雖然沒(méi)有像往常一樣迎來(lái)“開(kāi)門紅”，但從白酒行業(yè)過(guò)去幾十年的發(fā)展周期來(lái)看，2022年的中國(guó)白酒發(fā)展趨勢(shì)一定是向上生長(zhǎng)的······

步入2022年之后，不管是從股市還是從市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)看，中國(guó)白酒市場(chǎng)就像國(guó)運(yùn)一樣，充滿著戲劇色彩，一月份的市場(chǎng)開(kāi)局充滿壓抑，而二月份的春節(jié)檔，白酒也沒(méi)有迎來(lái)銷售旺季，眾多市場(chǎng)預(yù)期沒(méi)有如期而至，讓很多人因此開(kāi)始擔(dān)憂白酒行業(yè)的發(fā)展，那么，2022年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展是向上還是向下呢？

2月4日，著名投資人董寶珍撰文說(shuō)《白酒已經(jīng)進(jìn)入大周期的下降拐點(diǎn)》，認(rèn)為白酒行業(yè)在2022年的春節(jié)整體銷售不旺，年輕的消費(fèi)群體開(kāi)始放棄白酒，白酒的價(jià)格泡沫虛高不下，以及茅臺(tái)的價(jià)格上漲已經(jīng)停滯，這充分證明了白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的下降周期，文中詳細(xì)列舉了過(guò)去下降周期的數(shù)據(jù)，以證明本輪下降周期將在2022年開(kāi)始。

作為白酒行業(yè)資深從業(yè)者，其論述的一些問(wèn)題的立意和邏輯，我們需要重新進(jìn)行梳理，才能真正認(rèn)識(shí)到2022年白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，到底是向上還是向下？

為什么春節(jié)白酒銷售旺季沒(méi)來(lái)？

一是時(shí)機(jī)問(wèn)題：從行業(yè)從業(yè)者的角度來(lái)說(shuō)，今年春節(jié)不旺是有原因的，2022年的春節(jié)與元旦相隔太近，只間隔31天，造成2022年的春節(jié)檔銷售周期不長(zhǎng)，實(shí)際可以用來(lái)運(yùn)作的春節(jié)檔周期不到半個(gè)月，因此影響了春節(jié)檔的銷售表現(xiàn)。

二是銷售問(wèn)題：2021年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境雖然整體增長(zhǎng)，但是普通消費(fèi)者的收入?yún)s沒(méi)有明顯上漲趨勢(shì)，相反，在大變革中增添了各種不確定因素，消費(fèi)者的購(gòu)買力被束縛，因此造成白酒行業(yè)在春節(jié)的銷售受阻，大家開(kāi)始選擇更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的禮品作為春節(jié)主力，所以白酒銷售熱情在春節(jié)檔沒(méi)有往年高。

三是地利問(wèn)題：2022年春節(jié)臨近，從陜西到河南再到天津和北京，全國(guó)各地陸續(xù)爆發(fā)的零散疫情，極大地阻礙了2022年春節(jié)的市場(chǎng)流動(dòng)性，一方面造成全國(guó)各地的人員流動(dòng)性減弱，返鄉(xiāng)過(guò)年潮并沒(méi)有如期而至；另一方面，因?yàn)橐咔榈耐话l(fā)和散發(fā)，市場(chǎng)沒(méi)有表現(xiàn)出往年的行情，所以白酒行業(yè)也受到影響。

四是市場(chǎng)問(wèn)題：2022年春節(jié)白酒旺季沒(méi)有來(lái)臨，還有一個(gè)重要原因是自2020年以來(lái)白酒熱持續(xù)了兩年，市場(chǎng)的庫(kù)存需要進(jìn)一步消化，加上受2021年上半年醬酒熱的影響，眾多不同價(jià)位的醬酒產(chǎn)品流向市場(chǎng)，造成市場(chǎng)上白酒庫(kù)存居高不下，需要用更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化。所以，才有了2022年春節(jié)白酒市場(chǎng)開(kāi)年不旺的局面。

白酒真的進(jìn)入下降周期了嗎？

2022年中國(guó)白酒行業(yè)是否如董寶珍所言，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)大的下降周期，未來(lái)市場(chǎng)將持續(xù)向下盤整！

在這里，筆者想系統(tǒng)地回答一下未來(lái)白酒行業(yè)的市場(chǎng)周期發(fā)展趨勢(shì)。雖然2022年不管是白酒的股票市場(chǎng)還是消費(fèi)市場(chǎng)，都沒(méi)有像往常一樣迎來(lái)“開(kāi)門紅”，但是從白酒行業(yè)過(guò)去幾十年的發(fā)展周期來(lái)看，2022年的中國(guó)白酒發(fā)展趨勢(shì)一定是向上生長(zhǎng)的，為什么這么說(shuō)？

