醬酒近幾年在茅臺(tái)的引領(lǐng)下，整個(gè)品類快速起量。從目前來(lái)看醬酒企業(yè)只有茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙、珍酒等少數(shù)品牌完成了全國(guó)市場(chǎng)的布局工作，其他醬酒品牌還處于市場(chǎng)招商開(kāi)拓階段，所以在消費(fèi)者層面，有品牌認(rèn)知的醬酒品牌也就僅僅局限于少數(shù)幾個(gè)完成全國(guó)市場(chǎng)布局的品牌。

目前多數(shù)醬酒品牌對(duì)于品牌和消費(fèi)者的建設(shè)工作并不及濃香品牌，濃香品牌起步早、發(fā)展時(shí)間長(zhǎng)，一線濃香品牌已經(jīng)完成了品牌建設(shè)和消費(fèi)者推廣工作，現(xiàn)在一線濃香品牌依然在持續(xù)的提升品牌高度。醬酒品牌目前在消費(fèi)者層面的工作主要還是以品鑒會(huì)和回廠游兩種形式為主。對(duì)于品牌的建設(shè)已經(jīng)成為醬酒企業(yè)亟待解決的問(wèn)題，尤其是對(duì)于那些仍然正在市場(chǎng)廣泛招商的醬酒企業(yè)。

1、打造核心超級(jí)單品，構(gòu)建主線產(chǎn)品梯隊(duì)

放眼全國(guó)性或省級(jí)名優(yōu)品牌來(lái)看，其產(chǎn)品打造上無(wú)一例外，都擁有一款核心超級(jí)大單品持續(xù)提供銷量支撐。同屬于新興崛起的規(guī)模醬酒企業(yè)也是如此，如習(xí)酒大單品窖藏1988占據(jù)品牌銷售額50%以上，消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知更多是源自于對(duì)于主導(dǎo)大單品的認(rèn)知。

除此之外，以企業(yè)超級(jí)大單品為中軸線，延伸主線產(chǎn)品形成系列化產(chǎn)品梯隊(duì)。提前布局占位主線高檔位產(chǎn)品，樹(shù)立主線系列產(chǎn)品高端品牌旗幟，如習(xí)酒君品系列。

2、聚焦核心資源投放，分類市場(chǎng)差異化使用

鑒于全國(guó)性市場(chǎng)差異性的存在，企業(yè)仍舊沿用市場(chǎng)費(fèi)用一刀切的方式已不再適用。由于整體醬酒板塊多以業(yè)務(wù)牽著后臺(tái)走，導(dǎo)致頻頻出現(xiàn)費(fèi)用監(jiān)管不到位，費(fèi)用審批不流暢等情況發(fā)生。

為順應(yīng)品牌發(fā)展需求，醬酒企業(yè)可針對(duì)市場(chǎng)投入費(fèi)用做出進(jìn)一步細(xì)分，主體劃分為三大費(fèi)用板塊：其一，廠家掌控必投費(fèi)用板塊，具體市場(chǎng)費(fèi)用投放形式由廠家主導(dǎo)統(tǒng)一執(zhí)行；其二，大區(qū)掌控專項(xiàng)費(fèi)用板塊，具體市場(chǎng)費(fèi)用投放形式由大區(qū)制定分區(qū)域執(zhí)行；其三，商家申請(qǐng)靈活費(fèi)用板塊，由商家根據(jù)市場(chǎng)個(gè)性化需求提交申請(qǐng)，審批后差異化執(zhí)行。各類型整體費(fèi)用使用方向需遵循廠家主導(dǎo)核心資源使用方向，分類市場(chǎng)依據(jù)其市場(chǎng)重要程度，市場(chǎng)費(fèi)用投放比例可存有差異。

3、塑造專屬品牌事件，跨界合作提高知名度

對(duì)于多數(shù)消費(fèi)者，醬酒品牌認(rèn)知僅限于對(duì)于茅臺(tái)品牌的認(rèn)知。而品牌本身所代表的是一種差異化品牌價(jià)值的體現(xiàn)，差異化形象的象征。

醬酒品牌必須跳出茅臺(tái)品牌重新尋找或創(chuàng)造出具有差異化的品牌立意點(diǎn)。通過(guò)持續(xù)的宣傳，匹配各類公益性質(zhì)的主題活動(dòng)贊助，如習(xí)酒“我的大學(xué)夢(mèng)”、“名酒進(jìn)名企”等IP活動(dòng)事件，持續(xù)不間斷的提升品牌傳播熱度。

目前各大白酒品牌為了更好的向消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值，選擇與品牌調(diào)性相近的媒介或事物進(jìn)行跨界合作，讓消費(fèi)者更好的理解其自身品牌的價(jià)值和屬性。如五糧液與故宮合作的《上新了故宮》中“以六百年敬六百年”很好的向消費(fèi)者傳遞了其品牌歷史，并且以故宮這個(gè)大IP與五糧液品牌進(jìn)行了深度捆綁，讓消費(fèi)者有更多的品牌想象空間。

來(lái)源：大家酒評(píng)