中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才近日表示，在白酒行業(yè)進入調(diào)整期，市場發(fā)展形勢嚴(yán)峻的當(dāng)下，酒企積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出更適合當(dāng)前市場消費形勢、更為親民的產(chǎn)品是理性的選擇。近一年多的時間，白酒行業(yè)進入“寒冬”，眾多高端白酒品牌被“打入冷宮”，銷售額大幅下滑已成事實。從寄生于公務(wù)消費的“名酒”轉(zhuǎn)向老百姓消費得起的“民酒”，這也代表著白酒業(yè)回歸理性的趨勢。 　　這對于以中檔酒為主力的徽酒市場來說是利好消息。從市場表現(xiàn)來看，我省中檔白酒發(fā)展呈現(xiàn)出一片“欣欣向榮”的景象，宣酒、古井淡雅等都做出了不錯的成績，一股白酒“親民風(fēng)”正悄然刮起。而這也得到了市場數(shù)據(jù)的證實，近期一項權(quán)威的調(diào)查統(tǒng)計表明，宣酒成為我省中檔白酒銷量，成了真正的中檔“白酒”。宣酒的成功得益于它專注于“民酒”的路線，契合消費者的消費需求和當(dāng)下的市場發(fā)展主流。這也正是目前我省白酒市場的真實寫照，在大眾消費時代，只有更加“親民”的白酒產(chǎn)品才能贏得市場的信賴，搶得市場先機。 　　業(yè)內(nèi)人士表示，這些中檔“民酒”適應(yīng)了消費者的口味創(chuàng)新，性價比高，在酒行業(yè)調(diào)整期也更符合市場需求，因而發(fā)展迅速。隨著“酒業(yè)調(diào)整期”縱深發(fā)展，面對大眾消費的新環(huán)境，眾多酒企及廠商開始尊重消費者并順應(yīng)消費習(xí)慣，未來“民酒”市場將大有可為。（白酒代理）