白酒產(chǎn)業(yè)在集中化趨勢(shì)的推動(dòng)下，已行至一個(gè)里程碑式的重要節(jié)點(diǎn)。

隨著白酒上市公司的2022半年報(bào)全部出爐，從數(shù)據(jù)上可以明顯看出白酒行業(yè)的“馬太效應(yīng)”，白酒的兩極分化在今年進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)期，頭部酒企開啟了行業(yè)集中化紅利的瓜分盛宴。

據(jù)酒業(yè)家統(tǒng)計(jì)，今年上半年白酒上市公司前五名總營(yíng)收為1447.48億元，比2021年上半年增加了219.3億元，同比增長(zhǎng)17.86%；前五名的總凈利潤(rùn)為623.37億元，比2021年上半年增長(zhǎng)了115.52億元，同比增長(zhǎng)21.79%。

在今年上半年白酒上市公司營(yíng)收前五名中，茅臺(tái)與五糧液在規(guī)模上遙遙領(lǐng)先，洋河以189.08億元營(yíng)收位列第三，汾酒以153.34億元營(yíng)收列第四，瀘州老窖以116.64億元列第五。而今年洋河與汾酒的營(yíng)收或?qū)⑵?00億元，瀘州老窖也將向300億元發(fā)起沖鋒。

此外，酒業(yè)家還注意到，在未上市的白酒頭部企業(yè)中，劍南春、郎酒和習(xí)酒的業(yè)績(jī)規(guī)模與增長(zhǎng)速度非常亮眼，展現(xiàn)出挑戰(zhàn)300億的勢(shì)頭。

一場(chǎng)決定“茅五”之后未來格局的300億競(jìng)速賽已然打響。

300億！“茅五”之后的基準(zhǔn)線

“啤酒（行業(yè)）的今天，就是白酒（行業(yè)）的明天！”長(zhǎng)年銷售茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、劍南春等名酒的成都酒商劉總向酒業(yè)家表示：“我們?cè)谝痪€市場(chǎng)，幾乎什么酒都賣，我們對(duì)市場(chǎng)的感知更直接。實(shí)際上，頭部名酒競(jìng)爭(zhēng)比中小企業(yè)更加慘烈。做企業(yè)如逆水行舟，需要一刻不停地向前沖?！?/p>

“在消費(fèi)向名酒集中的大背景下，300億可能只是未來頭部名酒奮斗的基礎(chǔ)目標(biāo)?！眲⒖倧?qiáng)調(diào)說。

2021年，貴州茅臺(tái)的營(yíng)收為1094.64億元、利潤(rùn)524.6億元，五糧液營(yíng)收為662.09億、利潤(rùn)233.77億元，排名第三的洋河營(yíng)收為253.50億元、利潤(rùn)75.08億元。從2021年行業(yè)三甲的格局來看，在2022年及以后，“茅五”之后的基準(zhǔn)線約為300億。

“今年是300億，后年可能就是500億！要跟茅臺(tái)、五糧液并肩，沒有500億怎么行？”白酒戰(zhàn)略研究專家、觀峰智業(yè)集團(tuán)首席戰(zhàn)略顧問楊永華對(duì)酒業(yè)家表示，隨著行業(yè)“馬太效應(yīng)”的逐步加強(qiáng)，頭部企業(yè)的規(guī)模越來越大，普通企業(yè)要想再擠進(jìn)頭部陣營(yíng)，難度越來越大。

另有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然近些年白酒行業(yè)營(yíng)收在上升，但產(chǎn)量和消費(fèi)量卻處于下滑趨勢(shì)，這說明當(dāng)前的白酒產(chǎn)業(yè)已邁入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。頭部企業(yè)的擴(kuò)容，其實(shí)不僅僅壓迫了中小企業(yè)的生存空間，也加劇了頭部企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。