從行業(yè)發(fā)展周期來(lái)看：中國(guó)白酒的消費(fèi)周期從2016年的1358萬(wàn)千升，市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)五年處于下滑階段，到2021年，全國(guó)白酒產(chǎn)量為715.6萬(wàn)千升?；仡欉^(guò)去20年的歷程，中國(guó)白酒行業(yè)都是5年一個(gè)上升周期，5年一個(gè)下降周期，比如說(shuō)從1997年開(kāi)始，中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入到第一個(gè)下降期，到了2003年左右，白酒行業(yè)開(kāi)始放量，一直到2010年，幾乎按照過(guò)去經(jīng)驗(yàn)，每5～7年一個(gè)上升周期和一個(gè)下降周期，這是白酒行業(yè)的規(guī)律，那么，自2016年以來(lái)產(chǎn)量到達(dá)頂峰1358.4萬(wàn)千升以后，中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了6年的盤整期，從整體趨勢(shì)來(lái)看，2022年的白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的增長(zhǎng)放量周期。

可以說(shuō)，2021年是這輪白酒周期的底部，2022年的中國(guó)白酒產(chǎn)銷量應(yīng)該都是向上走的趨勢(shì)。

從市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律來(lái)看：中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到新的發(fā)展規(guī)律，市場(chǎng)已經(jīng)從產(chǎn)量競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)階段，尤其是在2022年6月1日開(kāi)始執(zhí)行的酒業(yè)新國(guó)標(biāo)之后，過(guò)去的很多低端白酒將因?yàn)椴环闲聡?guó)標(biāo)而面臨退出市場(chǎng)，具有更高品質(zhì)的白酒將取代這部分市場(chǎng)，成為中低端白酒消費(fèi)的新潮流。市場(chǎng)向上發(fā)展，已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)下全面起航。

從產(chǎn)品價(jià)格空間來(lái)看：步入2022年的中國(guó)白酒行業(yè)的價(jià)格空間，已經(jīng)因?yàn)獒u酒熱、老酒熱、名酒熱的多重推動(dòng)，從千元內(nèi)向千元外衍生，白酒的價(jià)格空間越來(lái)越大，價(jià)格的成交能力越來(lái)越高，這給眾多新的品牌和產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)提供了充足的利潤(rùn)和價(jià)格運(yùn)作空間，因此，未來(lái)更多的高端價(jià)格產(chǎn)品將進(jìn)入市場(chǎng)，從而進(jìn)一步放大白酒市場(chǎng)的銷售規(guī)模。

從國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展來(lái)看：白酒作為最具有中國(guó)文化特色和精神特色的產(chǎn)品，在中國(guó)全球化戰(zhàn)略和國(guó)家全球化進(jìn)程下，正在成為代表中國(guó)文化走向世界的元素，在中國(guó)對(duì)于世界的影響日益加強(qiáng)的背景中，成為中國(guó)產(chǎn)品走向世界的一個(gè)旗幟，所以，未來(lái)在中國(guó)全球化的推進(jìn)過(guò)程中，白酒產(chǎn)業(yè)將首先受益。因此，其未來(lái)增量的規(guī)模將被全面釋放。

白酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)？

從白酒股票行情來(lái)看，步入2022年的中國(guó)白酒股票及消費(fèi)市場(chǎng)整體是比較壓抑的，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，2022年白酒市場(chǎng)將在步入第二季度后開(kāi)始整體上揚(yáng)，總體市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)將保持行業(yè)市值20%的增長(zhǎng)，市場(chǎng)的價(jià)格水平也會(huì)在2022年得到進(jìn)一步夯實(shí)，尤其是在核心的千元價(jià)位上，高度白酒品牌及名白酒產(chǎn)品將在2022年得到進(jìn)一步發(fā)展。

從白酒消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，雖然目前白酒消費(fèi)市場(chǎng)并沒(méi)有像往年一樣迎來(lái)春節(jié)熱，但是白酒的總體消費(fèi)趨勢(shì)不會(huì)變，白酒作為文化消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的回暖和疫情的放開(kāi)將被激活，市場(chǎng)將在餐飲業(yè)的復(fù)蘇中逐漸得到恢復(fù)，市場(chǎng)活力也會(huì)開(kāi)始釋放，預(yù)計(jì)從2022年第三季度開(kāi)始，白酒將進(jìn)入發(fā)展旺季。

從白酒品牌發(fā)展來(lái)看，名白酒品牌將進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)的掌控力和影響力，但是更多新興的品牌也將開(kāi)始參與競(jìng)爭(zhēng)，在高度集中的行業(yè)品牌格局里，新興的品牌因?yàn)殪`活的操作更容易進(jìn)入市場(chǎng)，以播種式的進(jìn)入開(kāi)始參與種草和經(jīng)營(yíng)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)前進(jìn)。

所以，總體來(lái)說(shuō)2022年白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是向上的，尤其是經(jīng)歷了2021年的筑底后，2022年勢(shì)必開(kāi)始向上攀爬，這樣才能為“十四五”的目標(biāo)完成奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（作者系北京圣雄品牌策劃有限公司總經(jīng)理）

來(lái)源：新浪網(wǎng)