大棗又叫紅棗，是一種生活中常見的食品，中醫(yī)認(rèn)為大棗味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中、養(yǎng)血，對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。枸杞大棗泡酒的做法在民間由來(lái)已久，一直為廣大老百姓所喜愛。下面是枸杞大棗酒的做法與功效，大棗酒的釀制方法。 枸杞大棗酒的做法 原料：紅棗（干）400克，枸杞子300克，純糧酒2000毫升。 做法：將紅棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡一個(gè)星期以后即可飲用，每次喝20～30毫升，每日2次，具有養(yǎng)肝明目、健脾養(yǎng)血、滋陰的作用。 枸杞大棗酒的功效 首先，常飲枸杞大棗酒可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)； 其次，枸杞大棗酒還能提高人體，并可癌細(xì)胞，棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)，棗中還含有癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)； 再次，經(jīng)常飲用大棗枸杞酒的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少； 不僅如此，棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是不能比擬的； 后，常喝枸杞大棗酒還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心、健腦、增強(qiáng)食欲。 看到這里，相信大家對(duì)枸杞大棗酒的做法與功效都有所了解，除了功效非凡外，枸杞大棗酒色澤鮮艷，清澈透明，口感圓潤(rùn)豐滿，長(zhǎng)期飲用，可以起到強(qiáng)身健體、滋陰、、美容養(yǎng)顏的功效。小編已經(jīng)告訴大家大棗酒的釀制方法，不妨在家動(dòng)手制作。

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