目前，白酒行業(yè)共有11個(gè)百億級(jí)的企業(yè)，他們分別是茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、劍南春、郎酒、習(xí)酒、古井貢酒、國(guó)臺(tái)、牛欄山，加上有可能在三年內(nèi)突破百億的西鳳酒、今世緣和金沙酒業(yè)。未來，中國(guó)白酒百億陣營(yíng)有望擴(kuò)容到14個(gè)。

酒業(yè)家觀察發(fā)現(xiàn)，在百億和準(zhǔn)百億企業(yè)中，除茅臺(tái)、五糧液外，沖擊300億大關(guān)的“種子選手”已然形成兩大梯隊(duì)：洋河、汾酒構(gòu)成第一梯隊(duì)，有望在今年邁過300億線；劍南春、瀘州老窖、郎酒、習(xí)酒、古井貢酒組成第二梯隊(duì)，有望在“十四五”末沖刺300億線。而從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間軸來看，牛欄山、西鳳、金沙、今世緣等有望成為挑戰(zhàn)300億線的“后備軍團(tuán)”。

“茅五”之后

“七雄”開啟競(jìng)速模式

“當(dāng)前的白酒行業(yè)，正在由‘春秋爭(zhēng)霸’向‘戰(zhàn)國(guó)爭(zhēng)雄’的時(shí)代發(fā)展。前30年的‘爭(zhēng)霸’，爭(zhēng)的是行業(yè)的話語權(quán)（主導(dǎo)權(quán)、定價(jià)權(quán)）；后幾十年的‘爭(zhēng)雄’，爭(zhēng)的是實(shí)實(shí)在在的市場(chǎng)份額，是某些區(qū)域或者某些價(jià)位的控制權(quán)?！卑拙瀑Y深研究專家、九度咨詢董事長(zhǎng)馬斐對(duì)酒業(yè)家說：“經(jīng)過近10年的發(fā)展，沖擊300億的白酒企業(yè)中形成了由洋河、瀘州老窖、汾酒、劍南春、古井貢、郎酒、習(xí)酒組成的‘戰(zhàn)國(guó)七雄’，白酒新的頭部格局正在形成。”

“搶灘300億！營(yíng)收在200億左右的企業(yè)，已經(jīng)開啟競(jìng)速模式，就看誰的速度更快、底子更厚、成長(zhǎng)空間更大了?！绷硪晃毁Y深白酒人士也如此判斷。

洋河：邁過300億，僅差“臨門一腳”

在300億競(jìng)速賽中，洋河無疑是“戰(zhàn)國(guó)七雄”中最具優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)銜企業(yè)。

年報(bào)顯示，2021年洋河實(shí)現(xiàn)營(yíng)收253.5億元，同比增長(zhǎng)20.14%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)75.08億元，同比增長(zhǎng)0.34%。雖然洋河在2021年僅僅取得微弱的利潤(rùn)增長(zhǎng)，但是其銷售規(guī)模仍然居行業(yè)前三位，并建立起了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

首先，中高檔酒占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。2021年，洋河的出廠價(jià)≥100元/500ml的中高檔酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收215.21億元，同比增長(zhǎng)21.95%，在總營(yíng)收中的占比高達(dá)84.89%。這一優(yōu)勢(shì)，讓大多數(shù)白酒企業(yè)望塵莫及。今年上半年，洋河中高檔酒同比增長(zhǎng)了29.05%，普通酒則下滑了10.88%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)還在繼續(xù)。

其次，省外市場(chǎng)超越省內(nèi)市場(chǎng)。近十年來，洋河的全國(guó)化運(yùn)動(dòng)相當(dāng)成功，市場(chǎng)重心逐步外移，讓洋河成功擺脫了對(duì)江蘇市場(chǎng)的依賴，成為繼“茅五”之后為數(shù)不多的實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局的白酒企業(yè)，并成功培育出了河南、山東、安徽、湖北、浙江5個(gè)銷售額超10億的“新江蘇”市場(chǎng)。此外，洋河在江西、河北、福建、廣東等市場(chǎng)的表現(xiàn)也很好，有潛力沖刺10億規(guī)模。這也是洋河在很長(zhǎng)一段時(shí)間能夠位列白酒三甲，形成“茅五洋”格局的主要原因之一。

