說到酒，想必大家都不陌生。尤其是在我國，飲酒更是成為了一種文化，甚至有無酒不成席之說。當(dāng)然，飲用的酒與傳統(tǒng)的中藥碰撞在一起，又成了大家耳熟能詳?shù)氖挛铩幘?。但是泡制藥酒也是需要許多專業(yè)性知識(shí)的，平日里我們自己泡出來的藥酒恐怕并不理想。這樣不僅浪費(fèi)了酒和藥材，嚴(yán)重的話還可能給身體帶來危害。 泡藥酒用什么酒好?當(dāng)然，好用純釀酒來泡制藥酒，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。一不小心選擇酒精勾兌酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣。好藥材配真正純糧食酒，才能達(dá)到藥酒大功效。 泡藥酒藥材的選用和處理。動(dòng)物藥材，應(yīng)除去內(nèi)臟和污物，毒蛇要去頭，然后清水洗凈后，太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達(dá)到除水的效果。植物藥材，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用。之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。 泡藥酒用什么容器比較好?不宜選擇塑料桶泡藥酒，市場上有很多用塑料桶裝的酒，價(jià)格便宜，其實(shí)是很不好的。雖說塑料裝水很，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸后，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，所以好不要選用塑料桶裝酒泡酒。 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒。我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟。（來源：今日頭條 唐三鏡黃麗娜）

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