保健酒應嚴格按照說明書規(guī)定飲用 　　近年來，越來越多的保健酒開始出現，宣稱具有某些疾病及保健功能。對于一些不適宜飲酒的慢性病患者及胃腸功能較差的人群來說，保健酒是否是合適的選擇? 　　保健酒是否適合所有人，對此，徐華鋒表示，保健酒也是按照保健食品進行管理的。保健酒是在傳統(tǒng)的中國白酒基礎上，與一些中藥材經過浸泡或者在其中加入一些中藥成分等得來的，而且古代也有用酒作為藥引的傳統(tǒng)，所以保健酒的確具備一些保健功效。 　　但需要提醒的是，要充分發(fā)揮保健酒的功效，市民應嚴格按照保健酒的適宜攝入量飲用，這也是保健酒發(fā)揮功效的一個關鍵因素，所以中醫(yī)中也有“兩杯是藥，多喝是毒”的說法，要發(fā)揮保健酒的預防及某些疾病的功效，就應該做到少量、長期飲用。 　　保健酒本身也有適宜人群與不適宜人群之分，因為每種保健酒中所加入的中藥成分不盡相同，功效不同，其適合的人群也有所區(qū)別。在選擇保健酒時，要注重看每種產品的配方、批準功效及適宜人群，并不能統(tǒng)一說哪類人群適合飲用保健酒。舉例來說，有些保健酒適合患有風濕類疾病的人群，而有些保健酒則具備提高人體的功效，所以，保健酒的飲用也要嚴格按照產品說明書的規(guī)定。 　　果酒相對白酒更營養(yǎng)，傷害更少 　　有報道稱果酒、米酒等比白酒度數低，更適合飲用。對此，李廣萍解釋，果酒是用水果發(fā)酵而成的酒，提取了水果中的部分營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護的作用。 　　果酒中的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經報道的白藜蘆醇的健康功效有：預防心血管疾病、抗氧化、預癥等作用。另外，糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲。這兩種酒酒精含量都遠遠低于白酒，熱量較低，對胃的傷害小于白酒，有資料顯示每天喝1到3杯葡萄酒可使病的危險下降35%，但如果一日飲用量超過4杯以上反而會使病的風險上升，因此，即便說果酒、米酒相對白酒對人體傷害少，也應適量飲用。 　　專家表示，并不能對糧食型酒一概否定，另外，目前市場上不少果酒質量良莠不齊。果酒度數一般較低，但人們往往攝入的量也比較多，很難地說果酒一定比糧食型酒更適合。

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