再次，核心大單品表現(xiàn)突出。2003年前，洋河營(yíng)收低于5000萬，洋河藍(lán)色經(jīng)典推出后洋河的營(yíng)收持續(xù)增長(zhǎng)，到2021年洋河營(yíng)收達(dá)253.50億，其中藍(lán)色經(jīng)典系列占比超過75%。天之藍(lán)、海之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)接連發(fā)力，持續(xù)推高洋河營(yíng)收：2004-2008年，海之藍(lán)高速增長(zhǎng)，2008年海之藍(lán)營(yíng)收超過12億，占洋河當(dāng)年?duì)I收的45%以上；2008-2012年天之藍(lán)接棒，2012年天之藍(lán)營(yíng)收超過40億；2015年至今夢(mèng)之藍(lán)接棒，2016年-2021年夢(mèng)之藍(lán)系列的營(yíng)收占比從24.18%提升到42.71%，其中夢(mèng)6 的占比約為55%。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：今年，洋河戰(zhàn)略重啟另一個(gè)名酒品牌雙溝，就是在拓寬市場(chǎng)規(guī)模的邊際，加速?zèng)_刺300億規(guī)模，并為未來沖擊500億做準(zhǔn)備。這樣的洋河，怎能不令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顫栗？

剛剛發(fā)布的半年報(bào)顯示：今年上半年，洋河實(shí)現(xiàn)營(yíng)收189.08億元，同比增長(zhǎng)21.65%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)68.93億元，同比增長(zhǎng)21.76%。也就是說，下半年的洋河，只需要完成111億元的營(yíng)收業(yè)績(jī)，就能歷史性地突破300億大關(guān)。這在有旺季加持的下半年來說，基本上等同于“臨門一腳”的事。

汾酒：王者歸來，今年要超300億

“汾酒很猛??！”談到汾酒近幾年的發(fā)展時(shí)，貴州某酒企操盤手向酒業(yè)家如此表示。

當(dāng)下，由汾酒領(lǐng)銜的清香品類正在接棒醬香，成為白酒產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)極。而作為清香陣營(yíng)的旗幟，汾酒既引領(lǐng)品類發(fā)展，又享受品類龍頭和行業(yè)集中化所帶來的紅利，可謂“集萬千寵愛與一身?！?/p>

汾酒近幾年的靚麗業(yè)績(jī)并非一蹴而就，而是汾酒人夙興夜寐、厲兵秣馬的結(jié)果。

酒業(yè)家觀察發(fā)現(xiàn)，汾酒在2017年、2018年、2019年酒類營(yíng)收同比增速為37%、47%、26%，凈利潤(rùn)同比增速為50%、56%、27%。這一增速，在當(dāng)時(shí)的白酒行業(yè)可謂鳳毛麟角。

2020年是汾酒全面完成“4421”攻堅(jiān)戰(zhàn)和“十三五”發(fā)展規(guī)劃的收官之年，也是從“汾酒速度”到“汾酒模式”轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵之年。這一年，汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收139.90億元，同比增長(zhǎng)17.63%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)30.79億元，同比增長(zhǎng)56.39%。

取得優(yōu)異業(yè)績(jī)的同時(shí)，汾酒全國(guó)化雛形也隨之浮現(xiàn)。2017-2019年，汾酒銷售團(tuán)隊(duì)由500余人增長(zhǎng)至4000余人；汾酒經(jīng)銷商數(shù)量由700余家增長(zhǎng)至2000余家；汾酒專賣店數(shù)量由400多家增長(zhǎng)至900 多家；汾酒經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)從5萬家激增至70余萬家，全面的渠道體系為后期玻汾和青花系列產(chǎn)品的放量增長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

