回顧醬香型白酒最近二十年，可以梳理總結(jié)成以下幾個發(fā)展階段。第一階段是2012年以前，這個階段出現(xiàn)了白酒行業(yè)的一次大繁榮以及醬酒的第一個小繁榮。之所以說是小繁榮，因?yàn)楫?dāng)時醬酒的強(qiáng)勢品牌比較少，主要包括茅臺、郎酒等。同時，貴州五星集團(tuán)旗下的鎮(zhèn)酒等醬酒品牌，在全國很多市場消費(fèi)接受度也比較高。

第二個階段是2013年到2017年，整個白酒行業(yè)經(jīng)過一個調(diào)整期，茅臺憑借確立的行業(yè)龍頭地位繼續(xù)保持增長態(tài)勢，因?yàn)橄拗迫M(fèi)等因素，其他中小型醬酒企業(yè)舉步維艱。此時，12987工藝、巴拿馬故事等醬酒文化在消費(fèi)者中傳播。第三階段從2017年到2021年，醬酒行業(yè)經(jīng)歷了一次大繁榮，茅臺破千億，習(xí)酒、郎酒、國臺破百億，金沙、釣魚臺等品牌銷售快速提升，大量資本涌入茅臺鎮(zhèn)，擴(kuò)產(chǎn)能，提價，市場供需不斷改變。但是在大繁榮的背后，一定程度上對茅臺鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境造成了不良的影響，同時也影響了部分市場及消費(fèi)者的信心。

第四階段從2021年下半年開始，醬酒進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，從產(chǎn)業(yè)端來看，地方政府不斷加強(qiáng)管控力度，關(guān)停不合格的釀酒企業(yè)。從市場端來看，醬酒頭部品牌集中更加明顯，消費(fèi)者更加關(guān)注品牌及價值。

貴州五星酒業(yè)集團(tuán)正是在這一背景下，推出了企業(yè)核心戰(zhàn)略大單品--貴州五星·星15，并且品類定位為“貴州五星 生態(tài)醬香”。在醬酒行業(yè)新的發(fā)展階段，凸顯自身所具有的品類價值、品質(zhì)價值及消費(fèi)價值。

貴州五星 生態(tài)醬香的品類價值

生態(tài)白酒的概念在眾多白酒品牌里并不少見，但在醬香型白酒中確不多見。目前，眾多的醬酒品牌，尤其是貴州的醬酒品牌，并沒有做太多品類的差異化，大家在香型中都做著同質(zhì)化的競爭。貴州五星·星15定位生態(tài)醬香，可以說是做了品類差異化的嘗試和引領(lǐng)，在整個醬酒競爭更加激烈，消費(fèi)者個性化消費(fèi)趨勢下，更容易脫穎而出，占據(jù)市場，占領(lǐng)消費(fèi)者心智。

貴州五星 生態(tài)醬香的品質(zhì)價值

貴州五星戰(zhàn)略大單品主打生態(tài)品質(zhì)，茅臺鎮(zhèn)生態(tài)釀酒環(huán)境、赤水河生態(tài)水源、貴州五星自建萬畝生態(tài)糧田、貴州五星傳承的生態(tài)釀造工藝以及萬噸陶壇生態(tài)儲酒等成就了貴州五星·星15的生態(tài)醬香?！百F州五星 生態(tài)醬香”可以說是更高級別的健康醬酒表達(dá)，也是更高品質(zhì)的生態(tài)醬酒表達(dá)。而生態(tài)品質(zhì)，有可能成為醬香型白酒未來重要的品質(zhì)概念。

貴州五星 生態(tài)醬香的消費(fèi)價值

健康消費(fèi)、個性化消費(fèi)、價值消費(fèi)等消費(fèi)理念逐步深入消費(fèi)人群?！百F州五星 生態(tài)醬香”則很好的迎合了消費(fèi)人群的消費(fèi)觀。從健康消費(fèi)來看，生態(tài)醬香是更健康的醬香，是升級版的醬香；從個性化消費(fèi)來看，生態(tài)醬香作為醬香型白酒的更高品質(zhì)表達(dá)，在滿足大眾消費(fèi)的同時，也能滿足部分個性化消費(fèi)群體；從價值消費(fèi)來看，貴州五星·星15定位為次高端價格帶，用高品質(zhì)、適中的價格，滿足價值消費(fèi)。

貴州五星·星15，是一款具有獨(dú)特的品類價值、品質(zhì)價值及消費(fèi)價值的生態(tài)好醬酒。在醬酒行業(yè)新的未來發(fā)展階段，貴州五星·星15迎合了行業(yè)發(fā)展、消費(fèi)需求，是一款有著長久發(fā)展的戰(zhàn)略大單品。貴州五星·星15，必將閃耀中國。

來源：大家酒評