在成都市順牛酒業(yè)有限責(zé)任公司四期技改擴(kuò)建項(xiàng)目現(xiàn)場，數(shù)臺挖掘機(jī)揮舞鐵臂不停來回運(yùn)土，基坑中近百名工人忙著擰鋼筋、運(yùn)建材加緊建設(shè)；在成都嘉尼雅科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，印刷機(jī)正按照預(yù)設(shè)圖案在紙板上進(jìn)行水印，切割機(jī)正按電腦設(shè)定把紙板切割成酒盒形狀；在海川制蓋自動化生產(chǎn)線上，工人正在對剛生產(chǎn)的鋁防偽瓶蓋進(jìn)行質(zhì)檢……

昨日（2月27日），記者走進(jìn)四川省成都市蒲江縣看到，從鏈主酒企到外部包裝，再到酒蓋供給，在這條完善的白酒全產(chǎn)業(yè)鏈上，各企業(yè)正開足“虎”力、全面沖刺一季度“開門紅”。

育鏈

百億級白酒產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)加快建設(shè)

走進(jìn)順牛酒業(yè)白酒釀造車間，濃烈的酒香撲鼻而來，白色水汽不斷從堆得冒尖的甑鍋飄出，整個車間成了一個“蒸汽世界”。而在另一邊灌裝車間的全自動化生產(chǎn)線上，玻璃瓶互相碰撞發(fā)出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，朝著裝酒區(qū)奔去……

“從糧食入倉粉碎到加入酒曲進(jìn)窖釀造，再到成品酒走向市場，整個周期大約需要180天?！表樑＞茦I(yè)總經(jīng)理劉春貴介紹，公司目前有19條生產(chǎn)線，其中全自動化生產(chǎn)線每小時可產(chǎn)白酒2萬瓶。等到四期項(xiàng)目全部滿產(chǎn)達(dá)產(chǎn)后，年?duì)I業(yè)收入將達(dá)30億元以上。

成都市順牛酒業(yè)有限責(zé)任公司是北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠成都生產(chǎn)基地，主要從事“牛欄山”牌二鍋頭等系列白酒的灌裝銷售。從2017年落地大塘鎮(zhèn)到現(xiàn)在，“我們先后進(jìn)行了四期建設(shè)，前三期新建包括5個灌裝車間、1處貯罐區(qū)、釀酒車間、質(zhì)檢中心、新產(chǎn)品研發(fā)中心、糧食庫以及員工宿舍、員工食堂等，四期技改擴(kuò)建項(xiàng)目已于1月25日正式開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2023年6月底前建成投用?！眲⒋嘿F介紹，四期將新建濃香、醬香酒釀造車間、成品酒生產(chǎn)車間、貯罐區(qū)及倉庫等配套設(shè)施，建成濃香、醬香酒釀造生產(chǎn)線、全自動高速白酒灌裝生產(chǎn)線、成品酒包裝線等。項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，將新增4000千升的優(yōu)良白酒釀造能力和10萬千升的白酒灌裝能力。

“為確保順牛酒業(yè)四期技改擴(kuò)建項(xiàng)目順利建設(shè)，去年我們用了近一年時間完成地塊內(nèi)川西北氣礦平大主管線和閘閥房及大塘、甘溪的市政管線遷改?！逼呀h經(jīng)科信局產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展科科長徐水祥介紹，此項(xiàng)目是蒲江加快建設(shè)百億級白酒產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)提能升級項(xiàng)目，也是蒲江積極融入成都打造“川酒振興主陣地大平臺”戰(zhàn)略的生動實(shí)踐。

加快擴(kuò)充產(chǎn)能的畫面同樣在四川光良酒業(yè)有限公司白酒灌裝線擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場火熱上演?！澳壳皬S房、庫房以及貯酒罐主體工程已經(jīng)完成，已進(jìn)入裝飾裝修階段，預(yù)計(jì)今年年中竣工投產(chǎn)?！惫饬季茦I(yè)基建負(fù)責(zé)人徐晉介紹，項(xiàng)目新建生產(chǎn)廠房、倉庫、貯罐區(qū)、消防水池等，建成高速灌裝生產(chǎn)線，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)將新增成品酒灌裝能力每年5萬千升、貯酒能力每年4000噸。接下來，光良酒業(yè)還將在大塘鎮(zhèn)建設(shè)首期釀造基地項(xiàng)目。

強(qiáng)鏈

打造“酒旅融合”特色酒莊集群

為何選擇在大塘鎮(zhèn)落子？“大塘是蒲江白酒產(chǎn)業(yè)的中心和集聚地，是蒲江白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的重點(diǎn)地域。”光良酒業(yè)副總經(jīng)理劉銳介紹，當(dāng)前，蒲江正圍繞加快培育生態(tài)食品這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快實(shí)施強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、品牌質(zhì)量、創(chuàng)新驅(qū)動、綠色制造、產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化等六大重點(diǎn)工程，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)、大塘酒肆等產(chǎn)業(yè)集群，未來發(fā)展?jié)摿κ恪?/p>

蒲江是川酒四大產(chǎn)區(qū)成都產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，與邛崍、大邑王泗相連，是成都市“打造川酒振興主陣地大平臺”的主戰(zhàn)場。目前全縣擁有持證白酒生產(chǎn)企業(yè)18家，規(guī)上企業(yè)5家，窖池近3300個，年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸以上，年白酒灌裝能力約15萬噸。同時，蒲江酒文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，“老八大”名酒的品牌號召力強(qiáng)。全縣積極建立綠色工廠，大力發(fā)展獼猴桃、柑橘等農(nóng)產(chǎn)品，為下一步創(chuàng)新開發(fā)果酒等創(chuàng)造了條件。縣域50%以上的面積處于龍門山生態(tài)旅游綜合功能區(qū)規(guī)劃范圍，旅游資源豐富，旅游新業(yè)態(tài)新場景正加速呈現(xiàn)。

“這些為白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)?！毙焖榻榻B，去年11月蒲江經(jīng)科信局已牽頭組織編制完成《蒲江白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，未來將以打造“中國大塘?品牌酒企西部基地”為定位，將蒲江酒產(chǎn)業(yè)建成成都名優(yōu)白酒產(chǎn)區(qū)重要支撐極，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合，形成“酒旅融合”特色酒莊集群。到2025年，全縣酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入上百億元，稅收達(dá)30億元以上，主營業(yè)務(wù)收入占全縣工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入比重達(dá)50%。

具體來說就是助推全興“老八大酒”復(fù)興，推動順牛申報(bào)“原酒二十強(qiáng)”，促進(jìn)光良爭創(chuàng)“十朵小金花”，全力推進(jìn)“大塘酒肆”建設(shè)，打通蒲江白酒全產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)集約化、品牌化、高質(zhì)量發(fā)展。

來源：成都日報(bào)