到了2021年，汾酒繼續(xù)加速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收199.71億元，同比大增42.75%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)53.14億元，同比暴增72.56%，把狂奔的“黑馬”之姿展現(xiàn)得淋漓盡致。

汾酒今年的半年報(bào)顯示：上半年，汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收153.34億元，同比增長(zhǎng)26.53%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)50.13億元，同比增長(zhǎng)41.46%。成品酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)9.37萬千升，持續(xù)刷新自己半年最好業(yè)績(jī)記錄。今年上半年，汾酒青花系列實(shí)現(xiàn)銷售收入61億元，同比大增56%。

據(jù)了解，汾酒正在發(fā)力江、浙、滬、皖、粵等南方市場(chǎng)，推動(dòng)長(zhǎng)三角、珠三角市場(chǎng)深度拓展、穩(wěn)步突破。今年上半年，汾酒南方市場(chǎng)銷售平均增幅達(dá)60%以上。同時(shí)，不斷開拓國(guó)際市場(chǎng)，大力推廣“一帶一路”國(guó)際化系列產(chǎn)品，持續(xù)開拓亞太市場(chǎng)，并在東歐市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)歷史性突破。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，汾酒的成功是產(chǎn)品的成功（高端、次高端青花系列，腰部老白汾、紫砂汾，低端玻汾），是品牌的成功（汾酒、杏花村、竹葉青全面發(fā)力），是市場(chǎng)的成功（全國(guó)化基本完成），以及戰(zhàn)略的成功。沒有明顯“軟肋”的汾酒，將開足馬力沖刺300億、甚至更高目標(biāo)。

從半年報(bào)的數(shù)據(jù)來看，汾酒與洋河一樣，同樣有望今年便邁入300億陣營(yíng)。

劍南春：已破200億，“十四五”末完成“倍增計(jì)劃”

與上市企業(yè)山西汾酒萬眾矚目的“生猛”業(yè)績(jī)相比，劍南春的“兇猛”顯得有些靜悄悄，但成色卻絲毫不差。

9月3日，劍南春官方向酒業(yè)家披露了其2021年的業(yè)績(jī)，這是劍南春首次對(duì)外公布其2021年業(yè)績(jī)：2021年，劍南春酒類業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售總收入突破200億，同比增長(zhǎng)超40%。

從營(yíng)收規(guī)模上，劍南春已然排在了洋河之后。同時(shí)，酒業(yè)家還了解到，劍南春核心大單品水晶劍南春2021年的總體銷量達(dá)到了2.4萬噸，約為4800萬瓶、800萬件，銷售額超過了160億元，位居白酒次高端市場(chǎng)單品銷量第一。

“劍南春的成長(zhǎng)性和耐力實(shí)在是太強(qiáng)了，2015年后，幾乎每年都以30%以上的速度在增長(zhǎng)，而且動(dòng)銷率、開瓶率在名酒中也是首屈一指的，這樣的品牌太穩(wěn)健了?！背啥即笊汤羁傇谂c酒業(yè)家交流時(shí)如此表示。

事實(shí)上，早在2019年3月，劍南春便制定了“3年大超越，年銷售突破300億”的戰(zhàn)略目標(biāo)。今年，劍南春在原有的基礎(chǔ)上提出了營(yíng)收的“倍增計(jì)劃”——到2025年（“十四五”末），劍南春在現(xiàn)有的體量上再翻一番。如果按照2021年200億 的體量來計(jì)算的話，劍南春2025年將至少達(dá)到400億 ，向500億時(shí)代邁進(jìn)。

