近日，第23屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（Spirits Selection by CMB）在世界朗姆酒之都——瓜德羅普圓滿落下帷幕，獲獎榜單重磅揭曉?！疽逝_·大師版】與【沂臺·工匠版】，與來自60個國家和地區(qū)共2030款酒品同臺競技，脫穎而出，憑優(yōu)異品質獲得國際評審團的品評贊許與一致高分，斬獲金獎，榮耀加冕！

在這樣一個被譽為“酒界奧斯卡”最高獎項的背后，包含的是國際對產品品質的高度認可，其中所蘊含的商業(yè)價值也不言而喻。沂臺醬酒旗下的兩大經典產品【沂臺·大師版】與【沂臺·工匠版】能夠摘得此項大獎，又該如何解讀其獲獎意義？

首次參賽  選送兩款均斬獲“金獎”

作為目前全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機制最科學公正、擁有權威評酒師最多的國際酒類比賽之一，比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，被譽為“酒界奧斯卡”、“烈酒奧運會”，是世界公認的頂級賽事，也是唯一一個把白酒作為獨立酒種進行品評的國際賽事。

據組委會統(tǒng)計，本屆賽事由來自34個國家和地區(qū)的120名國際評委組成的評審團隊，以嚴苛的打分標準，對來自60個國家和地區(qū)的2030款烈性酒進行品評。創(chuàng)造了樣品數量上的歷史新高，評選較以往更加激烈。2022年，中國大陸地區(qū)共123家酒企397款（其中醬香型白酒223款）參賽樣品。

含金量極重的獎項背后，是專業(yè)人士對沂臺醬香品質的高度肯定。

這是沂臺醬酒首次參加比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，與眾多國內醬酒大單品在國際烈酒舞臺上同臺競技，憑借優(yōu)異品質，一舉榮獲兩項“金獎”榮譽，獲金獎率100%。證明了沂臺醬酒兩大經典產品【沂臺·大師版】與【沂臺·工匠版】扎實的釀酒與調酒水準，與眾多名酒共同獲得國際認證，更兌現了沂臺酒業(yè)矢志不渝秉承初心釀造純粱好醬酒的承諾，同時印證著“沂臺”品牌在醬酒領域的競爭力更上一步，為未來進軍更大的市場做鋪墊，不負廣大消費者的認可與厚愛。

品質為先  沂臺“三只”厚積薄發(fā) 初露鋒芒

沒有隨隨便便的成功，一切都是沂臺醬酒厚積薄發(fā)的必然結果。正是以“硬核”品質為基石，才淬煉出了自身真正的鋒芒，從而一鳴驚人，在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中一舉斬下金獎。這一切都離不開“沂臺醬酒”董事長曾小山先生對高品質醬酒的熱誠與堅守。

對品質的誠心，來源于只在核心產區(qū)的執(zhí)著。沂臺醬酒三大生產廠區(qū)坐落在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產區(qū)之中。釀酒用水取自“美酒河”赤水河水，流經茅臺鎮(zhèn)獨有的巖層，擁有眾多微生物種群和礦物質，天生為釀酒準備；再加上千年傳承的釀酒微生物沉淀史，造就了頂級醬酒釀造環(huán)境。

對品質的正心，來源于只用本地紅粱的純粹。為保證醬酒獨一無二的優(yōu)良品質，沂臺醬酒只用本地有機紅纓子糯高粱為釀酒原料，并于當地簽約建立了萬畝紅粱基地。其糯性好、堅實飽滿、均勻、粒小皮厚，能經受多次蒸煮，其中支鏈淀粉更是高達90%以上，由此才能獲得純正的醬香風味。

對品質的匠心，來源于只做坤沙醬酒的專注。茅臺鎮(zhèn)的酒香不可復制，也無法被取代，坤沙酒工藝是茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987固態(tài)發(fā)酵工藝，在當地釀造，用當地紅粱，出酒率低，品質最好，同時也是最復雜、最耗時、最費力的工藝。沂臺只做坤沙醬酒，經3年以上窖藏才能進行勾調，5年以上方能成品出廠。

追求卓越，永無止境，站在新時代發(fā)展潮頭，“硬核”品質不僅是沂臺酒業(yè)過去賴以成功的核心，更是走向遠大未來的基石與保障。沂臺始終秉持初心，堅定不移向成為中國高端醬酒品牌的目標砥礪奮進。

品類為鑰  “沂臺·君禮”打開新世紀

隨著對品質健康、消費升級的需求，中高收入人群正在崛起，高端酒的營業(yè)占比及中高端酒的價格空間將進一步被打開，市場將進一步向行業(yè)龍頭傾斜，中高端的白酒市場規(guī)模將持續(xù)增大。在此背景下，白酒消費朝著品牌、文化等概念集中，欲借文化IP推動升級，行業(yè)格局轉型和分化趨勢日漸顯露。

沂臺醬酒恰好切中了文化酒風口中的“風眼”。于2022年6月，重磅發(fā)布又一款高端戰(zhàn)略新品【沂臺·君禮】，是繼成功打造【沂臺·大師版】和【沂臺·工匠版】之后，劍指千元以上高端白酒市場。

【沂臺·君禮】將品牌特色和產品價值融于包裝之中，并以“追求卓越品質·成就至高禮酒”為主題，集君子文化符號于一身，傳承著曾子文化中“沂水雩臺·王道禮治”的智慧格局，以及對中國傳統(tǒng)禮、酒文化的重新演繹，是一場人文與美學的結合，更是一種肩負品牌責任與使命感的極致探索。

由此可以看出，沂臺醬酒正在品類機遇下做細分市場，把根扎進不同層次的消費者之中。這種扎根，源于文化表達、口感體驗、終端價格等多個維度。挺進高端市場，不僅是對沂臺醬酒優(yōu)秀品質的高度認可，也是對【沂臺·君禮】高端價值引領的有力響應，更是對推動“沂臺”品牌跨越升級這一戰(zhàn)略目標的強勢賦能！

來源：中南酒圈