“昨日，四川安岳一家三口民房內(nèi)造假酒 低端酒勾兌成高端酒涉案上千萬元......”——封面新聞

“天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往”，近些年來，白酒消費(fèi)逐年上漲，這讓無數(shù)奸商看到了商機(jī)，造假花樣層出不窮。

都說買賣不成仁義在，而現(xiàn)如今的白酒市場，假酒新聞頻繁被曝光，別說仁義了，有些黑心商販連“良心”都沒有。

如今，假酒也在背地里形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈，其中套路讓人眼花繚亂，基本上都是出乎消費(fèi)者意料之外的。別說酒友經(jīng)常踩坑，就連多年的酒鬼都很難辨別出來。

1.打著懷舊情懷的“老酒”

俗話說：“酒越陳越香”，中國人對老酒的癡迷程度，那真是不可言喻。

商家就是抓住了消費(fèi)者的這種心理，利用大家對于“老酒”的信賴，在酒瓶身上下足了功夫。

瓶裝：主要造假對象是“大牌名酒”。主要是在瓶身進(jìn)行造假，模仿老品牌的老酒瓶，商標(biāo)，其中只有一點(diǎn)點(diǎn)的小差別，讓人防不勝防。

壇裝：這種酒也是從外包裝下功夫，這種酒被曝光過好多次，它的外包裝長滿了白毛，布滿灰塵，像極了陳年老酒，但其實(shí)這種作假，只需要在特殊的環(huán)境內(nèi)，陳放1周即可，里面的酒質(zhì)一塌糊涂。

其實(shí)這種只是商家制作出來的賣點(diǎn)，讓他們的產(chǎn)品獨(dú)樹一幟，大家都有一種獵奇的心理，自然而然就會相信他們宣傳的，認(rèn)為這是一款好酒。

2.神秘感爆棚的“特殊渠道酒”

這種酒之前的確存在過，但是2012年的時(shí)候國家出了規(guī)定，不允許個(gè)人或企業(yè)生產(chǎn)印有“專、特、內(nèi)供”等字樣的商品，其中就包括了白酒。

目前市面上現(xiàn)存的真品不是很多，基本都在一些老酒收藏者的手上，如果你遇到了，八成是騙子。

3.加了感冒藥的“不上頭酒”

有人說：喝了不上頭的就是好酒。這也讓散裝酒成了重災(zāi)區(qū)，畢竟沒有外包裝，商家往里面加了什么消費(fèi)者一概不知，有些酒喝了可能是不上頭，但有些商家為了讓酒不上頭，就往酒里加感冒藥，簡直是喪盡天良。

4.以假亂真的“茅臺酒”

真茅臺一瓶難求，假茅臺卻比比皆是，常見的三大造假手段分別是：撥帽、換標(biāo)、打孔，其中“打孔茅臺酒”最可怕。打孔茅臺的“孔”非常小，直徑甚至不到兩毫米，最后用石蠟將孔密封起來，外觀上看起來不留任何痕跡，肉眼壓根就看不出來。

真與假

茅臺有個(gè)鎮(zhèn)，購買需謹(jǐn)慎；

瀘州差老窖，看著靠邊繞；

汾酒加集團(tuán)，基本都玩完；

西鳳沒有酒，遇見躲著走；

古井不帶貢，喝了渾身痛；

劍南沒有春，一看就不真......

第一 假老酒

假酒泛濫最常見的就是各種假老酒，老酒造假也最猖獗，首先說老酒造假這種假酒的最鮮明的特征就是酒體顏色微黃，酒標(biāo)泛黃。很多酒友認(rèn)為老酒都會色澤微黃，像上圖的鴨溪窖和五糧液以及杏花村酒，以及杜康酒從表面看起來都很老舊，酒體的色澤呈現(xiàn)金黃的色澤，要知道酒體泛黃并不是好酒，很多色澤泛黃的酒使用一種名叫“日落黃”的色素就可以勾調(diào)出來，醬香型老酒會有色澤微黃的現(xiàn)象，其余香型像上圖里面的杏花村酒很明顯是清香型白酒，酒標(biāo)泛黃是用醬油摸上去的，這種酒都是故意做舊的老酒，也是假酒。

第二臆造的老酒

十瓶老酒里面有八瓶都是假的，很多的老酒都是憑空臆造的，這種老酒往往名字起得很有噱頭，比如常見的清宮御酒、茅臺鎮(zhèn)貴賓酒、地方茅臺酒等，以茅漿窖為例打著茅臺釀酒廠第一分廠的噱頭來欺騙大家，像什么大典之類的酒也都是假酒，建議大家不要喝。

第三 長毛老酒和不長毛老酒

洞藏和長毛老酒更是造假的聚集地，在網(wǎng)上經(jīng)常可以看到長毛老酒還有一部分沒有毛，用桑皮紙裹著的老酒，看起來這款酒很老其實(shí)瓶子上面長毛都是刷醬油和用黃霉素弄的，酒糟埋藏和土里埋藏的酒更是假酒，只要你看到洞藏老酒，長毛老酒還有土里埋藏的老酒，百分之百的就是假酒。

各種專供酒

很多人都被長毛老酒，各種貢酒給忽悠了，比如茅臺軍酒，很顯然這是一款假酒，像內(nèi)供專供的用詞的酒更是噱頭酒，這種酒都是私自灌裝的假酒，如果您見到這種酒建議您還是抓緊扔掉。軍酒更是不可能，要知道百分之百的戒酒怎么可能有這樣噱頭的酒。

各種牛欄山

喝酒的時(shí)候最悲傷的就是喝到假酒，像牛欄山這種低端酒還有造假的，造假的方式也是多種多樣像類似的牛欄山，午蘭山，牛欄山樁之類的酒更是造假的集中地，一不小心就喝到而來假的牛欄山，這日子悲催得很啊，不仔細(xì)看這一款酒你一定會認(rèn)為這款酒是牛欄山吧。

來源：釀酒