為了確保“十四五”末如期實(shí)現(xiàn)“倍增計(jì)劃”，劍南春方面向酒業(yè)家透露了一系列保障措施：

品牌方面，劍南春將深挖中華文化內(nèi)核，拉動(dòng)品牌向高端化方向發(fā)展；

產(chǎn)品方面，通過推出新品，不斷完善優(yōu)化產(chǎn)品架構(gòu)。2022年初，劍南春陸續(xù)推出了金劍南新品、劍南老窖窖齡酒、劍南醇、劍南春工農(nóng)酒等，不斷夯實(shí)“座基”市場(chǎng)。同時(shí)，劍南春在高端也在醞釀發(fā)力，東方紅系列、年份酒系列及三星堆文創(chuàng)產(chǎn)品等都將成為劍南春沖擊更高目標(biāo)的基石；

產(chǎn)能方面，劍南春?jiǎn)?dòng)了總投資16.67億元的大唐國(guó)酒生態(tài)園（二期）釀酒工程項(xiàng)目，計(jì)劃新建5個(gè)曲酒車間，擬增加曲酒生產(chǎn)能力3-5萬噸/年，增加曲酒儲(chǔ)藏能力2.5萬噸；

數(shù)字化方面，劍南春將依托“一物一碼”，推進(jìn)大數(shù)據(jù)營(yíng)銷分析平臺(tái)的建設(shè)。

以上舉措的出臺(tái)，說明劍南春為“十四五”沖擊300億，甚至下一階段沖擊500億已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。“茅五劍”的產(chǎn)業(yè)格局正在加速歸來。

瀘州老窖：今年挑戰(zhàn)營(yíng)收250億、凈利潤(rùn)或?qū)⒊賰|

作為老牌白酒勁旅，“濃香鼻祖”瀘州老窖的競(jìng)爭(zhēng)力不容忽視。

從2017年?duì)I收103.95億元到2021年?duì)I收206.42億元，瀘州老窖4年內(nèi)幾乎翻番。今年上半年，瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營(yíng)收116.64億元，同比增長(zhǎng)25.19%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)55.32億元，同比增長(zhǎng)30.89%。按此增速計(jì)算，全年有望突破250億營(yíng)收規(guī)模。

縱觀瀘州老窖近五年的業(yè)績(jī)及今年的半年報(bào)，除疫情發(fā)生的2020年，其他年份基本上均保持了營(yíng)收增長(zhǎng)20% 、利潤(rùn)增長(zhǎng)30% 的穩(wěn)定業(yè)績(jī)。即便是在2020年，瀘州老窖在營(yíng)收僅增長(zhǎng)5.28%的情況下，仍然實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)的近30%的增長(zhǎng)。這便是這個(gè)老名酒的底蘊(yùn)。

此外，值得注意的是，瀘州老窖今年的凈利潤(rùn)有望歷史性地跨越百億。這可是一個(gè)不小的成就，將是繼茅臺(tái)、五糧液之后，第三個(gè)實(shí)現(xiàn)百億凈利潤(rùn)的白酒企業(yè)。由此可見，瀘州老窖在沖擊300億陣營(yíng)的名酒之中，優(yōu)勢(shì)明顯。

酒業(yè)家分析認(rèn)為，瀘州老窖作為白酒行業(yè)一直名列前茅的名酒企業(yè)，在品牌、產(chǎn)品、渠道、市場(chǎng)、組織、營(yíng)銷、文化等很多方面都有優(yōu)勢(shì)，而且以國(guó)窖1573領(lǐng)銜的產(chǎn)品體系也日臻成熟，以瀘州老窖1952、高光、黑蓋為代表的新品也在不斷拓寬瀘州老窖的規(guī)模邊際，讓這個(gè)老名酒在未來有了更多可能。

一位業(yè)內(nèi)觀察人士指出，瀘州老窖近些年的發(fā)展比較穩(wěn)定，看似慢熱，實(shí)則迅猛，尤其是在次高端、高端產(chǎn)品建設(shè)上頗有建樹。如今，國(guó)窖1573已經(jīng)成長(zhǎng)成為了百億級(jí)超級(jí)大單品，未來會(huì)朝著200億規(guī)模去發(fā)展，這是除“茅五”外，其他品牌所不具備的，這也是瀘州老窖沖擊前三的底氣所在?！爸挥泻诵拇髥纹氛痉€(wěn)某一價(jià)位，獲得該價(jià)位段消費(fèi)者的完全信任，才能在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)足夠的優(yōu)勢(shì)。很顯然，國(guó)窖（1573）現(xiàn)在做到了。”

