)即將打響之際，從11月起，張道紅率隊密集對湖北、安徽、江蘇、山東等重點(diǎn)市場進(jìn)行走訪、調(diào)研，深入一線了解市場經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)、酒品價格體系、酒品在市場中的優(yōu)劣勢以及銷售部工作開展情況，聽取經(jīng)銷商真實聲音，協(xié)調(diào)解決經(jīng)銷商遇到困難和問題，落實公司從“招商”到“養(yǎng)商”戰(zhàn)略布局，更好的了解整個行業(yè)和金沙酒業(yè)雙品牌的發(fā)展現(xiàn)狀，更好的預(yù)判醬酒發(fā)展趨勢。

其中，在江蘇市場走訪調(diào)研時，張道紅強(qiáng)調(diào)，醬酒市場進(jìn)入新階段，一是要正確認(rèn)識當(dāng)前醬酒形勢，醬酒目前是在理性回歸，在下一階段會進(jìn)入一個穩(wěn)步健康發(fā)展期，經(jīng)銷商要保持定力，堅定信心。二是正確面對企業(yè)過快發(fā)展帶來的問題，當(dāng)前企業(yè)過快發(fā)展，造成服務(wù)、人才、效率、市場管控跟不上發(fā)展節(jié)奏，這也是醬酒熱后企業(yè)過快發(fā)展帶來的共性問題，但金沙酒業(yè)深入一線其目的就是為了查原因找癥結(jié)多舉措齊攻堅，科學(xué)務(wù)實的解決問題。

他指出，金沙酒業(yè)在發(fā)展過程中會堅持三個不變。一是堅持穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的步伐不變，高速度發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，同時要理性對待金沙酒業(yè)是否短時間內(nèi)過百億問題，過百億一定是市場說了算，要在市場健康的前提下高質(zhì)量過百億；二是堅持戰(zhàn)略定力不變，始終堅持“24字方針”，要強(qiáng)化產(chǎn)能和儲能最核心競爭力的打造；三是打造和經(jīng)銷商命運(yùn)共同體的價值理念不變，讓經(jīng)銷商隨著企業(yè)發(fā)展的步伐享受發(fā)展帶來的紅利，企業(yè)讓經(jīng)銷商有利可賺的同時做好服務(wù)工作。金沙酒業(yè)會嚴(yán)格做好“6 1”舉措，即做足產(chǎn)能、做好品質(zhì)、做優(yōu)品牌、做深渠道、做大單品、做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)加提升服務(wù)。

與會經(jīng)銷商們表示，他們非常看好金沙酒業(yè)的前景，有信心和決心運(yùn)作好摘要和金沙回沙兩大品牌。

此外，金沙酒業(yè)在品牌運(yùn)作與消費(fèi)者培育上，近期也是動作頻頻。

11 月 15 日，金沙酒業(yè)真實年份酒福建上市發(fā)布會暨《夢回金沙》沉浸式詩樂舞劇在廈門震撼首秀，作為金沙回沙真實年份酒福建平臺運(yùn)營商，廈門象嶼酒業(yè)借此吹響了金沙回沙真實年份酒進(jìn)軍福建的響亮號角。這也是酒行業(yè)品牌文化營銷中的又一大事件，具有歷史性的突破，極富創(chuàng)新之舉。此次活動作為金沙酒業(yè)品牌文化營銷的創(chuàng)新式體驗，通過與觀眾深度互動，強(qiáng)化品牌形象和內(nèi)涵，衍生探索出了一種全新的表達(dá)方式，開創(chuàng)了白酒行業(yè)品鑒體驗的全新風(fēng)潮。

同月，金沙攜手寶醞集團(tuán)在北京·京信大廈外投放的巨幅廣告，成為引人注目的焦點(diǎn)。這塊近千米、被廣告圈譽(yù)為“國門第一屏”，這標(biāo)志金沙回沙酒北京全城廣告“轟炸”正式開啟。金沙酒業(yè)本次“大手筆”廣告?zhèn)鞑ミ€包括了北京西站、北京南站以及覆蓋全北京的梯媒等流量巨大的投放點(diǎn)。通過大規(guī)模、強(qiáng)勢能的廣告投放。

接下來，11月26日，“歲月如金——感恩奮進(jìn)70年”金沙印象主題展暨主題沙龍活動也將在貴州金沙舉行。本次活動將圍繞“歲月如金”主題，將《我與金沙的故事》、《我對金沙有話說》、70周年主題展及70周年寄語篇章串成一條主線，通過老物件展覽以及金沙成長見證人訪談，重構(gòu)金沙酒業(yè)近百年發(fā)展歷程，進(jìn)一步賦能品牌，做好消費(fèi)者培育工作。

透過歷史長卷，走過70年奮進(jìn)路程的金沙酒業(yè)，未來將繼續(xù)帶給我們怎樣的驚喜，讓我們共同期待。

來源：酒食新消費(fèi)