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黃精酒泡制方法
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
材料:黃精20克,白酒500克。
制作方法:將黃精洗凈切片,裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入酒罐內(nèi),將白酒倒入酒罐內(nèi),浸泡30天即成。
注:把鮮黃精洗干凈,先蒸透遍然后大太陽曬一天;第二天再蒸一遍,再曬一天;第三天蒸一遍,曬一天;基本上三斤變一斤,這個時候是灰黑色的黃精干了;然后泡酒了可以,等過幾天你再看泡在酒里的黃精,是跟鮮黃精一模一樣的顏色,完全去掉刺侯感,而且口感很好。
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