郎酒：300億！既是目標(biāo)，也是情節(jié)

郎酒的300億情節(jié)，由來已久。

早在2011年，郎酒尚未突破百億大關(guān)之時(shí)，便把2020年的目標(biāo)定在了300億元。2017年，郎酒再次提到300億目標(biāo)——在2017年7月15日的郎酒青花郎新戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，汪俊林表示，郎酒到2022年有很大可能實(shí)現(xiàn)200億的醬酒銷量和至少100億的濃香及兼香白酒銷量，合計(jì)銷售額超過300億元。

當(dāng)下的郎酒，對(duì)沖擊300億目標(biāo)頗有信心。今年3月，汪俊林便向外界透露：2021年郎酒銷售回款超150億元；2021年，公司控制醬香白酒銷售，銷量1.1萬噸；2022年，公司計(jì)劃投放量1.3-1.5萬噸，其中紅運(yùn)郎以上產(chǎn)品在400噸以內(nèi)；今年新生產(chǎn)醬香白酒4.5萬噸左右，2023年底預(yù)計(jì)5.5萬噸；到今年10月底，公司基酒庫(kù)存將達(dá)到17.5萬噸，至2026年底將達(dá)到30萬噸。

這是一組令人興奮的數(shù)據(jù)。郎酒作為醬香名酒，既有醬酒的品類優(yōu)勢(shì)，又坐擁名酒的品牌基因，在市場(chǎng)上一直有著舉足輕重的地位。同時(shí)，作為川酒的“金花”品牌，郎酒在濃香品類上還有不俗的造詣，濃香品類的郎牌特曲曾在華東市場(chǎng)風(fēng)靡一時(shí)。此外，作為小酒代表品牌的濃醬兼香小郎酒、順品郎等產(chǎn)品，也是白酒市場(chǎng)上的實(shí)力型子品牌。

郎酒堅(jiān)持多年的“一樹三花”策略，將在郎酒沖擊300億的征程中起到關(guān)鍵作用。

習(xí)酒：從50億到300億速度最快的選手

要論品牌的成長(zhǎng)性，貴州習(xí)酒是當(dāng)仁不讓的標(biāo)桿，雖然在沖擊300億的“戰(zhàn)國(guó)七雄”中，它是唯一一個(gè)沒有頭頂“中國(guó)名酒”光環(huán)的品牌。

2020年，習(xí)酒公司的銷售首次突破100億元大關(guān)，當(dāng)年銷售收入實(shí)現(xiàn)103億元，躋身中國(guó)白酒“百億俱樂部”。

2021年，習(xí)酒公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入155.8億元，同比大增51.26%。在2021年經(jīng)銷商大會(huì)上，習(xí)酒公司提出2022年銷售目標(biāo)為177億元。今年6月16日，習(xí)酒公司在對(duì)外發(fā)布的《致全國(guó)經(jīng)銷商朋友、合作伙伴、全體員工的感謝信》中提及：截至6月15日，習(xí)酒銷售額已突破100億元，完成上半年銷售計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過半任務(wù)過半，再創(chuàng)同期歷史新高。

按此速度，習(xí)酒公司不僅完成今年目標(biāo)是大概率事件，而且還有望挑戰(zhàn)200億大關(guān)。

一切的跡象都表明，習(xí)酒正在快馬加鞭地進(jìn)行發(fā)展，營(yíng)收達(dá)到300億元只是時(shí)間問題。習(xí)酒能在短時(shí)間內(nèi)超越眾多“中國(guó)名酒”，說明在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和商品時(shí)代，完全競(jìng)爭(zhēng)的屬性賦予了消費(fèi)者更大的權(quán)力，能夠獲得消費(fèi)者的青睞，才是品牌制勝的終極法寶。

