目前，整個(gè)國內(nèi)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出疲軟態(tài)勢(shì)，整體效益不斷下降，銷量下滑，這是業(yè)界不爭(zhēng)的事實(shí)。 　　與去年同期相比，四川省一季度白酒產(chǎn)量和銷售收入增速大幅下降，產(chǎn)量增速下降20.56個(gè)百分點(diǎn)，銷售收入增速下降31.49個(gè)百分點(diǎn)。 　　數(shù)據(jù)顯示，造成這一事實(shí)的主要原因是由于高端白酒銷售受阻，而像宜賓等這樣的白酒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)及名酒企業(yè)銷售收入出現(xiàn)大幅下降，直接就導(dǎo)致了四川白酒產(chǎn)業(yè)增速明顯下滑。 　　“現(xiàn)在的高端白酒，幾乎走不動(dòng)了。并且原先1個(gè)人就能消費(fèi)的白酒量，現(xiàn)在需要3個(gè)人來消費(fèi)。”南岸一家酒行老板說，白酒市場(chǎng)的持續(xù)冷清，只有靠不斷地跑市場(chǎng)，才不至于倒閉，但整體的白酒銷量下滑仍然存在。 　　“我知道的，宜賓已經(jīng)有少部分白酒經(jīng)銷商熬不住關(guān)門了，還有的改行了，有人改賣紅酒，有人改行做工程，也有人做其他的投資項(xiàng)目。” 　　“雖然現(xiàn)今市場(chǎng)還是做起走了的，但市場(chǎng)鋪貨量各方面都降低了，的是轉(zhuǎn)型走流通和終端渠道兩塊，或者婚宴用酒。”今良造酒業(yè)有限公司區(qū)域銷售經(jīng)理葉茂華認(rèn)為，“酒銷量整體銳減，這主要還是在“三公消費(fèi)”之后，公務(wù)接待上用酒減少了，銷售量也隨之下滑。 　　隨著對(duì)市場(chǎng)不樂觀的前景預(yù)期，不少酒企紛紛調(diào)整了各自的經(jīng)營目標(biāo)。 　　日前，五糧液將原定2015年完成“千億目標(biāo)”調(diào)整至2017年實(shí)現(xiàn)，其中集團(tuán)和股份公司要求各完成500億元，市場(chǎng)分析，此舉目的在于為五糧液松綁、卸壓。有觀點(diǎn)認(rèn)為，這是白酒市場(chǎng)環(huán)境影響所致，整體銷量下滑，也逼迫酒企不得不作出目標(biāo)調(diào)整。 　　不過有業(yè)內(nèi)人士卻認(rèn)為，白酒企業(yè)的實(shí)際銷量并沒有下降多少，不少大中型白酒企業(yè)還在積極擴(kuò)大產(chǎn)能，兼并小企業(yè)。從去年全國白酒消費(fèi)的總數(shù)據(jù)來看，也并沒有下滑的趨勢(shì)，不過是從中品牌的白酒消費(fèi)轉(zhuǎn)向了中低檔白酒的消費(fèi)。 　　酒企紛紛調(diào)價(jià) 　　從2013年開始，五糧液、茅臺(tái)等名酒的成交價(jià)格就呈現(xiàn)出不斷下跌之勢(shì)，甚至一些名酒的實(shí)際成交價(jià)和與、指導(dǎo)價(jià)脫軌，經(jīng)銷商面臨價(jià)格倒掛、虧損狀態(tài)。 　　但在經(jīng)歷了近兩年市場(chǎng)的僵持之后，五糧液日前率先下調(diào)市場(chǎng)零售價(jià)。將52度水晶瓶裝五糧液(簡稱普五)由此前的729元/瓶、零售指導(dǎo)價(jià)1109元/瓶，調(diào)整為609元/瓶、團(tuán)購價(jià)659元/瓶、零售指導(dǎo)價(jià)729元/瓶。此外，五糧液的1618也下調(diào)為659元/瓶、建議團(tuán)購價(jià)729元/瓶、建議終端零售價(jià)809元/瓶。 　　即使五糧液方面對(duì)于調(diào)價(jià)一事回應(yīng)稱，“此次調(diào)整是遵循市場(chǎng)規(guī)律的舉措。”但作為白酒行業(yè)內(nèi)價(jià)格的標(biāo)桿指數(shù)，五糧液調(diào)價(jià)或?qū)⒁l(fā)連鎖反應(yīng)，新一輪的酒價(jià)調(diào)整“一觸即發(fā)”。有不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，五糧液調(diào)價(jià)，將逼迫其他高端、次高端名酒進(jìn)行調(diào)價(jià)。 　　“我們的龍頭企業(yè)五糧液都調(diào)價(jià)了，我們這些小的酒企也必然要適應(yīng)市場(chǎng)，考慮是否進(jìn)行調(diào)價(jià)。”葉茂華也表示，今良造酒業(yè)有限公司也對(duì)自身產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，產(chǎn)品的價(jià)位從以前的零售價(jià)每瓶130元至400元左右，調(diào)整到現(xiàn)在的每瓶50多元至200多元。 　　“在糖酒會(huì)期間，我們已對(duì)公司的高端產(chǎn)品進(jìn)行宣布降價(jià)30%。”宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)有限公司董事長文萬彬稱，對(duì)產(chǎn)品宣布降價(jià)，是為了獲得更多的消費(fèi)群體，順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。 　　雖然眾多酒企都在以“降價(jià)”的方式去適應(yīng)市場(chǎng)，但敘府卻“反其道而行”，調(diào)高了某些白酒產(chǎn)品的價(jià)格。“今年3月26日，公司已上調(diào)了部分產(chǎn)品的售價(jià)。其中包括敘府大曲、藍(lán)標(biāo)敘府和青花敘府等。”敘府酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理陳云宗在接受本刊采訪時(shí)表示，上調(diào)價(jià)格，基于對(duì)品質(zhì)的持續(xù)保障。 　　“降價(jià)不是辦法。再降，人們?cè)摵仁裁淳七€是喝什么酒。”陳云宗還認(rèn)為，酒企以降價(jià)的方式去庫，在今年已經(jīng)不起作用了，更多的還是需要拉動(dòng)消費(fèi)。“喝酒的群體是相對(duì)固定的，限制三公消費(fèi)的是過度的浪費(fèi)，可以消費(fèi)中、高端白酒的這部分人群。而這部分消費(fèi)群體中，又有一部分是被動(dòng)的，真正花錢消費(fèi)的這部分人卻是完全不變的。也正如抽煙的人，不會(huì)因?yàn)闊焹r(jià)上漲或下降而不買煙了同樣的道理。”(白酒代理）