“一年之計(jì)在于春”，白酒行業(yè)對(duì)于2022年的規(guī)劃正在不斷深入。從產(chǎn)業(yè)整體格局來(lái)看，分化正在不斷加劇，存量競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境之下，面對(duì)全國(guó)性名酒企的強(qiáng)勁勢(shì)頭，眾多酒企不斷提升和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時(shí)通過(guò)深化本土市場(chǎng)，打造省外重點(diǎn)市場(chǎng)的方式分步布局全國(guó)化，以尋求更大的發(fā)展空間。

龍頭酒企“穩(wěn)中求進(jìn)”

日前，貴州茅臺(tái)公布年度總營(yíng)收1094.64億元。此前，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍曾公開(kāi)表示，在2022年要大力推進(jìn)營(yíng)銷改革攻堅(jiān)。而這已經(jīng)有所體現(xiàn)，近日，電商平臺(tái)“i茅臺(tái)”便在業(yè)內(nèi)引起熱議。所謂i茅臺(tái)，就是貴州茅臺(tái)開(kāi)發(fā)并運(yùn)營(yíng)的預(yù)約購(gòu)酒平臺(tái)，除此之外，該APP上還整合鏈接了12家電商平臺(tái)的預(yù)約入口。

3月31日，i茅臺(tái)還正式上線啟動(dòng)試運(yùn)行。消費(fèi)者每天可在i茅臺(tái)預(yù)約申購(gòu)最新發(fā)布的53度500ml貴州茅臺(tái)酒（壬寅虎年）、53度500ml茅臺(tái)1935、53度375ml×2（壬寅虎年）、53度500ml貴州茅臺(tái)酒（珍品）等4款產(chǎn)品。但值得關(guān)注的是，i茅臺(tái)目前不直接銷售500ml飛天茅臺(tái)酒。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，i茅臺(tái)的上線是一種更為深層次的渠道變革，茅臺(tái)近幾年一直致力于回歸市場(chǎng)化，持續(xù)提高直營(yíng)比例。不過(guò)現(xiàn)在該APP上投放的產(chǎn)品不多，但不排除隨著APP的深度運(yùn)營(yíng)，未來(lái)公司進(jìn)一步增加產(chǎn)品的投入和比重，調(diào)控原有渠道的配額，甚至以此來(lái)調(diào)控線上和線下的放量。

而另一行業(yè)巨頭五糧液在2022年的發(fā)展總基調(diào)則是“穩(wěn)中求進(jìn)”。

有業(yè)內(nèi)分析人士表示，所謂“穩(wěn)中求進(jìn)”，就是既要“穩(wěn)”，也要“進(jìn)”。對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō)，既要保持企業(yè)良性發(fā)展態(tài)勢(shì)的基本穩(wěn)定，又要繼續(xù)利用行業(yè)結(jié)構(gòu)性升級(jí)的戰(zhàn)略機(jī)遇期，在轉(zhuǎn)變營(yíng)銷模式方面積極創(chuàng)新，在深化營(yíng)銷改革上實(shí)現(xiàn)突破，在市場(chǎng)業(yè)績(jī)層面取得新成效，這樣才能在行業(yè)的調(diào)整中把握價(jià)值驅(qū)動(dòng)的企業(yè)主動(dòng)權(quán)?！皬漠a(chǎn)品與市場(chǎng)來(lái)看，基于八代五糧液這個(gè)千元超級(jí)單品，五糧液需要進(jìn)一步完善2000元 超高端，以及五糧液老酒、時(shí)尚酒、定制酒等細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)完成五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊四大戰(zhàn)略品牌的全國(guó)性精耕，促進(jìn)主品牌與系列酒品牌的戰(zhàn)略協(xié)同，從而鞏固五糧液在濃香市場(chǎng)價(jià)格帶的優(yōu)勢(shì)地位?！?/p>

全國(guó)化突圍

在龍頭酒企打響2022年新戰(zhàn)役的同時(shí)，其他酒企也在緊鑼密鼓地進(jìn)行全方位布局。

2022年舍得劍指全國(guó)市場(chǎng)。按照“聚焦川冀魯豫、提升東北西北、突破華東華南”的策略，舍得加快品牌的全國(guó)化布局。同時(shí)將持續(xù)推進(jìn)老酒戰(zhàn)略和雙品牌戰(zhàn)略，持續(xù)對(duì)公司的產(chǎn)品體系進(jìn)行梳理和完善。

從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)看，舍得酒業(yè)在省外持續(xù)加大招商鋪貨力度。2021年公司省外收入同比增81%，經(jīng)銷商同比增491家，其中省內(nèi)凈減少24家，省外凈增加515家。

擁有中糧支持的酒鬼酒也在持續(xù)加碼市場(chǎng)。近日，酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理王哲公開(kāi)表示，終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是酒鬼酒的大任務(wù)，公司在年初提出未來(lái)要打造1000家專賣店。

對(duì)于該計(jì)劃的進(jìn)展，酒鬼酒相關(guān)人士說(shuō)到，年初提出的1000家店的計(jì)劃正在持續(xù)推進(jìn)之中，目前已經(jīng)覆蓋了湖南、河北、河南、華東等多個(gè)省市。

作為省酒龍頭的古井貢酒則確立了更為具體的目標(biāo)——“拿下二百億、奮進(jìn)前三名”?！?022年，古井貢酒將繼續(xù)固本、提質(zhì)、增效，以年份原漿·古20為推手，不斷加速全國(guó)化進(jìn)程，繼續(xù)深入推進(jìn)‘戰(zhàn)略5.0’，再造一個(gè)數(shù)字化、國(guó)際化、法治化的新古井。”

產(chǎn)品層面，古8、古16、古20 等產(chǎn)品在 200 價(jià)位快速突破，突破了地產(chǎn)品牌 500 傳統(tǒng)價(jià)位天花板，成功拉伸地產(chǎn)品牌成長(zhǎng)空間。全國(guó)化方面，古井貢酒通過(guò)收購(gòu)湖北省白酒品牌黃鶴樓、明光酒業(yè)以及進(jìn)軍醬酒，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品和市場(chǎng)版圖。不過(guò)，目前來(lái)看，古井貢酒多半營(yíng)收還是來(lái)自華中地區(qū)。

相關(guān)人士表示，這些酒企有的屬于外向型企業(yè)，需要走出去，有的則需要繼續(xù)深耕本土市場(chǎng)。有分析人士指出，“對(duì)于全國(guó)化問(wèn)題，主要集中在品牌、渠道及消費(fèi)者教育三個(gè)方面。要想成為全國(guó)性酒企，認(rèn)知度是需要突破的難關(guān)。名酒憑借強(qiáng)大的品牌力和渠道能力持續(xù)擠壓市場(chǎng)，同時(shí)帶動(dòng)其子品牌系列產(chǎn)品，也對(duì)一些白酒品牌產(chǎn)生沖擊。因此，這些酒企要結(jié)合自身特色，持續(xù)投入培育全國(guó)性的消費(fèi)者”。

來(lái)源：福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)