按這個(gè)速度，習(xí)酒可能成為中國(guó)白酒從50億到300億規(guī)模速度最快的選手。

古井貢：“歷年最好半年報(bào)”之后……

作為徽酒龍頭、“老八大名酒”之一，古井貢酒的業(yè)績(jī)一直可圈可點(diǎn)。特別是今年上半年，逆勢(shì)大增的古井貢酒的表現(xiàn)尤為搶眼。

剛剛發(fā)布的半年報(bào)顯示，古井貢酒上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入90.02億元，同比增長(zhǎng)28.46%；凈利潤(rùn)為19.19億元，同比增長(zhǎng)39.17%。

按照古井貢酒2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收153億元的目標(biāo)來看，上半年古井貢酒已大幅、超額完成了“過半”的任務(wù)，遠(yuǎn)超行業(yè)預(yù)期。

酒業(yè)家獲悉：截至上半年，古井貢酒訂單進(jìn)度完成75%，達(dá)到“歷年最好的半年報(bào)業(yè)績(jī)”。同時(shí)，古井貢酒的“主力軍”年份原漿系列同樣突破歷史新高——今年上半年，古井貢酒年份原漿實(shí)現(xiàn)營(yíng)收67.05億元，同比增加32.26%。

縱觀古井貢酒這十年的發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，古井貢酒能在徽酒諸侯的追逐中一騎絕塵，其原因有三：其一，很好地利用了消費(fèi)向名酒集中的品牌優(yōu)勢(shì)；其二，成功、適時(shí)地完成產(chǎn)品升級(jí)；其三，充分利用了消費(fèi)升級(jí)帶來的市場(chǎng)紅利，以品牌、渠道、資本優(yōu)勢(shì)完成了規(guī)模的迅速壯大。

不僅如此，古井貢酒還相繼收購(gòu)了黃鶴樓酒業(yè)、明光酒業(yè)、茅臺(tái)鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)，打造了“三品四香”的品牌和品類矩陣。其中，明光酒業(yè)在與古明貢攜手的第一年就獲得歷史性突破，成為明光市首個(gè)納稅過億的工業(yè)企業(yè)。據(jù)接近明光酒業(yè)的消息人士透露，今年上半年，明光酒業(yè)營(yíng)收再創(chuàng)新高，同比大增50%以上。

有業(yè)內(nèi)人士指出，目前看來，古井貢酒突破200億的難度已不大，但能不能在“十四五”期間沖擊300億，進(jìn)入白酒“300億俱樂部”，保住“戰(zhàn)國(guó)七雄”的行業(yè)地位，是真正檢驗(yàn)古井貢競(jìng)爭(zhēng)力成色的一大考驗(yàn)。

300億競(jìng)速賽

制勝的關(guān)鍵點(diǎn)是？

在挑戰(zhàn)300億的賽道上，有的選手已占據(jù)領(lǐng)先位置，有的選手在奮起直追，還有的選手不急不燥穩(wěn)步前進(jìn)。這場(chǎng)競(jìng)速賽，不僅考驗(yàn)選手們的“長(zhǎng)跑”持久力，也考驗(yàn)選手們的“沖刺”爆發(fā)力。如何勝出？是擺在每一個(gè)參賽選手面前的共同考題。

酒業(yè)家分析認(rèn)為，欲成為300億競(jìng)速賽的優(yōu)勝者，必須在以下5個(gè)方面構(gòu)建自己的優(yōu)勢(shì)：

戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。要實(shí)現(xiàn)300億甚至更高的500億目標(biāo)，獲得健康可持續(xù)發(fā)展，廣闊的戰(zhàn)略視野是必不可少的。除核心產(chǎn)品的單品突破外，構(gòu)建緊密而合理的價(jià)格體系的高、中、低鏈?zhǔn)綉?zhàn)略布局，是保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和持續(xù)增長(zhǎng)的核心戰(zhàn)略。

