聽花酒能拯救青海春天嗎？

茅臺作為當今中國白酒界的天花板，其價格一騎絕塵，令同行眼紅，大眾唏噓。然而，近年來，尤其是業(yè)外資本步入“酒局”后，屢在對標茅臺價格上動心思，意圖以此向消費者傳達高品質(zhì)特性。

作為在國內(nèi)以運作冬蟲夏草而聞名的青海春天便是其中之一。其旗下的聽花酒價格之高令人咂舌。

據(jù)其京東旗艦店顯示，聽花醬香白酒標準裝53度750ml、聽花濃香白酒標準裝52度750ml售價均為5860元/瓶，而聽花醬香白酒精品裝53度750ml、聽花濃香白酒精品裝52度750ml售價則高達58600元/瓶。

而談到聽花酒的誕生，與其他酒廠講歷史、傳承等不一樣，聽花酒則源自“神仙托夢”。據(jù)聽花酒微信官方公眾號文章顯示，青海春天董事長、聽花酒設計師張雪峰在一次閉目小憩中，夢境中得遇仙人指點，因而最終得以釀造出了聽花酒。此外，聽花酒還號稱其找到了系統(tǒng)性減少酒精傷害的密碼，成為世界酒史的里程碑。

如此高的定價，以及“魔幻”的出身，聽花酒能行嗎？

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主業(yè)發(fā)展受阻 青海春天業(yè)績繼續(xù)虧損   

近期，青海春天藥用資源科技股份有限公司（以下簡稱：青海春天）發(fā)布《2021 年度業(yè)績預虧暨風險提示公告》，經(jīng)公司財務部門初步測算，公司預計2021年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為-2.645億元至-3.245億元，歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤為-2.541億元至 -3.081億元，將出現(xiàn)虧損。

而根據(jù)《上海證券交易所股票上市規(guī)則》第 9.3.2 條規(guī)定，若上市公司最近一個會計年度經(jīng)審計的凈利潤為負值且營業(yè)收入低于人民幣1億元（“凈利潤”以扣除非經(jīng)常性損益前后孰低為準，“營業(yè)收入”應當扣除與主營業(yè)務無關的業(yè)務收入和不具備商業(yè)實質(zhì)的收入），將被實施退市風險警示。

青海春天表示，本次業(yè)績預虧主要是受對外投資虧損、計提部分資產(chǎn)減值準備、以及中成藥和酒水業(yè)務市場開拓，銷售費用和管理費用增加所致。

酒食新消費經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，這已不是青海春天首次出現(xiàn)業(yè)績嚴重虧損。2018年，青海春天的凈利潤同比下滑77.96%。2019年，青海春天的凈利潤同比下滑91.51%。2020年其營收凈利雙降，虧損額超3億元。

據(jù)了解，青海春天成立于2003年，以運作冬蟲夏草而聞名。作為“蟲草第一股”，青海春天也曾擁有過高光時刻，如2014年創(chuàng)下超20億元的營收規(guī)模。

但在2016年，情況急轉(zhuǎn)直下。據(jù)媒體報道，原國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示》，稱如果長期食用蟲草會導致砷的過量攝入，可能帶來健康風險。

同年3月，原國家食藥監(jiān)總局提前終止了原計劃開展5年的冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。

由此，青海春天的主營業(yè)務停產(chǎn)，青海春天業(yè)務規(guī)模開始不斷萎縮，當年青海春天總營收大幅下滑49.48%。

青海春天不得不尋找新的業(yè)務板塊進行補充。酒水業(yè)務成為其目標選擇，收購西藏聽花酒業(yè)有限公司。然而，目前來看，酒類業(yè)務并沒有為其帶來業(yè)績貢獻，反而成了拖累。

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再度涉足酒業(yè) 聽花能否成為救命稻草？   

據(jù)聽花酒官方微信公眾號文章顯示，2004年，張雪峰已經(jīng)涉足酒業(yè)，后因與品牌方理念差異退出。2016年，他決定重回酒業(yè)。

2018年3月，青海春天以3385萬元完成了對聽花酒業(yè)的收購，而聽花酒業(yè)曾與宜賓涼露酒業(yè)有限公司簽署了20年的“涼露酒”銷售合同，所以通過收購青海春天還擁有了涼露酒的全國總經(jīng)銷權。

同年成都春季糖酒會上，涼露以“吃辣喝的酒”的品牌定位，高調(diào)亮相，引發(fā)行業(yè)關注，在當時糖酒會上創(chuàng)造了新的熱潮。此外，在當年春節(jié)期間，央視熱門IP“舌尖系列”迎來第三部的上映，涼露的精準植入讓其進入大眾消費群體的視線。

但很快，火爆一時的涼露“涼涼”。涼露用一年時間，賠了6500萬。據(jù)青海春天披露的2018年年報顯示，主營涼露酒的子公司西藏聽花酒業(yè)虧損超6500萬元。誠然，"出道即巔峰"。涼露以快消品的方式操作迅速擴張，后期的持續(xù)性和運作能力沒有跟上，所以不得已進入“蟄伏期”。目前，涼露已經(jīng)“淡出”人們視野。

涼露雖遠去，聽花來跟進。目前，進軍酒業(yè)的青海春天已經(jīng)以“聽花”系列超高端商務酒的銷售為主。

有業(yè)內(nèi)人士認為，從便宜的涼露小酒到天價的聽花酒，青海春天從一個極端又走到了另一個極端。其高昂的定價，連茅臺、五糧液也難望其項背。

此外，聽花酒深度綁定健康概念，主打健康白酒、世界酒史里程碑、生津白酒、突破傳統(tǒng)白酒工藝等標簽，以白酒創(chuàng)新者身份自居。

那么聽花市場表現(xiàn)如何？

據(jù)媒體報道，青海春天方面透露，聽花白酒產(chǎn)品在報告期內(nèi)開展了系列上市銷售的準備工作，公司結合該產(chǎn)品“香高味厚、落口生津”、“更好喝、更健康”等特點，通過在目標市場針對目標人群舉辦傳統(tǒng)品鑒會的形式，就產(chǎn)品價值點與消費者進行了深度溝通，取得了良好的體驗效果，完成了產(chǎn)品和市場的測試工作,在培養(yǎng)了首批忠實消費者的同時，也探索出一套快速完成消費者溝通的方法，為公司下半年的招商銷售工作打下了良好的基礎。

而此前，張雪峰在接受媒體采訪時還曾公開宣稱，預計聽花酒5年內(nèi)做到300億元，但根據(jù)青海春天2021年半年度報告顯示，報告期內(nèi)酒水快消品業(yè)務板塊（主要為“聽花”系列商務酒的銷售業(yè)務）僅取得營業(yè)收入859.17萬元，同比上升29.96%。雖然增幅不錯，但基數(shù)太小，離300億目標相距甚遠。

此外,酒食新消費通過查看聽花白酒天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，其粉絲數(shù)量僅為1365人，而兩款標準裝白酒銷量共計21人付款，兩款精品裝則僅1人付款。同樣的情況在其京東官方旗艦店上也如此，且在問答界面也大部分為負面。

目前來看，在目前蟲草業(yè)務不明朗的情況下，押寶酒業(yè)的青海春天能否靠聽花白酒走出泥淖，尚未可知。

來源：酒食新消費