戰(zhàn)略作為“上層建筑”，是指導(dǎo)企業(yè)發(fā)展的行動(dòng)指南，戰(zhàn)略的作用極為重要。劍南春的“倍增計(jì)劃”，瀘州老窖的“重返三甲”，汾酒的“全面復(fù)興”等都是值得學(xué)習(xí)的“上層建筑”。

品牌優(yōu)勢(shì)。白酒品牌研究專家、龍騰虎躍品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)紀(jì)家晶認(rèn)為，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，品牌對(duì)消費(fèi)者的選擇起到了至關(guān)重要的作用，在宴請(qǐng)、禮品等某些特定消費(fèi)場(chǎng)景中，品牌將會(huì)直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

酒業(yè)家觀察發(fā)現(xiàn)，白酒的百億陣營(yíng)中，名酒的占比高達(dá)九成以上，而“300億俱樂部”的種子選手（第一、二梯隊(duì)）中，也是清一色的名酒。因此，在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，在行業(yè)、消費(fèi)向名酒集中的時(shí)代，品牌的作用是毋庸置疑的。

大單品優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在各企業(yè)集中資源打造的超級(jí)大單品，已經(jīng)成為企業(yè)開疆拓土、擴(kuò)大規(guī)模的一柄利器。在排名前十的品牌中，都有銷量近百億、甚至是幾百億的超級(jí)大單品。

馬斐指出，未來白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的第一個(gè)重要方向便是“產(chǎn)品力”的打造，這也是名酒及區(qū)域名酒斥巨資擴(kuò)能、技改的核心原因。

渠道優(yōu)勢(shì)?！耙粋€(gè)想要實(shí)現(xiàn)300億的白酒企業(yè)或品牌，需要有一套全國(guó)化的市場(chǎng)和渠道體系。”楊永華在與酒業(yè)家交流時(shí)指出，渠道作為企業(yè)鏈接消費(fèi)者的紐帶，在白酒這個(gè)比較傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)上是很難被替代的。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，汾酒、古井貢、習(xí)酒等企業(yè)的高速發(fā)展，渠道的全國(guó)化作出了巨大的貢獻(xiàn)。而劍南春、瀘州老窖等名酒穩(wěn)定的渠道，也是其穩(wěn)健發(fā)展、逆勢(shì)增長(zhǎng)的重要因素。

創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展的源動(dòng)力，楊永華認(rèn)為，“戰(zhàn)國(guó)七雄”欲在這一輪的競(jìng)速賽中保持、甚至是擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，除基本盤需要穩(wěn)中有進(jìn)外，創(chuàng)新可能會(huì)是破局的催化劑。

創(chuàng)新能力不僅要求滿足眼下具有適應(yīng)自身發(fā)展的要需，而且還要能夠隨著環(huán)境的變化不斷升級(jí)創(chuàng)值系統(tǒng)。企業(yè)只有通過不斷自我超越，主動(dòng)地把握并引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)，才能保持旺盛的生命力，才能在“破而后立”。更為重要的是，企業(yè)還需具備持續(xù)創(chuàng)新的能力。

目前300億競(jìng)速賽道上的“戰(zhàn)國(guó)七雄”，基本具備可持續(xù)性發(fā)展的條件，具有行業(yè)領(lǐng)袖風(fēng)范，但在持續(xù)創(chuàng)新的能力上存在一定的差異，這里充滿變數(shù)，讓這些龍頭企業(yè)時(shí)刻保持緊迫感，不斷努力奮進(jìn)，去推動(dòng)和引領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，占得先機(jī)無疑是十分重要的?！皯?zhàn)國(guó)七雄”必須與時(shí)間賽跑，但究竟誰能搶先撞線300億？誰又能笑到最后？我們期待行業(yè)的精彩呈現(xiàn)。

來源：酒業(yè)家